青椒辣子鸡的做法 青椒辣子鸡的做法步骤

内容要点：

• 1、好吃下饭的青椒辣子鸡
• 2、青椒辣子鸡怎么炒好吃
• 3、四川青椒辣子鸡的做法
• 4、青椒辣子鸡块怎么做如何做好吃
• 5、怎么做辣子鸡
• 6、家常青椒辣子鸡的做法都有哪些

好吃下饭的青椒辣子鸡

1、用料：鸡肉300克、干辣椒一小碗、花椒一把、葱姜蒜适量。步骤：先来说下鸡肉的选择：鸡腿肉会更好吃，我用的鸡胸肉，这个大家随意，童子鸡剁小点也超级赞的。

2、锅留少许的底油，花椒、蒜末还有干辣椒一同倒入锅中，炒香，然后倒入炸好的鸡丁，加少许的盐翻炒，差不多可以出锅的时候撒上一些白芝麻，这样会更香。加一点明油就可以出锅啦。

3、放入炸好的鸡块小火翻炒2分钟，让鸡肉和香料辣椒的味充分混合。请点击输入图片描述 加入少许白糖和醋调味，倒入准备好的芝麻油和花椒油，充分炒均匀后出锅装盘。

4、炒辣子鸡方法：主料：鸡脆骨250克、二荆条30克、大蒜3瓣、泡椒10克、小米辣3根、麻椒15粒。辅料：家乐鸡精5克、绵白糖3克、藤椒油2勺、香油10毫升、盐5克、料酒2勺、白胡椒粉5克、土豆淀粉100克。

5、传统方式做的辣子鸡，费油，肉还很硬。经过改良后，是外酥里嫩，并且做法简单，不费油，吃起来干松香辣，特别下饭。

6、这样做可以充分炖煮鸡肉，使其有嚼劲。待水块干后，倒入剁碎的青椒和大蒜，加盐和少量酱油，翻炒至青椒熟，即可出锅。(注意这里不能倒太多酱油，炸鸡块要白中略黄。酱油太多会掩盖鸡块的肉味。

青椒辣子鸡怎么炒好吃

1、步骤：先来说下鸡肉青椒辣子鸡的做法的选择：鸡腿肉会更好吃青椒辣子鸡的做法，青椒辣子鸡的做法我用青椒辣子鸡的做法的鸡胸肉青椒辣子鸡的做法，这个大家随意，童子鸡剁小点也超级赞的。干辣椒剪成小段，要辣就留下辣椒籽，一点点辣就去掉辣椒籽。花椒。用多点油来炸鸡肉。

2、食材：鸡肉500克，青椒2-4根，姜适量，蒜适量，酱油适量，花椒适量，食用油适量，盐适量。准备食材：鸡肉切块，青椒去缔切段，蒜压碎，姜切片，花椒适量备用。

3、鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码料，才入味。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中，干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分。

4、青椒辣子鸡的做法步骤 青辣椒切段，撒点盐，放置一旁备用 把嫩姜切丝，老姜切丝，花椒，豆瓣酱备好。 鸡肉提前放入开水里煮至6成熟捞出沥干。锅里倒油6成热，倒入切好的鸡块，炒至微焦。

5、鸡洗净后切小块，撒上盐、淀粉一勺、一小勺白酒。炒锅里放适量油，要比平时炒菜的量多一倍，把干辣椒、花椒。一半量的葱、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出。

6、步骤：用户需要将公鸡斩成小块，清洗干净，沥干水分备用。准备配料。宽油下入葱姜蒜，爆香增味。倒入鸡块，不要翻动，煎一下．煎到鸡皮有点微黄的时候再翻面。用户先把花椒，辣椒，八角，香叶下入。

四川青椒辣子鸡的做法

步骤：用户需要将公鸡斩成小块，清洗干净，沥干水分备用。准备配料。宽油下入葱姜蒜，爆香增味。倒入鸡块，不要翻动，煎一下．煎到鸡皮有点微黄的时候再翻面。用户先把花椒，辣椒，八角，香叶下入。

把鸡肉剁成小块，很容易入味。剁好的干杯和翻炒水，把血沫抄干净。

做法：先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟，加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒，放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。

青椒鸡的用料都有：鸡肉、盐、糖、味精、鸡精、蚝油、料酒、生抽、淀粉、蒜、青花椒、青椒、小米辣、仔姜、芹菜、大葱、白芝麻。鸡肉剁成小颗粒状腌制。搅拌均匀，叶子埋在下面，静置15分钟后腌料全部挑出扔掉。

