金丝瓜的做法 金丝瓜的做法大全家常菜

内容要点：

• 1、金丝绞瓜怎么做好吃
• 2、金瓜丝怎么拌好吃
• 3、金丝瓜最简单的吃法。咋吃啊?

金丝绞瓜怎么做好吃

1、金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。

2、、食材：绞瓜适量、面粉适量、盐适量、葱花适量、虾皮适量、鸡蛋适量、食用油适量、香油适量。绞瓜切丝，加盐拌匀。搁置15分钟后，挤干水分备用。葱花、虾皮切碎，倒入鸡蛋中，拌匀。

3、洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。

4、拌金丝绞瓜 金丝绞瓜 一个 、 紫洋葱 一个 、 香菜、红椒、蒜 若干 烹饪步骤 洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。

5、．将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻。2．将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。

6、金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，鱼翅瓜，是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种。原产北美洲南部。

金瓜丝怎么拌好吃

准备金丝瓜，清洗干净。然后我们把金丝瓜对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤去除。然后锅里加入清水没过金丝瓜，煮开后2分钟就捞出来。等金丝瓜稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。

将崇明金瓜用刀对半切开，取一半瓜去掉籽，如下图所示。蒸锅里加水，大火煮开后，放入半只瓜，盖上锅盖蒸 15 分钟。蒸熟的瓜肉，就自动变成丝，用筷子取出来即可，如下图所示。

准备一个金瓜。将金瓜对切，去除瓜籽和瓜瓤。加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状，这个过程非常奇妙。

选上海产的新鲜金瓜去皮去瓤，洗净后用刀切成丝。水锅上火，待烧沸时将金瓜丝及青红椒丝倒入沸水煮熟过凉，捞出后放入冰水中。

凉拌金瓜丝的做法 取半个金瓜，切去厚皮和囊，尽量挖干净。

金丝瓜最简单的吃法。咋吃啊?

金丝绞瓜的做法有凉拌金丝绞瓜、绞瓜虾仁鸡蛋饼、干煸绞瓜等。凉拌金丝绞瓜。准备食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。

凉拌金丝瓜：准备用料：金丝瓜 1/4个 、生抽1勺 、醋5勺 、糖2克、麻油2勺 、蒜2片。金丝瓜切小块。水开下锅，水煮5分钟。筷子能插动就可以。待稍凉后扯出瓜里面的金丝，挤干水分。放入盘中。

金丝绞瓜最简单，最营养的做法，步骤如下： 金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。

凉拌金丝搅（绞）瓜。准备食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。

凉拌金丝瓜 用料 金丝瓜半个 盐少许 糖少许 醋糖醋比例2：1 辣椒油依各人口味酌量添加 香油少量 步骤 1将瓜洗净切成两半。上蒸锅。步骤 2 待蒸至八分熟，即瓜里的瓤可以轻易取出即可。