炒白?@的简单做法 炒白是什么意思

内容要点：

• 1、白菜怎样炒好吃?
• 2、炒白果的简单做法
• 3、单独炒白菜的做法

白菜怎样炒好吃?

今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

食材准备红椒，花椒，葱，蒜，干辣椒，白菜。如下图所示。热油翻炒干辣椒，红椒花椒葱蒜。如下图所示。加白菜翻炒。如下图所示。加一勺盐。如下图所示。加一勺蚝油翻炒出锅。如下图所示。

食材准备好，长白菜一棵清水洗净，用到切成小段备用。起锅烧油，油热后下入白菜，翻炒均匀后加入小半碗水。盖上锅盖焖两分钟，这样白菜会更软和入味。开盖后继续翻炒，加入一勺盐调味。

问题一：大白菜怎么炒好吃？ 『素炒大白菜』 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。 制法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

一颗大白菜非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片白菜叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。把白菜分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。

步骤：白菜洗净，切条。热锅凉油，放入葱、蒜、芝麻、花椒。翻炒出香味，就把白菜沥干水分，放入锅里，放入自然鲜，大火翻炒，至白菜变软有些透明，就是熟了，或者尝一尝熟了就关火。

炒白果的简单做法

1、将所需材料洗干净，切好装盘备用。把蔬菜叶子切了装盘备用。倒油加点蒜或者葱头把白果炒一下。油炒过的白果要好吃哦，懒人也可以无视这步直接进入下面。

2、材料：白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段。白果洗干净，泡软后捞起待用。准备好的三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用。

3、做法：将粗盐倒入炒锅中炒热，加入带壳白果，不停翻炒，直至全熟（果肉变黄变软，无硬芯），趁热吃清香可口。

4、炒白果的做法 白果切片，泡在水中，备用 将热狗切片，芹菜和菜叶切好，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用 花菜切成小朵，备用。

5、做法： 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

单独炒白菜的做法

倒入白菜条加适量醋、盐。请点击输入图片描述 8 翻炒均匀后加入剩下的蒜末。请点击输入图片描述 9 加鸡精、水淀粉勾芡即可。

今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

做法 1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。 2：热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。 3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。

用斜刀把白菜切成筷子粗的条状，用斜刀把白菜切成条状，可以把白菜的纤维切断。将盐、白糖、米醋、酱油、淀粉放入碗中，加入半碗水，搅拌均匀，制成稠汁。

炒白菜的做法：将白菜洗净，将白菜切成小块。姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，白菜熟了即可装盘。

单独炒白菜做法具体如下：白菜切好，蒜去皮切碎。锅放油烧热，爆香蒜。放入白菜。炒至软身后加白醋，盐调味即可。白菜，十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称。