韩国牛肉汤的做法大全 韩国牛肉汤饭图片

内容要点：

• 1、韩国辣牛肉汤的做法和配料牛肉是嫩的吗?
• 2、韩国家常汤的做法
• 3、韩式辣牛肉汤怎么做好吃,韩式辣牛肉汤的家常做法

韩国辣牛肉汤的做法和配料牛肉是嫩的吗?

1、韩式辣牛肉汤的做法 牛肉泡清水1个小时。牛肉加黑胡椒粒，白萝卜，煲1个半小时---2个小时。汤留用。牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，辣椒粉腌制着。干蕨菜干泡发2个小时洗干净，切短备用。

2、加入牛肉汤煮开，加盐调味。加入白萝卜和豆芽煮软。1加入牛肉丝，撒上辣椒圈和葱花即可。

3、金针菇洗净去老根焯烫备用。绿豆芽焯烫备用。葱切段，蒜姜切末。汤锅中加入牛肉汤。放入蕨菜，绿豆芽，葱段。加入两勺辣椒粉。再加入辣椒油煮上10分钟。然后放入金针菇，牛肉。

韩国家常汤的做法

先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。

干海带用水泡软后，清洗干净撕成小片。土豆去皮，洗净，切成1cm见方的丁；西葫芦洗净后切成小片；豆腐切成0.5cm厚的片；平菇去蒂清洗干净，挤去水分，用手撕成丝；青、红辣椒切成片；牛肉切成1cm见方的丁。

干贝用温水泡一下待用，嫩豆腐切成小四方块，白玉菇洗净开水里煮一下，捞出冷水泡凉，葱洗干净切成丁。

原料：锅巴原料：米饭、湿淀粉、色拉油。锅巴汤原料：大虾、蛤喇、圣女果、白玉菇、洋葱、清水、盐。制作步骤：大米加入清水，用电饭锅蒸熟。平底锅烧热，刷油。将米饭挖入，用勺背压实，压成博饼。

韩国大酱汤的正宗做法： 首先准备淘米水，取第二遍的淘米水备用。 蛤蜊用淡盐水浸泡至吐净泥沙，牛肉切小块。 牛肉加少许盐、生粉捏匀，腌制10分钟。 香菇和西葫芦切片，豆腐切块，蟹味菇和金针菇撕成小份。

做法步骤 牛肉切末与酱油、香油拌匀；海带在水中泡一下。在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。

韩式辣牛肉汤怎么做好吃,韩式辣牛肉汤的家常做法

1、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。

2、韩国辣椒粉2汤匙（看个人的耐辣程度）步骤 1 牛肉泡清水1个小时。牛肉加黑胡椒粒，白萝卜，煲1个半小时---2个小时。汤留用。步骤 2 牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，辣椒粉腌制着。

3、煮汤：一块牛肉，加黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，煲1个半小时---2个小时。牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，腌制着，最后一起放进汤里，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下，加入汤里，牛肉单独加，汤留用。

4、主料：牛腱子250克、白萝卜250克、豆芽100克、洋葱半个、辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺。辅料：姜1小块、蒜头3瓣、红辣椒1个、葱3根、香油1大勺、生抽2大勺、盐少许、糖少许。

5、韩式辣牛肉汤饭的做法 牛肉切大块。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等 下料酒及炖料。再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约5小时 海带结需先泡水，洗净盐分。