步骤：先来说下鸡肉的选择：鸡腿肉会更好吃，我用的鸡胸肉，这个大家随意，童子鸡剁小点也超级赞的。干辣椒剪成小段，要辣就留下辣椒籽，一点点辣就去掉辣椒籽。花椒。用多点油来炸鸡肉。

青椒辣子鸡的做法步骤 青辣椒切段，撒点盐，放置一旁备用 把嫩姜切丝，老姜切丝，花椒，豆瓣酱备好。 鸡肉提前放入开水里煮至6成熟捞出沥干。锅里倒油6成热，倒入切好的鸡块，炒至微焦。

青椒辣子鸡块怎么做如何做好吃

1、食材：鸡肉500克、青椒2-4根、姜适量、蒜适量、酱油适量、花椒适量、食用油适量、盐适量。准备食材：鸡肉切块，青椒去缔切段，蒜压碎，姜切片，花椒适量备用。

2、青椒辣子鸡的做法步骤 青辣椒切段，撒点盐，放置一旁备用 把嫩姜切丝，老姜切丝，花椒，豆瓣酱备好。 鸡肉提前放入开水里煮至6成熟捞出沥干。锅里倒油6成热，倒入切好的鸡块，炒至微焦。

3、主料：鸡胸肉、青辣椒。辅料：花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉。鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码料，才入味。

4、步骤：用户需要将公鸡斩成小块，清洗干净，沥干水分备用。准备配料。宽油下入葱姜蒜，爆香增味。倒入鸡块，不要翻动，煎一下．煎到鸡皮有点微黄的时候再翻面。用户先把花椒，辣椒，八角，香叶下入。

5、步骤：先来说下鸡肉的选择：鸡腿肉会更好吃，我用的鸡胸肉，这个大家随意，童子鸡剁小点也超级赞的。干辣椒剪成小段，要辣就留下辣椒籽，一点点辣就去掉辣椒籽。花椒。用多点油来炸鸡肉。

怎么做辣子鸡

1、咱们先来把做辣子鸡需要的材料准备好，准备适量的鸡肉，可以只准备鸡腿，或者是鸡胸肉，做辣子鸡最好的肉应该是鸡腿肉了。然后再准备一把花椒，多一点的干辣椒。

2、仔鸡洗净沥干剁小块，切鸡翅和鸡腿的时候，先用刀背把鸡骨敲松再切，剁好后洗净沥干备用。步骤step 2 青红尖椒切小圈。步骤step 3 用蚝油、生抽、姜葱、料酒把鸡块拌匀腌制半小时。

3、重庆辣子鸡的做法 整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块。蒜切片，干辣椒剪成小段。鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。盐要放够，成品的咸味全靠这时放的盐了。

4、辣子鸡做法如下：工具/材料：公鸡、青红辣椒、葱姜、料酒、盐、胡椒面、玉米淀粉、生抽、植物油、姜、大葱、干辣椒、花椒粒、白糖、盐、料酒、熟芝麻。

5、辣子鸡的做法如下：主料：鸡腿三个；葱姜适量；干辣椒一把；鸡蛋一个；辣椒粉一勺；花生米一把；白芝麻一把。辅料：料酒两勺；酱油3勺；蚝油一勺；盐适量。步骤如下：食材都准备好。

6、辣子鸡的做法如下：用料：三黄鸡一只、料酒三大勺、生抽两大勺、大蒜两大颗、生姜5g、香料5g、干辣椒20g、生粉适量、胡椒粉0.3g、盐适量、鸡粉一小勺、白糖一小勺、葱2g、芝麻0.1g。

家常青椒辣子鸡的做法都有哪些

青椒辣子鸡的做法步骤 青辣椒切段，撒点盐，放置一旁备用 把嫩姜切丝，老姜切丝，花椒，豆瓣酱备好。 鸡肉提前放入开水里煮至6成熟捞出沥干。锅里倒油6成热，倒入切好的鸡块，炒至微焦。

熟白芝麻 适量 辣子鸡千万不要直接下锅炒，多加这1步，味道比饭店更好吃的做法 鸡肉切小块。尽量切的小块一点，方便入味，家里只有切片刀的可以买的时候让帮忙剁好，说做辣子鸡让剁小一点。

食材：鸡肉500克，青椒2-4根，姜适量，蒜适量，酱油适量，花椒适量，食用油适量，盐适量。准备食材：鸡肉切块，青椒去缔切段，蒜压碎，姜切片，花椒适量备用。