牛肉咖喱饭的做法 牛肉咖喱饭的做法窍门

内容要点：

• 1、咖喱牛肉的做法
• 2、牛肉咖哩饭的常见做法?
• 3、能否指点下咖哩牛肉饭应该怎么做?

咖喱牛肉的做法

1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。煮好的牛肉切成小块。土豆、蘑菇分别切块。起油锅。加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。

2、准备好食材，牛肉提前解冻。将牛肉洗净，切小块。将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。牛肉放入少量的酱油腌制一下。土豆胡萝卜洗净，去皮后，切小块，洋葱切小块。

3、做法 水开后倒入牛肉。撇出泡沫。放姜片。牛肉烂后放酱油稍上色。土豆芹菜红枣放入。土豆稍软后就放咖喱料收汁即成。

4、牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。

5、做法：将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。

牛肉咖哩饭的常见做法?

所以需食材准备就绪。牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。胡萝洋葱改刀。土豆改刀切块入冷水浸泡。肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。

咖喱牛肉饭的做法步骤1牛肉切成小块放入加了葱段和姜片的清水里飞水。咖喱牛肉饭的做法步骤2飞水后的牛肉块捞出沥水，待用。

简单做法： 1)把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。

牛肉300克，洋葱半个，胡萝卜1个，土豆2个，米饭1碗，姜片3片，橄榄油适量，咖喱块4块。将胡萝卜，洋葱清洗干净切成丁备用。土豆去皮切成丁把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。牛肉冲洗干净切成丁。

经典牛肉咖喱饭 1 做米饭，可以稍多点水，饭做的软一些 2 材料集合牛肉切丁，不用太小。洋葱切块，土豆胡萝卜切丁 3 切丁 4 热锅，放入50g油 5 先炒牛肉，段生，看不到血丝。

原料：牛肉、土豆、胡萝卜、咖喱块。做法步骤：牛肉，土豆，胡萝卜，切成你想要的大小。锅内放油，翻炒牛肉。只要加少许的生抽提鲜。

能否指点下咖哩牛肉饭应该怎么做?

【咖喱牛肉饭】【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。【做法步骤】：牛腩洗净切块，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用。

所以需食材准备就绪。牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。胡萝洋葱改刀。土豆改刀切块入冷水浸泡。肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。

食材：牛肉500g、土豆500g、胡萝卜200g、洋葱100g、豌豆100g、好侍咖喱1盒、小米辣20g、盐适量、味精适量、味极鲜适量。准备好超市买回来的牛肉，用清水浸泡半小时，泡出多余血水。

牛腩洗净，氽烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖5-2小时，最后可加少许盐调味。将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。

牛肉咖喱饭（好吃方便初学者版）的做法 先把土豆 胡萝卜 洋葱 切好。 土豆和红萝卜切成块状。

做法：将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。