馄饨素馅的做法 上海小馄饨馅的做法

内容要点：

• 1、素馄饨馅怎么做好吃
• 2、如何做素馄炖馅
• 3、素混沌馅的做法
• 4、素馅蒸馄饨的做法,包菜素馅蒸馄饨怎么做好
• 5、素云吞馅怎么做?

素馄饨馅怎么做好吃

1、放入青菜末，搅拌匀，馄饨馅做好了，1取馄饨皮，放入适量馅，1包成馄饨，1蒸屉刷层油，放入馄饨，蒸熟，1吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。小贴士 炒鸡蛋里要多放些油。

2、加些葱花，胡椒粉，先抽，加些盐，鸡精，芝麻油，搅拌成馄饨馅，取一张馄饨皮子，放入适量香菇韭菜鸡蛋馅，1包成馄饨，1锅里水开，放入馄饨煮熟，1捞入大碗，加调料即可享用。

3、素馅馄饨的做法 泡发黑木耳香菇，鸡蛋打散加盐和料酒抄散，胡萝卜洗净，青菜洗净烫熟 黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡萝卜我是用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。

4、素云吞的做法步骤 葱姜切末，胡萝卜、黑木耳切细；豆腐切成很小的丁，放油锅煎变色；鸡蛋下油锅快速打成末；装盆。 在准备好的馅里放入蚝油、盐、糖、白胡椒、生抽、香油搅拌均匀。 开始包吧。

5、朝一个方向把肉搅打上劲。把芹菜碎和肉馅混合，最后加入20克调料油搅匀即可。把调好的芹菜肉小馄饨馅放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和芹菜味充分融合，香喷喷的芹菜和肉香已经扑面而来。

如何做素馄炖馅

1、沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。香菇素馅馄饨：香菇去蒂及杂质洗净，然后切碎沥干水分，尖椒也洗净，去蒂去籽切碎，葱洗净切碎末，将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内。

2、猪肉洗净切块，生姜去皮。生姜和肉一起搅成肉糜。肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打上劲。莲藕去皮切块。藕切碎。藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花。

3、肉馅里放盐，植物油 ，香油 ，酱油等调好味，放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅。拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。

素混沌馅的做法

主料：馄饨皮30张，金针100公克，香菇5朵，素火腿100公克，素油葱60公克，冬菜50公克，芹菜2根。盐，味素各适量，酱油，香油少许。做法 A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。

猪肉洗净切块，生姜去皮。生姜和肉一起搅成肉糜。肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打上劲。莲藕去皮切块。藕切碎。藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花。

素馄饨的做法 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎（尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破），备好。

素馅蒸馄饨的做法,包菜素馅蒸馄饨怎么做好

包菜素馄饨的做法步骤1鸡蛋打匀，放油里炒熟，铲碎。盛出。包菜素馄饨的做法步骤2黑木耳洗净切碎，放油里煸炒一下盛出。包菜素馄饨的做法步骤3包菜洗净切碎，用盐打一下，挤去水份，放入大锅，放入黑木耳。

木耳鸡蛋素馄饨：黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。

馄饨皮500克，胡萝卜5克，海带5克，木耳5克，白菜10克，葱叶3克，紫菜5克，生抽适量，盐适量，鸡蛋1个，豆腐一小块。先把各种材料切碎，放在盆里。加入鸡蛋，饺子拌馅粉，椒盐，白芝麻，把馅料拌匀。准备好馄饨皮。

将包好的馄饨摆在蒸笼里，馄饨均匀撒上水，上开水锅蒸15分钟即可。15分钟。素馅蒸混沌做法如下用料：馄饨皮、笋干、豇豆、油豆腐、洋葱、黄酒、盐、糖、蔬之鲜、茶树油。

素馅馄饨的做法窍门如下：材料：莲藕100g、猪肉（带一点肥肉）100g、鸡蛋1个、 料酒1勺、生抽1勺、白糖1茶匙、盐一茶匙、香油一勺、生姜1块、馄饨皮60张。工具：绞肉机、刀、碗、盆、筷子。

朝一个方向把肉搅打上劲。把芹菜碎和肉馅混合，最后加入20克调料油搅匀即可。把调好的芹菜肉小馄饨馅放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和芹菜味充分融合，香喷喷的芹菜和肉香已经扑面而来。

素云吞馅怎么做?

1、沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。香菇素馅馄饨：香菇去蒂及杂质洗净，然后切碎沥干水分，尖椒也洗净，去蒂去籽切碎，葱洗净切碎末，将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内。

2、猪肉洗净切块，生姜去皮。生姜和肉一起搅成肉糜。肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打上劲。莲藕去皮切块。藕切碎。藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花。

3、素馅馄饨的做法 泡发黑木耳香菇，鸡蛋打散加盐和料酒抄散，胡萝卜洗净，青菜洗净烫熟 黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡萝卜我是用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。

4、素云吞的做法步骤 葱姜切末，胡萝卜、黑木耳切细；豆腐切成很小的丁，放油锅煎变色；鸡蛋下油锅快速打成末；装盆。 在准备好的馅里放入蚝油、盐、糖、白胡椒、生抽、香油搅拌均匀。 开始包吧。

5、素馄饨的做法 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎（尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破），备好。