京糕的做法 京糕的做法视频

内容要点：

• 1、大白菜糕怎么蒸
• 2、山楂糕的做法家庭自制法
• 3、京糕梨丝——降血压美容养颜
• 4、山楂糕怎么做
• 5、京糕拌梨丝的做法,京糕拌梨丝怎么做好吃,京糕

大白菜糕怎么蒸

将糯米粉倒入盆中，用凉水和成面团。在加入一勺糖倒上水继续和面。这是甜口的，如果喜欢吃咸口的也可以放盐。把模具内摸上油，这个可以防止沾粘在一起。

（10）做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。（11）切开就可以。

将江米面用水和成面团，入笼蒸约40分钟，取出晾凉，用湿布沾水揉匀，分成小块，稍刷些油。食用时，切片炸成金黄色出锅，撒上白糖即可。

材料：大白菜、年糕片、辣椒面 将大白菜清洗一下。放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。接着，合入年糕片，加适量的辣椒面。翻炒翻炒至年糕熟软。

将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。出锅后稍凉脱模切块。

山楂糕的做法家庭自制法

1、材料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，桂花少许。

2、山楂去籽切块。如下图所示。倒入破壁机，倒入柠檬汁，清水，打成山楂泥。锅中放入冰糖，倒入山楂泥，麦芽糖，小火翻炒至浓稠。倒入模具，冰箱冷藏2小时。如下图所示。切成小块，放上桂花。如下图所示。

3、做法：山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。

京糕梨丝——降血压美容养颜

先将鸭梨去蒂和皮，在除核，然后切丝备用。再将京糕切成一样厚薄的片状。最好将切好的梨丝放在京糕上，撒上白糖即可。京糕梨丝的功效与作用 京糕梨丝是一道酸甜爽口的凉拌菜，能清热去火，排除体内毒素。

准备的材料。2 山楂糕切丝。3 山楂条浸泡在淡盐水中。4 雪梨去皮切细条。5 雪梨丝浸泡在淡盐水中。6 雪梨丝沥水，山楂条沥水混合在一起，加入白糖。7 摆盘上桌。

食材：京糕二两，天津鸭梨五两，白糖二两。做法：先将鸭梨削皮、去核，用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同样的薄片。然后一片梨，一片京糕，排成楞瓦形，再改刀切成毛衣针粗细的丝，花样摆在盘里。

京糕梨丝的做法 用料：鸭梨半个，山楂糕适量 山楂糕切成细丝，备用。梨削皮，用刨丝板刨丝，放入盘中。加入京糕丝，拌匀即成 烹饪技巧 山楂糕和梨的用量可以随自己喜好任意增减。

山楂糕怎么做

银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片；冰糖用开水化开成糖水；锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

山楂去籽切块。如下图所示。倒入破壁机，倒入柠檬汁，清水，打成山楂泥。锅中放入冰糖，倒入山楂泥，麦芽糖，小火翻炒至浓稠。倒入模具，冰箱冷藏2小时。如下图所示。切成小块，放上桂花。如下图所示。

山楂挑选一下，用盐水泡半小时，搓洗干净。从中间切开，去核去蒂。加水煮10分钟左右，懒得挤柠檬汁了，直接放了两片柠檬。煮好的山楂，山楂水单独留出来，可以放些冰糖喝。

京糕拌梨丝的做法,京糕拌梨丝怎么做好吃,京糕

准备的材料。2 山楂糕切丝。3 山楂条浸泡在淡盐水中。4 雪梨去皮切细条。5 雪梨丝浸泡在淡盐水中。6 雪梨丝沥水，山楂条沥水混合在一起，加入白糖。7 摆盘上桌。

先将鸭梨去蒂和皮，在除核，然后切丝备用。再将京糕切成一样厚薄的片状。最好将切好的梨丝放在京糕上，撒上白糖即可。京糕梨丝的功效与作用 京糕梨丝是一道酸甜爽口的凉拌菜，能清热去火，排除体内毒素。

京糕梨丝的做法 用料：鸭梨半个，山楂糕适量 山楂糕切成细丝，备用。梨削皮，用刨丝板刨丝，放入盘中。加入京糕丝，拌匀即成 烹饪技巧 山楂糕和梨的用量可以随自己喜好任意增减。

制作方法 （1）梨洗净，去皮，去核，切成1厘米厚的片；京糕也切成一样厚的片；将梨同京糕一片压一片地码起来，切成1厘米宽的条。（2）装盘后齐头向外码成两行，上边再压一行。（3）白糖撒在京糕、梨丝上即可。