培根面包卷的做法大全 培根面包的做法大全图解窍门

内容要点：

• 1、培根面包卷的做法步骤图,培根面包卷怎么做
• 2、培根面包的做法
• 3、培根吐司卷
• 4、培根芝士面包的做法

培根面包卷的做法步骤图,培根面包卷怎么做

1、培根吐司卷主要食材：面包片、芝士片、午餐肉、培根、鸡蛋调味料：番茄酱、研磨黑胡椒颗粒吐司去边，对半切开，午餐肉切薄片，芝士片对半切开，鸡蛋蛋清蛋黄分离（全蛋液也可以 ）。

2、主料中除红油外全部放入面包桶，开启一个和面程序，全程15分钟。盖好保鲜膜，发酵至2倍大，可以戳出不回缩的洞。发酵好的面团，排气后，松弛15分钟。擀成均匀的薄片。

3、准备4个鸡蛋，将其中的3个鸡蛋煮熟，然后把煮熟的鸡蛋压碎，越碎越好，然后加入黑胡椒搅拌均匀备用。吐司准备好然后把四边硬的边边切掉，只用中间柔软的部分。剩下的一个鸡蛋打入碗中然后加入适量的牛奶搅拌均匀。

4、肉松培根面包卷的做法如下：材料准备：高筋面粉、黄油、全蛋液、葱花、培根粒、白芝麻、沙拉酱、肉松等。

5、步骤 牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母，放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序。揉至面团拉出薄膜。选择发酵程序发酵至2倍左右。

6、烹饪步骤 1/16 做面包一贯的做法：干性材料称好，拌匀；如果用鸡蛋液的，鸡蛋液和油搅匀；酵母用水调开，其实这一步是最先做的，先调好酵母水再做其他的，这样刚好有时间激发一下酵母的活性。

培根面包的做法

主料培根面包卷的做法大全：高筋粉100克、低筋粉50克、鸡蛋50克、牛奶35克、细砂糖20克、细盐2克、酵母3克、黄油15克、培根3条、沙拉酱适量、葱花适量、鸡蛋液少许。除培根面包卷的做法大全了黄油其培根面包卷的做法大全他所有原料倒一起搅拌。

步骤：除黄油、盐之外所有材料放入厨师搅拌拌，至均匀厚膜后加入黄油和盐搅拌至均匀薄膜。28℃基础发酵50分钟。期间把培根煎熟备用。面团倒扣，平均分割成8个小面团，室温松弛15分钟。

肉松培根面包卷培根面包卷的做法大全的做法步骤如下：材料准备：面包粉200克、鸡蛋50克、牛奶80克、白糖20克、酵母2克、食盐1克、黄油15克、培根2片、香葱1棵、沙拉酱适量、肉松适量等。

黑胡椒、无糖鸡肉松、培根、芝士碎。【做法】鸡蛋2颗、适量奶、黑胡椒，搅拌均匀。全麦面包2片，切小块。烤碗铺一层全麦面包，一层无糖鸡肉松，再一层全麦面包。培根、芝士碎封顶。烤箱170度25分钟。

食材：高筋面粉(或中筋)250克、干酵母5克、盐5克、温水160毫升、橄榄油适量适量、培根粒或培根条80克、马苏里拉奶酪 (Mozzarella Cheese)90克。将酵母和盐倒入盛有面粉的大容器内。

培根吐司卷

1、具体做法吐司去边对半切开，涂抹番茄酱。吐司上放午餐肉，芝士片对折放在午餐肉上，盖上另一片吐司，用培根将吐司片卷起。吐司四周刷蛋黄液，放入提前预热好的烤箱中180度10min。取出装盘撒欧芹碎点缀即可。

2、培根吐司卷主要食材：面包片、芝士片、午餐肉、培根、鸡蛋调味料：番茄酱、研磨黑胡椒颗粒吐司去边，对半切开，午餐肉切薄片，芝士片对半切开，鸡蛋蛋清蛋黄分离（全蛋液也可以 ）。

3、将吐司去边后用擀面杖压平。鸡蛋打散，平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒，加入蛋液，用少许盐和胡椒调味。将蛋菜铺在吐司中间，盖上芝士，开始卷，卷好吐司后在外面再裹一片培根，然后直接小火放平底锅煎。

培根芝士面包的做法

食材：高筋面粉(或中筋)250克、干酵母5克、盐5克、温水160毫升、橄榄油适量适量、培根粒或培根条80克、马苏里拉奶酪 (Mozzarella Cheese)90克。将酵母和盐倒入盛有面粉的大容器内。酵母和盐、糖不要挨在一起放。

芝士培根面包的做法步骤9培根切半，放在芝士上，再挤上沙拉酱。芝士培根面包的做法步骤10175度预热的烤箱，上下火，中层烤18分钟就可以出炉了。

培根芝士面包 材料：高筋粉250g、牛奶190g（根据自己面粉吸水性调旁好整）、奶粉20g、糖20g、盐3g、鲜酵母7g、黄油20g、芝士片12片、培根12片步骤：用厨师机将除黄油外所有材料打到均匀膜，加入软化黄油打至手套膜。

撒上马苏里拉芝士。第十五步 1撒上葱花。第十六步 1烤箱预热180度，放中层，上下火烤20分钟左右。