五香花生做法 五香花生做法脆皮带壳的

内容要点：

• 1、怎么煮带壳的五香花生
• 2、五香花生的具体制作方法
• 3、五香花生米的正确做法
• 4、如何煮五香花生

怎么煮带壳的五香花生

1、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。放入洗净的花生，加入盐。

2、，首先我们把花生冲洗干净，洗净后，每一个花生，都在口子上轻轻捏开一点。2，然后在锅里放水，再把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶、全部放下去。3，把锅里的水烧开后，再放上胡椒粉和醋，再次烧开，如下图所示。

3、下面介绍带壳五香花生的做法，让您不出家门就能享受健康又营养的美食。

五香花生的具体制作方法

1、把大蒜去皮拍碎五香花生做法，与花椒五香花生做法，八角五香花生做法，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米五香花生做法的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2、做法：花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口 将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，生姜等放入纱布包，封口。

3、五香花生米的制作方法如下：主料：花生米300克、小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。辅料：小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。

4、原料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉制作过程花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

五香花生米的正确做法

做法：将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

大粒花生米，放在大碗中加入一勺还食盐，浸泡2小时以上。胡萝卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，最后切成胡萝卜丁。黄瓜一根洗净，去头去尾，先切成黄瓜条，再切成黄瓜丁。

新鲜带壳花生会有很多的泥土，所以要用清水清洗干净。放煮锅内加清水。然后放食盐。放卤肉料。腌制2小时，盖锅盖煮开后再煮20分钟。20分钟后煮好的五香花生如下图所示。装盘即可。

翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。

如何煮五香花生

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

2、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口 将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，生姜等放入纱布包，封口。

3、将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止，然后充分搅拌使食盐溶化，浸泡2天左右。

4、新鲜带壳花生会有很多的泥土，所以要用清水清洗干净。放煮锅内加清水。然后放食盐。放卤肉料。腌制2小时，盖锅盖煮开后再煮20分钟。20分钟后煮好的五香花生如下图所示。装盘即可。

5、步骤：先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。把每个花生都捏出一个小口。准备好八角，花椒，桂皮，姜片。把花生放入锅中，再撒上适量的盐。把八角和桂皮掰开撒在表面。