蚕豆的做法大全 蚕豆的做法大全家常菜视频

内容要点：

• 1、蚕豆的做法大全,蚕豆怎么做好吃
• 2、蚕豆的几种家常做法值得推荐
• 3、蚕豆有哪些做法

蚕豆的做法大全,蚕豆怎么做好吃

1、酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。

2、蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。

3、油炸蚕豆腊肠炒蚕豆蚕豆炒虾仁香油拌蚕豆油炸蚕豆原料：蚕豆500克，盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。制作：将蚕豆放入温水中浸泡8小时，再加入苏打粉拌开，浸泡1小时捞出。

4、蚕豆的做法大全窍门1 01 、葱油蚕豆 在江南人的餐桌上，葱油蚕豆是最常见的吃法。一碗好吃的葱油蚕豆，底不能过于油腻，蚕豆微微鼓起，带着好闻的葱油香气。新鲜的嫩蚕豆，从毛茸茸的豆夹中剥开，洗净。

蚕豆的几种家常做法值得推荐

豇豆清炒蚕豆红烧肉焖蚕豆炸蚕豆辣椒炒卤蚕豆清炒蚕豆豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了。

葱花蚕豆。材料：鲜蚕豆200克，食油和盐各10克，葱5克。做法：将鲜蚕豆剥去皮（嫩的不必剥皮）。将葱切成葱花。油锅熬热后放入蚕豆煸炒，快熟时加盐，炒和。炒熟后撒上葱花，拌和即可起锅。清煮蚕豆。

油炸蚕豆腊肠炒蚕豆蚕豆炒虾仁香油拌蚕豆油炸蚕豆原料：蚕豆500克，盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。制作：将蚕豆放入温水中浸泡8小时，再加入苏打粉拌开，浸泡1小时捞出。

老蚕豆的10种最佳吃法如下：| 雪菜蚕豆 | 食材：蚕豆250克，雪菜150克，油、盐、姜、葱适量。做法：起锅放油把姜葱煸香，再放雪菜、蚕豆煸炒。放水焖煮约5分钟后，放盐调味即可。

(1)将蚕豆洗净拌油，加盖，用旺火煮4分钟。(2)拌入红糖、盐，加盖旺火煮3分钟即可。蒜泥蚕豆 主料 嫩蚕豆20克。辅料 精盐、大蒜、味精、酱油各适量，红油辣椒40克，白糖、香油各少许。

蚕豆有哪些做法

酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克蚕豆的做法大全，花椒盐20克蚕豆的做法大全，花生油800克(约耗40克)。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。

油炸蚕豆腊肠炒蚕豆蚕豆炒虾仁香油拌蚕豆油炸蚕豆原料：蚕豆500克，盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。制作：将蚕豆放入温水中浸泡8小时，再加入苏打粉拌开，浸泡1小时捞出。

豇豆清炒蚕豆红烧肉焖蚕豆炸蚕豆辣椒炒卤蚕豆清炒蚕豆豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒蚕豆的做法大全的时候加一点红椒进去就可以了。

制作方法 (1)将蚕豆洗净拌油，加盖，用旺火煮4分钟。(2)拌入红糖、盐，加盖旺火煮3分钟即可。蒜泥蚕豆 主料 嫩蚕豆20克。辅料 精盐、大蒜、味精、酱油各适量，红油辣椒40克，白糖、香油各少许。

要想蚕豆更有滋有味，只需加一块咸肉，这也是很多人喜欢蚕豆的做法大全的家常做法。咸肉切小片，焯水后沥干备用，葱取葱白部分切末，雪菜也切末。蚕豆下沸水焯两分钟左右，可以适当在水里加一些盐。