关于用红曲做叉烧肉的做法的信息

内容要点：

• 1、叉烧肉好吃不腻,电饭锅版的叉烧肉是怎么做的?
• 2、红曲叉烧肉怎样做好吃?
• 3、广西玉林锅底叉烧肉的做法是什么?

叉烧肉好吃不腻,电饭锅版的叉烧肉是怎么做的?

做法首先我们来处理五花肉，五花肉洗净后，切成1公分左右宽的长条，大块五花肉不要改成小块的，做叉烧肉用大长条。五花肉条装入碗中，倒入叉烧酱30克、用收抓匀放入冰箱冷藏最少2个小时。

电饭锅做叉烧肉的时候，先启动煮饭键，40分钟的时间程序结束后，翻面，再次按下煮饭键，当然了如果有煲仔饭的功能，用煲仔饭的程序最好，做的肉口感更加丰富美味。

原料：猪颈肉、麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。选猪颈肉，去掉肥膘，只要瘦肉。在肉里加麦芽糖和蜂蜜。老抽，生抽，蚝油，五香粉盐全部加入。拌均匀，用手揉抓。

准备用料。五花肉、姜、葱、蒜、油、蚝油、叉烧酱、料酒。先把五花肉洗干净，用纸巾把水擦干，然后用叉子把肉叉松，肉的两面都要叉，叉均匀后用盆盛好备用。

使用梅头肉做叉烧是非常不错的，不需要用烤箱，只需要用电饭煲就可以做出美味又好吃的叉烧。将梅头肉腌制好，放入电饭煲之后，就可以等待美味佳肴出锅。

梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。腌渍过夜更入味。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌渍好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压。按电饭煲煮饭键。

红曲叉烧肉怎样做好吃?

猪肉洗净后用纸巾将水份擦乾，因肉大块故切成3块，用叉子在肉上插戳一些洞，加入腌料后稍加按摩，放进冰箱冷藏腌渍一夜入味。因刚好切3块，想试三种作法。取出已腌渍入味的猪肉，酱汁另装。

最好要腌制八个小时以上，把腌制好的肉放在烤架上，进行烤制，烤制好以后，切片就是叉烧肉。

将猪肉洗净切成大块，或者宽约3厘米的长条。用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给猪肉按摩一下。放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜拍碎，放入肉中。

叉烧肉的做法步骤 1将肉切成厚度有一厘米左右的肉片。2用叉子或牙签在肉的表面上扎上小孔。（为了更好的入味）3扎好的肉放入盆中。4腌料：料酒4汤勺、酱油3汤勺、白糖2汤勺、蚝油2汤勺、盐8克、红曲米适量混合均匀。

叉烧的制作过程 准备好做叉烧肉的所有食材。五花肉洗净去皮，再切块。放入大碗中，加入叉烧酱。红曲粉。撒入生姜，葱段和蒜瓣。倒入料酒。加入麦芽糖。翻拌均匀，加盖腌制2小时。

广西玉林锅底叉烧肉的做法是什么?

将肉切成厚度有一厘米左右的肉片。2用叉子或牙签在肉的表面上扎上小孔。（为了更好的入味）3扎好的肉放入盆中。4腌料：料酒4汤勺、酱油3汤勺、白糖2汤勺、蚝油2汤勺、盐8克、红曲米适量混合均匀。

广西油炸叉烧肉的做法步骤 里脊肉洗干净切片放入碗中，分别加入李锦记叉烧酱、黑胡椒、老抽和柠檬汁，将其混合搅拌均匀，放一旁腌制十五分钟左右。

叉烧肉的做法步骤 1将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。2将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。3装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。4腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

第一步准备好以下食材：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。如下图所示。第二步梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。如下图所示。第三步等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

炸叉烧肉的做法详细步骤 把猪肉切成长3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。 锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出。