博山肉干做法 博山正宗风干肉

内容要点：

• 1、博山牛肉干的做法大全
• 2、春节假期结束后,你会想给同事同学带什么家乡特产做伴手礼?
• 3、博山肉干的工艺流程及配料

博山牛肉干的做法大全

1、锅内少许植物油博山肉干做法，放入辣椒粉博山肉干做法，花椒粉，麻椒粉等，等锅内沸腾，油变成红色时，再入牛肉翻炒，让牛肉沾到辣油，炒均匀后盛出；最后用烤箱或烘干机处理即可。

2、牛肉干做法如下博山肉干做法：工具/原料：大葱、生姜、牛肉、清水、碗、鸡蛋、五香粉、生抽、蚝油、料酒、锅、油、花椒粒、孜然粒和辣椒粉、熟芝麻。

3、牛肉干最正宗博山肉干做法的做法：用料：牛肉1500g、冰糖150g、酱油150g、葡萄酒150g、孜然粉适量、辣椒粉适量。步骤：牛肉泡净血水，洗净，切成2cm见方的小块，也可以根据自己的喜好，切成条状或其博山肉干做法他形状。

4、做法： 买没有肥肉没有筋的牛肉，清洗一下，切成几大块，放到冷锅里，加几片洋葱和若干料酒，大火煮开小火煮到用筷子戳透拔出的时候没有血水，关火。把牛肉块取出，放到盘子里，晾凉以后，顺着肉的纹路切片。

春节假期结束后,你会想给同事同学带什么家乡特产做伴手礼?

父母自己做的东西 其实，跟那些买来的东西比起来，爸爸妈妈们自己做的才最有感情，打小我们就吃家里的饭，你肯定有一道爸爸妈妈做的你最喜欢的菜。

记得我们上学的时候，就会从家乡带一些炒米或者是奶酪给那些同学，因为这是家乡的土特产，同学们也都喜欢他们，也会分享一些从家乡里面带来的土特产给同学们。吃的就是一种快乐，同时也感受到来自同学的真情。

花生糕 花生糕是开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。

博山肉干的工艺流程及配料

1、风干牛肉干 食物 牛羊肉1000g 葱适当 姜适当 良姜适当 生抽酱油2勺子 酱油2勺子 盐1勺子 糖4勺子 香油1勺子 花椒面1/4勺子 五香粉1/4勺子 咖喱酱1/2勺子 油辣子1勺子 流程 提前准备原材料。

2、牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间.道道工序都得紧密把关。

3、找不到合适的设备和工艺，下面我大体讲一下牛肉干的制作方法和工艺流程以及所用到的一些设备，以便您能更多的了解一下相关经验，在这里先预祝您能成功。

4、第一步把肠衣洗净，放水中浸泡60分钟。然后把准备好的鲜姜切好用料理机打成泥。再用纱布将汁滤出来备用，如下图所示。把肉切好，放一旁备用。放入全部配料。抓匀。

5、可以吃，风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年三月份便可食用。

6、按这样煮猪头肉的配料方法，吃起来肉质脆软鲜美，油而不腻。