五香肉粽的做法 五香肉粽子

内容要点：

• 1、五香肉粽子的做法和配料
• 2、五芳斋肉粽怎么做需要哪些调料和步骤
• 3、五香鲜肉粽的做法,五香鲜肉粽怎么做好吃,五香

五香肉粽子的做法和配料

1、包粽子肉粽所需调料有食盐、生抽、蚝油、白糖，将他们搅拌均匀即可，具体做法如下：所需食材：糯米、赤小豆、花生、粽叶、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜。所需调味：食盐、生抽、蚝油、白糖。

2、原料：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量。还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。

3、肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。

五芳斋肉粽怎么做需要哪些调料和步骤

1、原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒 制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。

2、五芳斋粽子需要清蒸15分钟左右即可熟透。食材清单：糯米2000g、五花肉250g、香菇250g、碱水1茶匙、食盐1茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、芝麻油1汤匙 制作步骤： 将糯米放入大碗中，加入清水，浸泡2小时，然后沥干水分。

3、…下面五芳斋来为您介绍一下，粽子最常用的三种煮法。家里最最常用的煮粽子方法，就是把粽子放进水里煮，俗称水煮法。

4、通过五芳斋粽子的传统制作技艺制作的五芳斋粽子，最终形成了五芳斋特有绝活和独门秘方，造就了五芳斋粽子“糯而不糊、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的显著特征，成为江南粽子的典型代表。

5、还是给个步骤图吧，比较容易看明白，嘿嘿！先从左往右这样按过来，捏住，右往左再压过来。往下压过来。也是左往右压过来。注意按的时候手上一定要用些力，要不然粽子会散的啊！接着左往右再压过来。往下弯过来。

五香鲜肉粽的做法,五香鲜肉粽怎么做好吃,五香

原料五香肉粽的做法：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量。还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。

首先，五香肉粽的做法我们需要准备粽子五香肉粽的做法的主要材料：糯米、五香肉、咸蛋黄、香菇和竹叶。将糯米与水混合，浸泡3小时以上。五香肉切成小块后焯水，咸蛋黄切成两半，香菇切丝备用。竹叶用沸水焯一下，准备好后泡入水中。

五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。

做法：制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。

鲜肉粽子的做法 做法一 首先需要准备好材料，需要糯米一小盆，花生适量，赤小豆适量，粽叶20片，火腿一根，五花肉300克。

做法： 制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。