彩虹冻芝士蛋糕的做法 彩虹芝士蛋糕图片

内容要点：

• 1、自制冻芝士蛋糕
• 2、冻芝士蛋糕做法
• 3、无色素彩虹芝士蛋糕怎么做如何
• 4、美味芝士蛋糕的做法
• 5、彩虹芝士蛋糕怎么做
• 6、彩虹冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

自制冻芝士蛋糕

1、把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化，大约一小时就软化成手指一戳就软状态，先把奥利奥饼干擀碎末，倒入软化的黄油（融化的也可以）翻拌成沙粒状态。

2、一小勺 冻芝士蛋糕（含自制奶油奶酪方法）的做法 首先自制奶油乳酪，因为奶油乳酪用完了，有现成的也可以。

3、【芒果冻芝士蛋糕做法】：奶酪室温软化，加糖打至顺滑。加入自制芒果酱打匀。牛奶加热，关火后加入提前用冰水浸泡的吉利丁片搅拌均匀。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。

4、如想做低卡路里或低胆固醇的海棉蛋糕，可不加入油或改成粟米油。不加油的蛋糕会稍微干燥，其润湿度（软度）也只可维持1-2天。

5、加热：如果解冻后的芝士蛋糕较软但仍然没有完全解冻，可以在微波炉中低功率加热几秒钟，或者放入温暖的烤箱中（没有预热）几分钟，以加快解冻速度。

冻芝士蛋糕做法

1、【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。

2、奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤1每个模具里加入20g奥利奥碎糊，压成饼底，放进冰箱冷藏30min。奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤2打发淡奶油：400g淡奶油里加入40g白砂糖，用电动打蛋器打发至八成。

3、蛋糕底冷冻30分钟，在奶油中加入砂糖用打蛋器中速把奶油打到8-9分发，呈丝滑流动状态。加入100g酸奶搅拌均匀，再加入做好的奶酪，剩余一点奥利奥碎加进去搅拌均匀。

4、寸圆形蓝莓冻芝士蛋糕配方：糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克。

5、太热把蛋糕面表给溶掉了，也不能太冷，太冷就冻住了。1倒好果冻水后，再度把蛋糕放入冻箱冷藏一小时左右即可。

无色素彩虹芝士蛋糕怎么做如何

1、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

2、先分蛋，请确保盛蛋清的不锈钢大碗务必无水无油。奶油乳酪、黄油和纯牛奶倒入大碗，一起隔水加热融化，离开热水。逐个加入蛋黄并快速搅匀。筛入粟粉，翻拌均匀至细腻无颗粒状。

3、烤盘内加水放入烤箱提前180度预热烤箱，烤箱温度165度烤熟，约40~50分钟，美味的芝士蛋糕就做好了。

4、目录方法1：制作蛋糕底层将烤箱预热至350华氏度（即180摄氏度），准备一个弹簧扣模锅（也叫脱底模），用铝箔纸包好。研磨全麦饼干。饼干屑与其它的底层材料相混合。将底层在脱底模里压紧。

5、先分离蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻备用，奶油奶酪和牛奶、黄油放入打蛋盆内。准备一锅热水，将装有奶油奶酪混合物的盆放入锅内，搅拌至顺滑无颗粒，撤离热水。蛋黄分次加入奶酪内，同样拌匀。

美味芝士蛋糕的做法

1、芝士蛋糕的做法步骤 步骤 1 准备材料。步骤 2 牛奶，奶油奶酪，黄油倒一起。步骤 3 隔水加热搅拌均匀丝滑，水不要沸腾。步骤 4 关火取出，蛋黄一颗颗加入搅拌均匀。步骤 5 倒入面粉划一字横竖搅拌均匀。

2、在牛奶中加入芝士，隔着热水搅拌至芝士融化无细颗粒，然后加入黄油继续隔水融化。蛋清蛋黄分离，蛋黄加在第一步搅拌液中，搅拌均匀，然后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌好。

3、芝士奶酪蛋糕的做法，既简单又具有一定的技巧，按照正规的方式烹饪，才能达到营养美味可口的效果。

4、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

彩虹芝士蛋糕怎么做

做法芝士层：奶油奶酪+糖，隔水加热。用打蛋器打至无颗粒。鱼胶片泡软，加入牛奶，隔水加热至溶化，放凉后，加入奶酪拌匀，倒入已刷油的咕咕霍夫模具，放入冰箱冷藏1小时。

无色素彩虹芝士蛋糕的做法步骤 将油纸剪成模具底面大小，铺平 将饼干碎与黄油拌匀，平铺在油纸上，用勺子压实 奶油奶酪手打到顺滑。如果感觉不好打，稍加一点鲜奶 加入白糖。

彩虹冻芝士蛋糕的做法 黄油隔热水融化，饼干压碎，两者混合均匀，倒入蛋糕底压实，放冰箱冷藏待用。奶酪芝士隔热水用电动打蛋器搅拌均匀，至顺滑无颗粒状态。淡奶油打发至6成状态。

蛋清打发到提起把蛋器可以拉出一个尖尖，并且尖尖会向下弯曲就可以了。彩虹芝士蛋糕的做法图解4 用橡皮刮刀舀1/3的蛋清到芝士糊里，从下往上翻拌，不可以画圈搅拌，画圈会使蛋白消泡，烤出来的蛋糕会塌塌的。

彩虹冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、芝士层：奶油奶酪+糖，隔水加热。用打蛋器打至无颗粒。鱼胶片泡软，加入牛奶，隔水加热至溶化，放凉后，加入奶酪拌匀，倒入已刷油的咕咕霍夫模具，放入冰箱冷藏1小时。

2、做彩虹分层。冷水先泡软1片吉利丁片。隔水加热60g牛奶和砂糖，放入抹茶粉混合，过滤三次。然后加入吉利丁片搅拌融化。放凉待用。把放凉的抹茶牛奶倒入其中一份芝士糊，搅拌均匀，再加入一小勺柠檬汁搅拌均匀。

3、彩虹冻芝士蛋糕的做法步骤 奥利奥去掉奶油，将奥利奥饼干碾碎 黄油微波炉加热融化，加入奥利奥饼干中，搅拌均匀，放入模具底部压实，放在冰箱中待用。吉利丁片泡冷水软化待用。

4、无色素彩虹芝士蛋糕的做法步骤 将油纸剪成模具底面大小，铺平 将饼干碎与黄油拌匀，平铺在油纸上，用勺子压实 奶油奶酪手打到顺滑。如果感觉不好打，稍加一点鲜奶 加入白糖。