海菜冻的做法 海冻菜的怎么熬成冻

内容要点：

• 1、海草冻的做法
• 2、石冻汤怎么煮
• 3、海菜怎么熬冻?

海草冻的做法

1、连江海草冻的做法 将海藻冻草取一把 洗净 请点击输入图片描述 漏干 请点击输入图片描述 放在锅里加上10倍的水，慢慢煮到半个小时左右 请点击输入图片描述 煮好的海藻冻水倒在一个器皿中加入冰糖放凉结块，再放冰箱冷藏。

2、将糯米和大米按照1：1的比例蒸熟。放置到温热的时候加上适量的寿司醋和千岛酱。用紫菜一个一个卷好。然后将海草和八爪鱼放在上面。吃的时候可以根据个人口味蘸酱油和芥末。

3、必须要用开水烫一下而开水的温度最好要在控制在90到100度左右。之后就要将海草放到冰箱上，冷藏不过在存放海草的时候必须要将海草放到干净的纸张上面卷起来。然后再用保鲜膜给包好，最后才放到冰箱冷藏。

4、黄瓜洗净切丝备用，大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁。煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时。(真的1小时就凝固了，杠杠滴)。

石冻汤怎么煮

石花菜在采摘后经过六晒六泡的繁琐处理后成白黄色海菜冻的做法，加水熬煮成汤汁海菜冻的做法，过滤后放在冰箱中冷藏（据记载，海菜冻的做法我国早在唐宋年间已有石花冻，过去没有冰箱，常吊在井中冷却），即成胶黏性的石花冻，呈透明状，似果冻。

加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以。拌匀后加入小葱葱花，拌匀装盘即可。

石洞学名叫石蛙。如何炖汤1备料2开水滚后加入姜片跟蒜头3再加入石蛙跟蛤蜊4煮五分钟左右，加入盐巴跟米酒5最后放上九层塔跟白胡椒粉就完成了石蛙，无尾目蛙科动物。

将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净； 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。

制法海菜冻的做法：猪脚刮净毛，去蹄甲，放入沸水锅内略煮，除去异味，切断，洗净。鹿筋用温水泡软，放入沸水锅内略煮，洗净。

石洞想要炖的好吃的话，首先你的材料一定要选择好，然后放在锅里面进行炖煮。

海菜怎么熬冻?

海石花草洗干净，因为是海草，难免会有细沙，仔细清洁。用纱布包裹海石花草放入锅内。锅内下入十毫升白醋。高压锅，大火煮开。高压锅 发出声音后，转小火煮个10分钟。关掉。倒进碗里放凉。

熬海菜冻要首先海石花草洗干净，因为是海草；然后用纱布包裹海石花草放入锅内，倒入白醋；大火煮开后盛出静置即可。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。

要想让冻透亮：将海菜多洗、多晒太阳。菜晒的越白熬的冻越透亮。要想让冻白：加入白萝卜用猪大油炒一下。（可以不用这招，直接放锅里，加水熬）再放菜、加水。要想冻不脆碎：冻熬的老点。