羊肉煲的做法 潮汕羊肉煲的做法

内容要点：

• 1、广东羊肉煲的做法大全
• 2、羊肉煲做法
• 3、羊肉煲如何做好吃,羊肉煲最正宗的做法
• 4、羊肉煲的美味做法?
• 5、羊肉煲的做法大全窍门
• 6、胡萝卜羊肉煲的做法?

广东羊肉煲的做法大全

1、羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净。2烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。

2、．羊肉切成大块出水洗净待用，马蹄去皮洗净。2．将上述羊肉加入白萝卜块、红枣同焖至刚熟取出。

3、广式羊肉煲做法如下：准备好材料：新鲜羊肉；马蹄；胡萝卜；竹蔗；大蒜；姜；炸支竹；八角；香叶；草果；盐；老抽；生抽；柱候酱；广东米酒；将羊肉处理好，洗净，沥干水。

羊肉煲做法

将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水羊肉煲的做法，冷水入锅焯水。再用流动羊肉煲的做法的水冲净浮沫。将桔子皮羊肉煲的做法，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。羊肉原汤备用。

先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。

具体做法步骤如下：第一步：将羊肉切成小块，放入淡盐水内，浸泡15分钟。盐水可以将羊肉内羊肉煲的做法的血水全部浸泡出来，这样就可以减少羊肉的腥膻味。浸泡15分钟后，用清水将羊肉再洗两遍，沥干水分备用。

成菜后配以小蝶蘸料，别有一番风味，按口味不同，大致分为白汤羊肉煲和红汤羊肉煲。做法一：1羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。

羊肉煲如何做好吃,羊肉煲最正宗的做法

猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。锅内加水羊肉煲的做法，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精，即可。

煲工艺 一小时耗时 普通难度 羊肉煲羊肉煲的做法的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料羊肉煲的做法：羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒。请点击输入图片描述 2 将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。

将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水，冷水入锅焯水。再用流动的水冲净浮沫。将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。

羊肉煲的做法大全如下：暖暖羊肉煲 材料：羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜。

根大葱切片，热油将大葱片、4片姜片和4瓣蒜瓣炒香后，加入羊肉翻炒至微微金黄色。步骤3/6 点击查看大图 加1勺料酒、1大勺豆瓣酱翻炒均匀，加入1大勺生抽、1小勺老抽和一小把冰糖翻炒均匀关火。

【砂锅羊肉煲】提前准备羊排3斤、小葱1根、姜片1块、红萝卜1根、马铃薯2个、淮山药1根、食用盐、啤酒、白洒。步骤如下：做石锅羊肉煲，选羊排是好吃的东西，并且要配带皮的羊排，肉较为结实，肉质地都比较嫩。

羊肉煲的美味做法?

1、锅中加入清水，下入羊肉块，加入大葱段、老姜片、料酒，大火烧开后撇干净浮沫，继续煮两分钟后捞出备用。

2、首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒，葱段，姜片。加生抽和开水，水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。

3、马蹄羊肉煲 原料：羊肉2斤多，马蹄十来个，竹蔗两三节，胡萝卜两大根，青蒜苗两根。做法：羊肉洗净先飞水（水里放点姜片和黄酒），洗干净所有血沫。

羊肉煲的做法大全窍门

做法羊肉煲的做法：（1）猪脊骨、羊肉斩块羊肉煲的做法；萝卜去皮洗净。（2）锅内加水羊肉煲的做法，待水沸时羊肉煲的做法，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。

羊肉清洗过以后，剁成大块备用，胡萝卜切滚刀块、洋葱切丝，葱切大段、姜切片，蒜拍碎，其他香料备用。羊肉焯水，羊肉冷水下锅，水煮开以后3分钟左右捞出沥水备用。

做法：干净的锅里倒上热水，下入平菇段。开锅后，加入肉卷，再开后，加盐，闭火，加香菜段。吃的时候，自己加醋、胡椒面各种调料，不喜欢的就直接喝就可以羊肉煲的做法了。

将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水，冷水入锅焯水。再用流动的水冲净浮沫。将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。

胡萝卜羊肉煲的做法?

胡萝卜切滚刀块。当羊肉炖烂后羊肉煲的做法，加盐调味，并将切好羊肉煲的做法的胡萝卜块下锅，煮熟透就可享用羊肉煲的做法了。

胡萝卜放入锅中，加入盐 请点击输入图片描述 9 继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。请点击输入图片描述 10 出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。

将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。