台州姜汤面姜汤的做法 台州姜汤面的做法窍门

内容要点：

• 1、姜汤有哪些做法?怎么做?
• 2、姜汤面的介绍
• 3、姜汤面的姜汤是用干姜还是鲜姜做
• 4、怎样做姜汤面
• 5、台州姜汤面可以放螃蟹m
• 6、姜汤面有什么故事吗

姜汤有哪些做法?怎么做?

1、做法一：红糖姜汤 [原料] 红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。(2)加入红糖再煮开即可。[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。

2、姜汤的做法大全 姜汤的做法大全姜汁可乐 做法：可乐一瓶打开倒煮锅里。姜去皮，切细丝。大火煮开后，小火煮十分钟。说明：姜要多一些，可乐姜丝最后煮好的味道是甜中有点辣。

3、可乐姜汤生姜和一克可乐一起做成姜汤，供人们饮用，制作时需要把生姜切成片状或者丝状，然后再准备一罐可口可乐，把它们一起放入到干净的锅中，用大火烧开，调小火力以后再熬五分钟，然后取出趁热饮用，能有效预防感冒。

4、做法：砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟。加入红糖、葱白小火再煮5分钟。去掉姜葱后服用。特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。

5、做法如下：生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。

姜汤面的介绍

姜汤面是浙江台州很有代表性面食小吃，先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食；还有坐月子期间，只要亲朋好友来家里，就用姜汤面招待他们。现已成为台州街头独具风味的小吃。

姜汤面除了最重要的姜汤外，还有丰富的配料：一般都有虾干、鲜虾、猪肉丝、笋丝（茭白丝）、香菇、蘑菇、黄花菜、姜渣蛋、豆腐皮、小青菜（菠菜）、蛤蜊等。

回到座位继续等待姜汤面，见我们是外地人，又对姜汤面如此感兴趣，小店的大爷就跟我们介绍：姜汤面是浙江台州非常有代表性面食小吃，制作的技艺被列入非物质文化遗产。

其实吃姜的方法是很多的 不建议你生吃 介绍几种吃法 最主要的是利用好姜汁 希望对你有用：煮姜汤面（姜汁在菜市场或者超市都是能买到的），好处是姜汁煮过后，热热得吃下去，效果更好，更能养胃去冷。

听完我对螺蛳粉的介绍，你也赶紧尝一尝这美味的螺蛳粉吧！ 家乡的小吃初二作文600字 我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。

姜汤面的姜汤是用干姜还是鲜姜做

1、要煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。

2、用老姜好。老姜是隔年姜，含粗纤维多，味道浓郁，适合熬汤食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。煮姜汤能用干姜吗 最好不用。干姜是生姜干燥后的姜片或姜粉。

3、姜汤面是很有讲究的，是把鲜姜切成片晒好几天变得很干后，再拿水烧开几十分钟，这个开水才是叫姜汤。姜汤面就用这个汤做的。

4、感冒发烧喝姜汤是用 新鲜成熟的生姜即老姜熬制的，不用嫰姜。嫩姜、老姜大不同，差异在成熟度。

5、最好不用。干姜是生姜干燥后的姜片或姜粉。干姜中的有效成分减少，姜汤中的活性成分少，效果差；此外，干姜干制时可能会用硫磺或其他化学物质进行处理，这样的干姜也是不能熬汤的，可能对身体有害。

怎样做姜汤面

1、第一步 生姜煮熟台州姜汤面姜汤的做法，切片，晒干后备用 熬制姜汤，抓一把晒干后的姜片，放入锅中，加水煮沸，直至姜片味道变谈即 可。一般用高压锅烧十几分钟就ok台州姜汤面姜汤的做法了。

2、要煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。

3、最好都加上葱白（葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳） 红枣姜汤用料台州姜汤面姜汤的做法：干姜、红枣各30克。 制法用法台州姜汤面姜汤的做法：上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。 功效及适应症：治感冒。

台州姜汤面可以放螃蟹m

1、要煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。

2、在锅中加入适量煮面用的油，烧热放入青菜炒扁，有鲜虾和螃蟹的也可在此时加入，炒至变色，期间加入适量盐和料酒。再在锅中倒入第二步中的姜汤，若觉得太辣此时可加入适量水，加盖煮沸。

3、联谊饭店小巷里砂锅面 椒东花园新村较好吃那个叫阿青嫂面店(姜汤面)。味道不错，她会问你加什么料的，个人推荐加螃蟹.椒江建筑路上的豆浆。椒江中山西路小红三黄鸡里的三黄鸡.椒江联谊饭店弄堂的临海麦虾。

4、姜汤面的店里面还有炒年糕。将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用。

姜汤面有什么故事吗

1、再在锅中倒入第二步中台州姜汤面姜汤的做法的姜汤台州姜汤面姜汤的做法，若觉得太辣此时可加入适量水，加盖煮沸。在煮沸台州姜汤面姜汤的做法的汤中放入粉干，第三步中的配料，豆腐皮，还有第五步中煎好的鸡蛋，如有贝壳类可在此时加入。再次加盖煮沸，加入味精，等面涨开即可出锅。

2、姜汤面最最重要的就是姜汤台州姜汤面姜汤的做法了，真正浓度高的姜汤成本较高，所以现在外面卖的姜汤面的姜汤很多都是直接倒入姜汁的，这种成本最低，也是最难吃的，这种准确的说应该叫做姜汁面吧。

3、是由渔民发明的，最早的水潺饼就是将水潺（又称豆腐鱼）去头、尾及刺，剁成鱼泥掺入面粉、老酒、生姜汁等，压成圆形，烙熟即成两金黄的鱼香粉饼。

4、家乡的食饼筒家乡的食饼筒浙江省台州市 路桥实验小学 三(4)班 任呈豪台州姜汤面姜汤的做法我的家乡有好多名小吃，有飘香万里的姜汤面，有鲜味浓浓的十四日凤凰蛋，还有……我最爱吃的是食饼筒，家乡的食饼筒。每年端午节，家家户户都要包食饼筒。

5、我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。 青团是一种三月清明时的特产。