软炸鲜蘑的家常做法 软炸鲜蘑的家常做法视频

内容要点：

• 1、软炸鲜蘑怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
• 2、怎么炸鲜蘑
• 3、软炸鲜蘑的正宗做法
• 4、自己做的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单,做法

软炸鲜蘑怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

，想要做好炸蘑菇需要掌握3个小技巧，第一个技巧就是，先将平菇去掉根部，放到清水里加盐浸泡10分钟，然后再用双手将平菇攥干水分，越干越好，这也是后面炸出来的蘑菇酥不酥的关键。

蘑菇撕成小朵洗干净，挤干水分。鸡蛋面粉淀粉倒入碗中，加适量清水调成面糊。加入一勺盐。一勺五香粉，搅匀。蘑菇沾满面糊。放入空气炸锅中。炸15分钟。中间取出刷油，口感更酥脆，翻一下面。

食材：平菇适量、食盐适量、淀粉适量、水适量、五香粉适量、植物油适量。平菇一盘，洗净，去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条。

怎么炸鲜蘑

1、大火烧开转小火，油温五成热时，一根根放入平菇丝，慢慢炸，不要炸的时间过久，一般1分钟左右，平菇表面炸至金黄捞出即可。这里需注意：火要小，并且要一根根的放入平菇丝，炸的时间不要过长。

2、鲜蘑清洗干净，撕成小块，放开水锅中焯水，待水再开时即可捞出。捞出鲜蘑挤去水份，打入一个鸡蛋，加精盐抓拌均匀。在鲜蘑表面均匀沾一层面粉。炒锅中放油烧至七层热，下入鲜蘑小火慢炸。

3、食用油330毫升。平菇撕条。碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。加入食用油，搅拌均匀。锅中放油，油温烧至七成熟。平菇裹满面糊，小火炸。炸至金黄浮起即可。炸蘑菇的成品图。

软炸鲜蘑的正宗做法

第四步：炸蘑菇。在锅里倒适量的食用油软炸鲜蘑的家常做法，开火将油温烧到5成热软炸鲜蘑的家常做法，微微冒气泡即可。这时候油热软炸鲜蘑的家常做法了就可以一个一个的放入锅中炸了，火势保持中小火，平菇被炸到表面金黄，且面糊整体定型就可以捞出了。

食材：平菇适量、食盐适量、淀粉适量、水适量、五香粉适量、植物油适量。平菇一盘，洗净，去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条。

把蘑菇撕成条状，备用。锅里烧开水，放一勺盐，水开后把蘑菇焯熟（开水放盐可以杀死蘑菇细菌，也可以使蘑菇颜色更加清亮软炸鲜蘑的家常做法！）。

自己做的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单,做法

1、食材：平菇适量、食盐适量、淀粉适量、水适量、五香粉适量、植物油适量。平菇一盘，洗净，去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条。

2、把蘑菇撕成条状，备用。锅里烧开水，放一勺盐，水开后把蘑菇焯熟（开水放盐可以杀死蘑菇细菌，也可以使蘑菇颜色更加清亮！）。

3、简单难度 软炸鲜蘑的做法步骤 1 将鲜蘑洗净、去蒂。2 将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。3 锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。4 将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。5 再加入面粉，将其搅拌均匀。

4、然后转大火，把锅里的油温再次升高。把刚才炸过一遍的蘑菇重新倒入油锅里复炸，然后把蘑菇炸到金黄的时候控油捞出锅。好了，咱们这个干炸蘑菇就做好了，非常的美味好吃。

5、软炸蘑菇的做法 平菇洗净，用手掌平按挤干水分，撕成条状。

6、准备洗好的鲜蘑。把蘑菇撕小朵。在蘑菇放入盐，一个鸡蛋。胡椒粉。加入适量的淀粉，搅拌均匀。油烧热。放入蘑菇，炸制金黄，即可。步骤阅读 可以吃了。