腊肉豆角的做法 腊肉豆角的做法大全

内容要点：

• 1、油豆角怎么做好吃
• 2、腊肉炖干豆角怎么做
• 3、干豆角蒸腊肉的做法

油豆角怎么做好吃

1、步骤腊肉豆角的做法：食材备好。豆角摘洗后掰成小段腊肉豆角的做法，入开水中焯水断生。一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。加入适量的面粉搅成糊状。焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。接着裹上，裹上面包糠。

2、油豆角炖腊肉好吃，做法如下：食材：油豆角300g、腊肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g、生抽、老抽。腊肉切成小条。根据油豆角数量来决定用的腊肉。一般和平常炒菜加肉的量差不多。

3、第1步、豆角洗净控水改刀切成细丝。第2步、所有食材放在一起。第3步、锅中热油加入豆角丝翻炒。第4步、炒制变软加入适量盐和五香粉老抽调色。第5步、随后加入提前炒好的鸡蛋碎。第6步、翻炒均匀出锅即可。

4、油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 大蒜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 步骤 杏鲍菇，洗净。豆角，洗净。杏鲍菇，切成条。豆角掰成段。准备洋葱、姜、大蒜和干辣椒。

5、大约要炖30～40分钟的样子吧。肉块炖烂后放油豆角和盐拌匀，烧开再改小火炖20分钟，把油豆角炖熟后就大火收汁出锅。做好的油豆角炖肉最适合搭配米饭腊肉豆角的做法了，把肉块和油豆角与米饭拌在一起简直是无比的好吃。

腊肉炖干豆角怎么做

1、腊肉用温水洗净表面油污腊肉豆角的做法，放开水中侵泡30分后切片 把腊肉摆入装有干豆角的碗中腊肉豆角的做法，然后放入高压锅中，开中火煮，上汽后转小火10分钟后关火 消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，用枸杞子装饰即可开吃。

2、准备好原料，干豆角洗净侵泡30分钟。泡发的干豆角切段，豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁。调料和干豆角拌匀，腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分(也可以洗净蒸锅蒸20分钟)。

3、先用冷水把干的谷物盛起来，然后洗培根，除去表面的灰尘，用冷水蒸20分钟。边烤培根边加工豆子。把浸透的豆子洗干净，切成几寸一段。腌肉的处理方法并不完全相同。

4、干豆角炖五花肉的做法 准备好所有的材料，先将五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟。

干豆角蒸腊肉的做法

干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。

主辅料： 干豆角丝、五花肉。把五花肉切块，飞水去异味。然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。

干豆角一般需要蒸15分钟 腊肉蒸干豆角的做法：用料 干豆角 五花肉腊肉蒜瓣 豆瓣酱料酒生抽 盐 少许 鸡汁 做法 干豆角用清水泡软 五花肉清水煮熟，捞出。

做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。