港式甜点做法 港式甜点都有什么

内容要点：

• 1、港式甜品红豆沙的制作方法
• 2、酸奶紫米露是港式甜点,港式甜点酸奶紫米露做法是什么?
• 3、港式甜点酸奶紫米露的做法有哪些呢?
• 4、怎么做港式甜点双皮奶呢?
• 5、杨枝甘露,港式甜品代表作之一,有什么制作方法?
• 6、做甜点的方法

港式甜品红豆沙的制作方法

先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

步骤一：准备好红豆，用清水洗净，再用凉水浸泡胀大。步骤二：这是泡好的红豆。步骤三：洗净放入电饭锅里，煮至红豆软烂。步骤四：打开电饭锅锅盖放入冰糖，再煮五分钟即可出锅。步骤五：将煮好的红豆糖水盛入碗里享用。

做法 1 陈皮一片泡水，泡软之后把内面的白色部分刮掉再切成细丝。2 红豆泡水一晚，再到冰箱去冰。 接下来水烧滚之后，把冰过的红豆倒进滚水里，再加入切丝的陈皮以小火慢煮。

酸奶紫米露是港式甜点,港式甜点酸奶紫米露做法是什么?

1、最后就进入酸奶紫米露的组装过程啦，在一个杯子或者碗里面，先加入适量的酸奶，再把我们煮好了的紫米放到酸奶上面，小伙伴们还可以加入适当的蜂蜜或者白砂糖，最后再搅拌均匀就可以开吃啦。

2、如果家里没有搅拌机，也可以直接用筷子搅拌酸奶牛奶，然后加到紫米里面。和酸奶紫米露类似的，还有一种港式甜品，是椰汁紫米露。制作椰汁紫米露的过程也非常简单，首先需要黑糯米100克，椰汁150克，牛奶20克，冰糖30克。

3、想吃浓点就多加酸奶，想吃清淡就多加牛奶。也可以只搅拌酸奶牛奶，最后把紫米加到里面。

4、其实，酸奶紫米露的制作方法还是比较简单的。首先，我们需要提前一晚将紫米洗干净后放进水中浸泡。之所以需要这样做，是因为紫米是比较硬的，如果我们不提前浸泡的话，紫米是很难变软的。所以，我们需要事先浸泡好紫米。

5、紫米 辅料 水 适量 步骤 取适量紫米用水浸泡。取适量的水烧开，倒入紫米。紫米不要煮的太软，适当就行。煮好的紫米。先把紫米倒入杯中。

6、酸奶紫米露的做法 先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬)黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化 用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。

港式甜点酸奶紫米露的做法有哪些呢?

制作好紫米 我们在市面上很容易买到紫米，买回来的紫米先淘洗干净，最好提前一个晚上把紫米泡好，不然的话紫米会很难煮熟，而且还不会软糯。

食材：紫米适量，酸奶适量，纯牛奶适量，白糖适量。紫米拌好白糖提前蒸好，注意不要蒸太久，太久就软了。蒸好以后冷了放冰箱冷藏。不想吃甜的可以不加糖。因为如果不加糖蒸煮好紫米，最后做好后的紫米也没有味道。

如果家里没有搅拌机，也可以直接用筷子搅拌酸奶牛奶，然后加到紫米里面。和酸奶紫米露类似的，还有一种港式甜品，是椰汁紫米露。制作椰汁紫米露的过程也非常简单，首先需要黑糯米100克，椰汁150克，牛奶20克，冰糖30克。

其实，酸奶紫米露的制作方法还是比较简单的。首先，我们需要提前一晚将紫米洗干净后放进水中浸泡。之所以需要这样做，是因为紫米是比较硬的，如果我们不提前浸泡的话，紫米是很难变软的。所以，我们需要事先浸泡好紫米。

酸奶紫米露做法很简单的，准备好酸奶和紫米，紫米蒸熟，放入小碗中，放凉后加入酸奶。

黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克做法酸奶紫米露是经由云南人从港式甜点中改良过来的，今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。

怎么做港式甜点双皮奶呢?

1、自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。

2、做法先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。

3、将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟。蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果。港式甜点双皮奶 材料 500ml牛奶，鸡蛋2到3只，白糖若干。做法 先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。

4、（特别提示：这是双皮奶的一个关键环节，首先，开始的牛奶不要倒尽，否则奶皮变干了，就会紧紧的贴在碗上，就做不出双皮奶了。

杨枝甘露,港式甜品代表作之一,有什么制作方法?

芒果去皮去核港式甜点做法，切块港式甜点做法，用炒菜机打成芒果泥，放冰箱冷藏。教你制作正宗港式甜品杨枝花蜜，味道浓郁，爽滑爽口，甜而不腻留一点芒果切丁装饰，用红柚和芒果丁装饰。

杨枝甘露港式甜点做法的做法西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌芒果切果粒。

制作杨枝甘露将红西柚港式甜点做法的果肉剥出，同样放入冰箱冷藏。再将芒果去皮除核，一小部分切成小丁，另一部分放入搅拌机搅拌成浆，同时倒入牛奶炼奶和椰浆还有淡奶油，搅拌制成果泥，放入冰箱冷藏。

【杨枝甘露】食材：芒果1个、西柚1个、石榴1个、西米1小杯、牛奶1盒、椰浆1盒 做法：水开放西米煮15分钟，再焖10分钟，西米就就煮熟了。把芒果切丁、西柚掰小块、石榴掰小粒。

导语 ：杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

做甜点的方法

1、款简单甜品制作方法 紫薯饼 （1）材料港式甜点做法：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮港式甜点做法，切厚块港式甜点做法，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。

2、法式马卡龙制作方法：将杏仁粉、糖粉、蛋白、糖和食用色素混合，搅拌均匀后挤成小圆形，放入烤箱烤制。口感特点：外层酥脆，内层柔软，口感丰富，甜度适中，有各种不同港式甜点做法的口味，如巧克力、草莓、柠檬等。

3、红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。