醋泡鸡的做法 醋泡鸡的做法视频

内容要点：

• 1、柠檬醋泡鸡爪的做法
• 2、姜醋鸡的做法,姜醋鸡怎么做好吃,姜醋鸡的家常做法
• 3、陈醋泡鸡脚的制作方法

柠檬醋泡鸡爪的做法

鸡爪剪去指甲，切开。冷水下锅，加一勺料酒。加入姜丝和葱节，大火煮开后转小火炖煮10分钟，可以根据个人口味喜好，煮到自己喜欢的软烂程度。捞出过凉水。柠檬切片，洋葱切碎。

生鸡脚洗净。剪掉指甲分成两半。放到锅里煮熟。煮熟之后用放进凉水里泡一泡。滤干。准备好的配料。萝卜切片，小米辣和泡椒切碎。棕檬切成两半。鸡脚和所有佐料拌在一块，并添加适量的盐。

准备鸡爪10个、醋4勺、柠檬1个、百香果2个、大蒜5瓣、小米辣10个、姜片3片、香菜2根，操作方法如下：买回来的鸡爪首先先洗干净，剪指甲，如下图所示。然后冷水下锅，加入姜片、桂皮、料酒去腥，如下图所示。

姜醋鸡的做法,姜醋鸡怎么做好吃,姜醋鸡的家常做法

1、姜醋鸡的做法 将鸡洗干净，切块，尽量切小块，会比较入味，放菜篮子晾干，为了等会炒的时候不弹油。准备好姜，拍扁，尽量别直接切片，像拍黄瓜那样就可以，姜也挺好吃的，我用的是老姜，比较辣一点。

2、鲜鸡开中火煮10分钟。鸡肉捞出晾冷，小葱捞出扔掉。鸡肉砍成小块，码在盘子里。香菜切成小段，大蒜切碎，和之前切碎的生姜放在一起。

3、只鸡，剁成块 鸡血 鸡杂 客家自制醋 姜片 制作步骤： 放少许油，将鸡肉放到锅里炒干水。 姜片拍扁，放进锅里同鸡肉、鸡杂一起炒干水。 再加入客家醋。

4、具体的制作方法是：首先将鸡洗净、切块，待用（三口之家可选择半只鸡）。在锅内放1/3锅的油，至四成热时，倒入鸡块，让鸡块过一下油，待炸至金黄色，再滤干待用。

5、制作过程 将鸡肉斩成块；炒锅置旺火上，下菜油烧至七成净熟公鸡、姜末、川盐、葱花、酱油、醋、湿淀粉、肉汤、熟菜油 烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，待收汁这油后和匀即成。

陈醋泡鸡脚的制作方法

1、将辣椒放入锅里，注入200g约1／3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸。

2、陈醋 250ml 生抽 220ml 芝麻油 20ml 白砂糖 30克 姜（泡时用） 20克 小辣椒 3个 柠檬 半个 做法步骤 鸡脚清洗干净，切掉小爪子，再切开两半。

3、准备好所需要的材料 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～ 其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。

4、预备酸度为6度的陈醋以及酱油各一瓶、鸡脚1500克、冰糖、大蒜、辣椒。space点击查看大图 请点击输入图片描述 将鸡脚剪去指甲清洗干净沥干水分、冰糖尽量剁碎煮的时候容易溶化、大蒜剥去衣、辣椒切开备用。

5、生抽 1瓶 老陈醋 1瓶 冰糖 4两 芫茜 适量 辣椒 3个(小小个那种)姜 少许 陈醋鸡脚的做法 先在锅里放适量的水，加上准备好的姜片煮沸，再将鸡脚放进锅里。

6、本文就简单介绍下正宗陈醋鸡脚做法。陈醋鸡脚的做法 先在锅里放适量的水，加上准备好的姜片煮沸，再将鸡脚放进锅里。煮熟后的鸡脚放进冰水里浸泡15分钟。