洋葱鸡心的做法大全 鸡心 洋葱

内容要点：

• 1、怎样炒鸡心好吃
• 2、洋葱炒鸡心怎么做如何做好吃
• 3、鸡心怎么做好吃?
• 4、爆炒鸡心怎么做好吃
• 5、鸡心怎么炒才又嫩又好吃
• 6、怎么做好吃,洋葱孜然鸡心的家常做法

怎样炒鸡心好吃

将鸡心从中间划开便于清洗里面的瘀血超嫩。辣椒从中间切开切成片备用（辣椒片最好要大块）。起锅烧油，油热放入蒜末和孜然粒进行翻炒爆香。然后放入清醒好的鸡心进行翻炒。

可以做辣椒炒鸡心好吃，具体做法如下：原料：鸡心，洋葱，红椒、青椒、小米椒。调料：盐，糖，蒜，姜，老抽，料酒，水淀粉、辣酱。鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。

鸡心洗净对半切开，然后划刀。鸡心加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。锅中放油，下葱姜蒜爆香。倒入鸡心一起翻炒。

洋葱蒜苔炒鸡心的做法 步骤1 用刀将鸡心的脂肪刮掉，并切去顶部的心管，对半切成两块，用流动的水冲净内部的淤血块。步骤2 将鸡心在80度左右的热水中焯一下，大约五六分熟，捞出沥净水分。切蒜苔，洋葱和蒜瓣。

⑥最后放入鸡精，搅拌均匀即可出锅摆盘，这样一道色香味俱全的辣炒鸡心就完成了，非常好吃。烹饪小提示：⒈鸡心外面有一层黄色的油脂，这些太肥腻，一定不要吃，在清洗的时候用剪刀把它剪掉即可。

洋葱炒鸡心怎么做如何做好吃

步骤5 鸡心对半切开。步骤6 锅中热油，下蒜片和葱段爆香，再下鸡心，放入料酒，翻炒去除腥味，加入陈醋提香。步骤7 洋葱倒入锅内，继续小火翻炒。步骤8 再加入辣椒粉，孜然，盐，芝麻，翻炒几下，即可出锅。

鸡心洗净对半切开，然后划刀。鸡心加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。锅中放油，下葱姜蒜爆香。倒入鸡心一起翻炒。

可以做辣椒炒鸡心好吃，具体做法如下：原料：鸡心，洋葱，红椒、青椒、小米椒。调料：盐，糖，蒜，姜，老抽，料酒，水淀粉、辣酱。鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。

步骤五：洋葱切成细丝备用，炒鸡心放洋葱可以增加香味，而且不腥不腻。步骤六：炒锅中倒油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入孜然粒炒出香味，孜然粒一定要在油中炒过才有香味，如果用孜然粉，要在出锅的时候加。

洋葱蒜苔炒鸡心的做法 步骤1 用刀将鸡心的脂肪刮掉，并切去顶部的心管，对半切成两块，用流动的水冲净内部的淤血块。步骤2 将鸡心在80度左右的热水中焯一下，大约五六分熟，捞出沥净水分。切蒜苔，洋葱和蒜瓣。

做法 将鸡心洗净后对切，青椒、洋葱洗净后切条，锅内注油烧至七成热，加姜末和咖喱粉炒出香气。放入鸡心翻炒至鸡心变色，控油捞出；锅中留油略热，放入洋葱翻炒2~3分钟，加入青椒块翻匀。

鸡心怎么做好吃?

