毛血旺的家常做法 毛血旺的家常做法大全

内容要点：

• 1、家常毛血旺的简单做法
• 2、家常版毛血旺的做法
• 3、毛血旺的家常做法
• 4、毛血旺有哪些家常简单又好吃的做法?
• 5、毛血旺的家常做法,麻辣鲜香实在下饭,步骤详细厨房小白也能学会_百度...

家常毛血旺的简单做法

一：香辣毛血旺 食材准备 鸭血一块毛血旺的家常做法，黄豆芽300克，黄喉200克，午餐肉半块，百叶200克，火锅底料一块，郫县豆瓣2匙，干辣椒10个，花椒1茶匙，盐少许，黄油1汤匙，大葱，小香葱，高汤，姜片。

血旺是口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。血旺家常做法如下：食材明细：鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。准备好所有毛血旺的家常做法的食材。

注：极品毛血旺是在此基础上加以改进加入毛血旺的家常做法了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片，辣椒、麻椒等。制作工艺：将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片，鳝鱼宰杀干净后，清水冲洗干净，再切成5cm长的小段。

辅料：毛血旺调味料、盐、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、蒜苗、熟芝麻 准备好所有的食材。 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。 今天就来分享一下“毛血旺”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

毛血旺的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。3 再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用。4 再放入切片的鸭血煮上2分钟捞出。

家常版毛血旺的做法

1、炒锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。2再把油浇在毛血旺锅中即好。

2、也可以自己用郫县豆瓣，加小米辣花椒、辣椒壳，以及葱姜蒜熬制红汤。在红汤烧开以后，下入鸭血烹煮，在出锅前加入毛肚即可。

3、注：极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片，辣椒、麻椒等。制作工艺：将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片，鳝鱼宰杀干净后，清水冲洗干净，再切成5cm长的小段。

毛血旺的家常做法

炒锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。2再把油浇在毛血旺锅中即好。

将千页豆腐下锅，煮五六分钟，加盐、芝麻、葱花，毛血旺即可出锅。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。 今天就来分享一下“毛血旺”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

毛血旺的制作方法和材料如下：用料：鸭血1块、千层肚适量、火腿肠1根、豆芽适量、干辣椒适量、菜籽油适量、姜蒜适量、花椒少许、豆瓣酱2勺、火锅底料适量、葱少许。准备食材。

毛血旺有哪些家常简单又好吃的做法?

1、准备食材。鸭血和午餐肉切成片状毛血旺的家常做法，鱿鱼斜切花毛血旺的家常做法，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好毛血旺的家常做法的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

2、鸭血1盒、毛肚、猪黄喉、火腿肠、鳝鱼、豆芽、土豆粉条、姜蒜米、葱节、干海椒节、花椒、盐、料酒、鸡精、剁细毛血旺的家常做法的豆瓣、火锅底料半袋、香油、葱花 毛血旺的做法 鸭血洗净切块，毛肚和黄喉切块，火腿肠切片，鳝鱼切段。

3、家常毛血旺的做法：把食材洗净放入盘中备用。葱姜蒜。火锅底料80克。锅中烧水，把毛肚和百叶用开水焯一下盛出备用。继续把鸭血也焯一下盛出备用。锅中倒入少许油爆香葱姜蒜。倒入豆芽翻炒。

4、毛血旺的家常做法如下：原料：肉200g、血块20g、蒜沫20g、葱花20g、葱姜蒜20g、豆瓣酱20g、火锅底料20g、干辣椒段20g。

5、毛血旺的做法 步骤step 1 将猪血和午餐肉切成小块。步骤step 2 将干辣椒和蒜头切碎。步骤step 3 锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入豆芽、香菇和豆腐皮，焯5分钟，捞出装盘备用。

毛血旺的家常做法,麻辣鲜香实在下饭,步骤详细厨房小白也能学会_百度...

加适量开水毛血旺的家常做法，大火烧开，放入鸭血，鳝鱼，肥肠，黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上，最后烧开放入百叶，毛肚，火腿煮30秒钟捞出。步骤step 7 锅烧热多倒油，放入花椒，麻椒，和干辣椒炸香后浇在上面即可。

准备好所有毛血旺的家常做法的食材，将猪血旺切成条块。牛百叶买回家后放在盐水里泡上30分钟，然后用清水冲洗几次，在泡上清水中备用。把黄豆芽去根洗净备用。干豆腐皮切成长条洗净待用。梅林午餐肉扣出来后切成自己喜欢毛血旺的家常做法的大小。

炒锅里倒入3汤匙的油，微热时将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味后关火，淋在做好的血旺上面，撒上些许香葱碎即可。本段菜品特色 毛血旺又叫冒血旺，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。