绝城芋儿鸡的做法 芋儿鸡怎么做好吃又简单窍门

内容要点：

• 1、芋儿鸡的做法
• 2、芋儿鸡的家常做法
• 3、芋儿鸡做法
• 4、正宗成都芋儿鸡的做法
• 5、芋儿鸡怎么做
• 6、“芋儿鸡”怎么做?

芋儿鸡的做法

1、鸡洗净绝城芋儿鸡的做法，斩成小方块绝城芋儿鸡的做法，加水烧开去血沫子，倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切，泡姜切片。

2、酸菜芋儿鸡的做法 步骤1 准备所有食材切块备用。步骤2 锅中倒入油下干辣椒，花椒爆香。在倒入酸菜，泡椒，泡姜，蒜炒出香味。步骤3 炒香后倒入鸡块一起翻炒入味，多炒一会。

3、步骤：准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。

4、鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。芋儿一斤半，切滚刀块。老姜一块，用刀拍破。

5、芋儿鸡属于川菜，儿子不太吃辣椒，绝城芋儿鸡的做法我只放了一个新鲜的红辣椒，如果喜欢吃辣椒的，可以放干辣椒，会更加香辣好吃。鸡肉，选择鸡根，这样这样鸡肉会很鲜香，很好吃。芋儿选择椭圆形的，会很粉，软糯香甜。

芋儿鸡的家常做法

1、步骤5 芋儿也加入锅中一起烧，加一点鸡精，一点白糖提味。步骤6 烧40分钟后就可以了，起锅加入一点芹菜叶。芋儿鸡就做好了。

2、　光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。2　小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。3　烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙豆瓣酱炒匀。

3、芋儿鸡的制作材料：主料：鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。 芋儿一斤半，切滚刀块。 调料：老姜一块，用刀拍破：葱半两，挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐，味精适量。

4、芋儿鸡的家常做法：食材：鸡、芋仔、火锅底料、豆瓣酱、姜、干辣椒、花椒、老抽、大葱、生抽、料酒、香菜、油。做法：将焯过水的鸡肉放入锅中煸炒，至表面金黄，然后盛出备用。

芋儿鸡做法

鸡洗净绝城芋儿鸡的做法，斩成小方块绝城芋儿鸡的做法，加水烧开去血沫子绝城芋儿鸡的做法，倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切，泡姜切片。

酸菜芋儿鸡的做法 步骤1 准备所有食材切块备用。步骤2 锅中倒入油下干辣椒，花椒爆香。在倒入酸菜，泡椒，泡姜，蒜炒出香味。步骤3 炒香后倒入鸡块一起翻炒入味，多炒一会。

第五步绝城芋儿鸡的做法：鸡肉好了之后，捞出里面煮烂的大葱，把蒸好的芋儿滤掉水分，倒入锅中继续焖制5-10分钟，调入白糖、鸡精。第六步：在出菜前要尝一下汤汁的味道，实时调整绝城芋儿鸡的做法！最后在芋儿鸡表层放上香菜即可出菜了。

步骤：准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。

正宗成都芋儿鸡的做法

具体做法如下：鸡切块以料酒及花椒粒腌制，芋儿滚刀切成块，姜拍破备用。将鸡肉焯一下水装入容器里面备用。锅中放油烧至七成热，将鸡块放入锅中炒至水干亮油后推至锅边。

准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用热水泡软后切小块。

芋儿鸡的川味家常做法如下：主料：鸡腿5个、小芋头6-8个。辅料：葱、姜、蒜适量、八角3个、干辣椒、花椒少许、生抽2-3勺、老抽一点点、糖1勺、盐少许、青红椒四五个。

芋儿鸡属于川菜，儿子不太吃辣椒，我只放了一个新鲜的红辣椒，如果喜欢吃辣椒的，可以放干辣椒，会更加香辣好吃。鸡肉，选择鸡根，这样这样鸡肉会很鲜香，很好吃。芋儿选择椭圆形的，会很粉，软糯香甜。

芋儿鸡怎么做

1、鸡洗净，斩成小方块，加水烧开去血沫子，倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切，泡姜切片。

2、酸菜芋儿鸡的做法 步骤1 准备所有食材切块备用。步骤2 锅中倒入油下干辣椒，花椒爆香。在倒入酸菜，泡椒，泡姜，蒜炒出香味。步骤3 炒香后倒入鸡块一起翻炒入味，多炒一会。

3、第五步：鸡肉好了之后，捞出里面煮烂的大葱，把蒸好的芋儿滤掉水分，倒入锅中继续焖制5-10分钟，调入白糖、鸡精。第六步：在出菜前要尝一下汤汁的味道，实时调整！最后在芋儿鸡表层放上香菜即可出菜了。

4、鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。芋儿一斤半，切滚刀块。老姜一块，用刀拍破。

5、步骤：准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。

6、芋儿鸡的做法如下：材料准备：玉米鸡鸡腿、土豆、芋头、杏鲍菇、鲜辣椒、干辣椒、小香葱、蒜瓣、麻辣火锅底料、姜片、料酒、冰糖、啤酒、花椒等。玉米鸡鸡腿斩大块。

“芋儿鸡”怎么做?

芋头先炖熟剥掉外皮，起锅放油，先放点辣椒酱和泡椒炒香，再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香，然后倒入芋头，倒点清水，调好味，煮至入味即可出锅。

芋儿鸡的制作材料：主料：鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。 芋儿一斤半，切滚刀块。 调料：老姜一块，用刀拍破：葱半两，挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐，味精适量。

倒入鸡块开大火快炒至上色，倒入芋头翻炒均匀；加入老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀。

鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。芋儿一斤半，切滚刀块。老姜一块，用刀拍破。