1、做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。

2、卤鸡心 主要食材：鸡胗、鸡心。把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管和肥油，在从中间刨开，洗净里边的血块。处理好的鸡心和鸡胗处理干净。卤料：炖肉料包、白芷、干辣椒、葱姜、香叶、八角、草寇。

3、步骤一：从市场买回来的鸡心，先处理干净，鸡心上面会有一些油脂和筋膜，要把油脂去除干净，否则炒出来的鸡心味道会非常腻。处理掉油脂之后，把鸡心放在温水中浸泡半个小时以上，泡的时间越长，鸡心里面的淤血清理得越干净。

4、，鸡心洗净一分为四，过沸水氽熟，用生抽腌制。

5、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。另换新水。将焯好的鸡心放入水中，同时放入花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断‘老抽少许，适量盐。

爆炒鸡心怎么做好吃

将鸡心从中间划开便于清洗里面的瘀血超嫩。辣椒从中间切开切成片备用（辣椒片最好要大块）。起锅烧油，油热放入蒜末和孜然粒进行翻炒爆香。然后放入清醒好的鸡心进行翻炒。

先要准备好鸡心，一般超市或者菜场都得卖。炒多少就准备多少的鸡心，要将鸡心外的油去掉，再用清水冲洗干净，洗净之后的鸡心先放在盘子里面备用。虽然是洗干净的鸡心，但还是要处理。

鸡心洗净对半切开，然后划刀。鸡心加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。锅中放油，下葱姜蒜爆香。倒入鸡心一起翻炒。

鸡心对半切开，去掉多余油脂，清洗干净，用厨房用纸吸干表面水分！加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐腌制10分钟。锅中稍微多放一些油，油烧热后，放入鸡心大火炒至变色，捞出备用。锅中放少许底油。

爆炒鸡心_的做法步骤：1 鸡心清水洗净，切两半，再洗一次。爆炒鸡心_的做法步骤：2 开水加料酒炒鸡心。爆炒鸡心_的做法步骤：3 准备配料：葱，姜，蒜，尖椒胡萝卜，白糖，孜然。

鸡心怎么炒才又嫩又好吃

1、将鸡心从中间划开便于清洗里面的瘀血超嫩。辣椒从中间切开切成片备用（辣椒片最好要大块）。起锅烧油，油热放入蒜末和孜然粒进行翻炒爆香。然后放入清醒好的鸡心进行翻炒。

2、步骤一：从市场买回来的鸡心，先处理干净，鸡心上面会有一些油脂和筋膜，要把油脂去除干净，否则炒出来的鸡心味道会非常腻。处理掉油脂之后，把鸡心放在温水中浸泡半个小时以上，泡的时间越长，鸡心里面的淤血清理得越干净。

3、鸡心洗净对半切开，然后划刀。鸡心加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。锅中放油，下葱姜蒜爆香。倒入鸡心一起翻炒。

4、方法/步骤：鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。

怎么做好吃,洋葱孜然鸡心的家常做法

1、鸡心洗净对半切开，然后划刀，勤快的话可以再把上面白色的脂肪部分去掉。将鸡心放入锅中，加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。

2、准备好食材：鸡心、洋葱、红萝卜。洋葱与红萝卜都切丝，红萝卜是用切菜器切的。鸡心要将表面的脂肪以及血管全部去掉。用凉水烧开焯鸡心，再过冷河。沥干水分备用。烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱大火翻炒。

3、准备材料：鸡心 260克、洋葱 1个、油 2汤匙、精盐 1/2茶匙、料酒 2汤匙、黑胡椒粉 1/2茶匙、孜然粉 1/2茶匙、孜然粒 1/2茶匙、葱末 1茶匙、姜末 1/2茶匙、辣椒碎 1茶匙。

4、步骤 鸡心清洗干净。用开水焯一下。焯好的鸡心切成两半。洋葱切成等大的块状。姜也切丝备用。锅中油烧热。放入鸡心。加入切好的洋葱和姜丝翻炒。加入适量孜然粉和盐。

5、步骤 把鸡心洗干净用刀切成十字花状，然后用清水清洗干净里面的血水。把清洗好的鸡心放入容器中，放入料酒、盐、姜片、花椒、大料腌制的二十分钟，这样做的目的是一来可以去腥，二来是能够很好的入味。