琼柱做法 柱果琼楠

内容要点：

• 1、微生物分离方法
• 2、稠酒的制作方法
• 3、微生物接种方法有哪几种?
• 4、硫酸盐还原菌的培养条件
• 5、小零食做法

微生物分离方法

1、稀释混合倒平板法、稀释涂布平板法、平板划线分离法、稀释摇管法、液体培养基分离法、单细胞分离法、选择培养分离法等。其中前三种方法最为常用，不需要特殊琼柱做法的仪器设备，分离纯化效果好。

2、物理方法，如琼柱做法：离心法、膜过滤法、空气搅拌法。化学方法，如：用CaCO3提高PH值进行培养。诱饵法，如：用涂石蜡的棒置于碳源培养基中、花粉。富集培养。

3、将微生物样品在固体培养基表面多次作“由点到线”稀释而达到分离。

4、涂布法：制备菌悬液，进行涂布，选择单菌落。一般是从混杂的菌群中，分离单菌落。划线法：用接种针（或接种铲）进行划线处理，具体方法有：分区划线，之字划线等。适用于分离单菌落。一般是后期使用。

5、造成只利于待分离微生物的生长，而抑制其他微生物生长的环境，从而淘汰一些不需要的微生物。微生物在 上生长形成的单个 可以是由一个细胞繁殖而成的集合体。因此可通过挑取 而获得 。

稠酒的制作方法

1、在酿制过程中，蒸米的火候、下曲的剂量、发酵的时间、冲米的水温、过酒时的转、搅、搓、揉、压等制作技法，独树一帜。酿出的酒，色白如玉，清香绵甜，加热后，醇香四溢，风味独特。

2、教您黄桂稠酒怎么做，如何做黄桂稠酒 缸内加入江米，注入清水淹没米，用木瓢搅拌使脏物上浮，撇去脏沫，浸泡4小时，然后除净缸底的沙粒，将米淘洗二三次，倒入筛中空干水分。

3、先将糯米在水中浸泡四小时，然后将米淘出，倒入蒸笼中，大火蒸约十五分钟，米到八成熟离火；再用水冲洗，待米晾干后倒在案上，拌入酒曲，而后装坛封闭，使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度，三天后即可成酒。

4、桂花稠酒的制作 泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。

微生物接种方法有哪几种?

1、接种常见方法有琼柱做法：平板划线接种法、斜面接种法、倾注培养法、穿刺接种法、液体接种法。

2、斜面接种法：主要用于移种纯菌，使其增殖后用于鉴定或保存菌种。倾注培养法：主要用于饲料中琼柱做法的细菌、霉菌琼柱做法的计数。穿刺接种法：多用于双糖、半固体、明胶等培养基的接种，方法与斜面接种相似。

3、微生物接种的方法 划线接种：将培养物中混合在一起的多种菌种分开，让菌种分散生长，形成单个的菌落，常见的方法有分段划线法和连续划线法。

4、微生物接种需要在无菌条件下完成。常用的接种方法有以下几种：1）划线接种 这是最常用的接种方法。即在固体培养基表面作来回直线形的移动，就可达到接种的作用。常用的接种工具有接种环，接种针等。

5、划线法：主要用于菌种分纯，获得单菌落由接种环沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来。

6、接种 将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。 接种和分离工具 接种针、接种环、接种钩、玻璃涂棒、接种圈、接种锄、小解剖刀。 常用的接种方法有以下几种： 划线接种 这是最常用的接种方法。

硫酸盐还原菌的培养条件

硫酸盐还原菌琼柱做法的培养基的配制方法琼柱做法：成分：牛肉膏0.5g琼柱做法，蛋白胨0g琼柱做法，氯化钠0.5g琼柱做法，蒸馏水100mL，pH2~5。制法：加热溶解，调pH值，分装于三角瓶中121℃，20min高压灭菌。

影响硫酸盐还原菌生长的主要因素有：温度、湿度、pH值、氧气浓度、营养物质等。细菌是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区（或拟核）的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。

首先需要选择含有硫酸盐的土壤样品，可以在在化肥工厂、矿产、沉积物或其他含有硫酸盐的场所采集土壤。Step 2：制备筛选培养基 根据硫酸盐还原菌生长的需求，制备硫酸盐还原菌筛选培养基。

硫酸盐还原菌培养14~21d，测试瓶中液体变为黑色，即表示有硫酸盐还原菌生长。铁细菌培养7~14d，测试瓶这液体产生浑浊或红棕色胶状物，即表示有铁细菌生长。

小零食做法

1、蔓越莓先切碎，奶粉+植选植物酸奶拌成团+蔓越莓揉成光滑奶团。放入密封袋，擀成0.5cm的长方形，切成小长条，放入烤盘自然风干，或烤箱80度烤30分钟。番茄沙拉鸡柳 食材：心鸡棒适量、沙拉酱、番茄酱。

2、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。将苹果去核，切成花片。烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

3、奶香小零食 （1）面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。（2）温牛奶中加入酵母化开，加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。（3）醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。

4、江米条 原料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各适量。做法：将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。

5、过年自制小零食做法！该准备起来啦！ 棉花糖饼干 棉花糖130度烤8分钟，按上去喜欢的饼干糖果。哆啦A梦最爱的铜锣烧 食材：鸡蛋2个、低筋面粉80克细砂糖50克、蜂蜜15克、水10克、泡打粉3克、豆沙馅适量。

6、这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。