干咸虾做法 干咸海虾怎么做好吃

内容要点：

• 1、干的对虾怎么做好吃又简单
• 2、咸干海虾怎么做好吃
• 3、咸虾干怎么煮才好吃?

干的对虾怎么做好吃又简单

先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。2将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。

姜、蒜洗净切好备用，炒锅烧热，倒油放入对虾、煸炒出香味后盛出。留底油下葱姜蒜爆香后盛出、留少许蒜片备用。同样留底油，下郫县豆瓣酱炒香后滴入料酒，可以去除酱在腌制时产生的异味。

咸干海虾怎么做好吃

咸虾干 100g 鸡蛋 1个 花生油 250g 辅料 生粉 适量 料酒 适量 葱 适量 鸡粉 适量 步骤 准备虾干。鸡蛋和葱。虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。虾干里加入全蛋液，少许料酒和鸡粉。加入适量的生粉抓匀。

把粉干用温水泡十分钟泡软。猪肉切片，用生抽腌制十分钟。干海虾去虾皮，洗净。圆白菜半个，切细条。热锅倒猪油，先将肉片炒3分钟，再把干海虾倒入锅内，加一勺料酒约炒2分钟。

（1）.煮食：虾煮熟，和平时烧 盐水虾 的方法一样。但是要 加多一点 盐，因为这种 虾干 口味要咸一点。将水到掉，再加入 莫顿 清香盐，掂几下，使其味道均匀。

第一呢，是直接用清水煮15分钟，就可以吃啦。第二做油焖大虾。提前把虾背开边。提前切好葱姜蒜丝，另一碗中放入酱油，白糖，蚝油，少量的醋，水，调好备用。

做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

咸虾干怎么煮才好吃?

另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，加入咸肉煸炒一会，和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中，加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。

虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。

， 将干贝，干虾仁若干放入清水中煮5分钟。2，在汤中放入少许油，如有猪油最好。3， 将丝瓜放入汤中。4，快烧开的时候放入鲜虾仁。煮3分钟，加入盐和味精调味。

准备所有材料。虾干用清水泡半小时。姜切丝，葱切成葱花。虾干沥干水分后放碟子里。放上姜丝。放上葱花。淋入适量味极鲜。锅里倒入适量水，隔热水蒸。

从超市或者是菜市场购买虾干，将它用热水浸泡半个小时。半小时之后，可以完整的剥除虾壳，留下虾肉部分，放在小碗中备用。将生姜和小葱分别切成丝状和段状。