烤箱光饼的做法 烤箱光饼的做法窍门

内容要点：

• 1、建瓯光饼做法与配方
• 2、福建光饼怎么做好吃,福建光饼的家常做法
• 3、光饼的做法
• 4、烤箱版紫菜光饼的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、光饼蛮好吃的,有知道具体的做法吗
• 6、光饼是福州的传统特色风味小吃之一,在家的做法是什么?

建瓯光饼做法与配方

首先将面粉和牛奶放在盆里，加适量的白糖、酵母、盐、大油，把面和成面团。然后在案板上放在面粉，揉搓成条揪剂子，把剂子揉圆按成饼。最后在小饼上刷一层水，沾上芝麻，放进烤箱烤15分钟即可。

光饼做法是：先将面粉发酵，和好面，加适量食盐及小苏打，然后将面用手工揉细、制成饼截，再用木棰碾成饼坯。通常饼坯为直径5厘米至5厘米，厚度约一厘米，坯中间戳一个小洞，若饼面有加葱或肉的，则戳两个洞。

．将面倒在案板上，加苏打、精盐、掺水500克左右，溶化调匀再加入酵母，和成面团，搓成长条，揪成80个面剂，每个剂揉团，擀成扁圆形，中间戳个小洞，制成光饼生坯。

福建光饼 主料 面粉 (370克)辅料 水 (180克)白芝麻 (适量)厨具 无 分类 其它 烤 廿分钟 普通难度 将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团，醒发。醒发好的面团分割成每个约70克的面团。

材料：面粉200克，鸡蛋两个，火腿两根，青红椒各一个，洋葱半个，玉米粒半碗圣女果干完马苏里拉奶酪一碗，番茄酱适量，酵母三克，盐适量，白糖适量，玉米油适量，开水适量。

福建光饼怎么做好吃,福建光饼的家常做法

光饼可从中间横剖，夹肉夹菜吃。也可做成甜味的。传统的光饼是在火炉内烤制，在家可用烤箱代替。

在饼面上拍点水。撒上白芝麻，盖上保鲜膜，在醒发15-20分钟，就可以开烤。烤箱预热200度，烤15-18分钟。

将光饼皮包入地瓜泥内馅。 做好的光饼，排在烤盘上，用叉子戳出气孔以避免饼皮膨胀，接着刷上蛋黄液。 入烤箱，170度烤焙20分钟即完成。

糖适量、味精适量 炸光饼 1 把肉切小丁加生抽、味精和少许的糖抓匀，腌一会儿。加葱花。2 把紫菜洗好切好放下一起抓好。3 拿点面粉调成糊，把关饼打开把馅放进去再把面粉糊糊好就可以炸了，炸成这样金黄就可以了。

将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀。然后用筷子一边加水一边搅拌直到成花絮状面粉，接着用手揉成团，中间不要加水面要干一点不能太软，将面团静置5分钟，在揉直到盆光，手光，面光。就可以放着发酵了。

光饼的做法

步骤 面粉加入酵母粉，放入温开水，和成面团（为方便后面面饼成型不沾，可以适当和得硬一些）用塑料袋盖上发酵 发酵至两倍大 用手将面团揪出来一团，用手按压成小圆饼 放到烤盘上，表面刷一层糖水。

主料 面粉 200g 辅料 酵母 适量 温水 适量 食盐 适量 食用油 适量 食用碱 适量 步骤 取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。

．将面倒在案板上，加苏打、精盐、掺水500克左右，溶化调匀再加入酵母，和成面团，搓成长条，揪成80个面剂，每个剂揉团，擀成扁圆形，中间戳个小洞，制成光饼生坯。

光饼做法是：先将面粉发酵，和好面，加适量食盐及小苏打，然后将面用手工揉细、制成饼截，再用木棰碾成饼坯。通常饼坯为直径5厘米至5厘米，厚度约一厘米，坯中间戳一个小洞，若饼面有加葱或肉的，则戳两个洞。

福建光饼 主料 面粉 (370克)辅料 水 (180克)白芝麻 (适量)厨具 无 分类 其它 烤 廿分钟 普通难度 将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团，醒发。醒发好的面团分割成每个约70克的面团。

做法 1将地瓜去皮切滚刀块，上方摆放柠檬切片，懒人安以外锅一杯水，放入电锅中蒸熟。加柠檬可以让地瓜的色泽鲜艳，磨成地瓜泥后，更带有果香。2地瓜蒸熟后，趁热压成泥，加入无盐奶油＆糖粉拌匀。

烤箱版紫菜光饼的做法步骤图,怎么做好吃

做法步骤：第1步、将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀。然后用筷子一边加水一边搅拌直到成花絮状面粉，接着用手揉成团，中间不要加水面要干一点不能太软，将面团静置5分钟，在揉直到盆光，手光，面光。

面粉里加入苏打，盐，酵母和好成光滑的面团等待发酵。一个小时后将发酵好的面团分成每份70g左右的小面团，擀成面饼。肉剁碎，香菇切丁，红萝卜切丁，笋干切丁，紫菜切碎。都放入一个盆里，加入各种调料，调好味道。

做法 手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀（见照片）。香香蕉去皮切片。鸡蛋打散待用。将香蕉片摆在饼皮没划刀的一面上，刷蛋液。

水油皮：普通面粉80g，盐2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜适量，葱适量，香油适量。称好普通面粉80g、盐2g、玉米油30g，先用筷子搅匀。再加清水25g揉成面团，水油皮就做好了。

光饼蛮好吃的,有知道具体的做法吗

具体步骤 第一步 第一步 准备所有材料。第二步 第二步 黄油室温软化。第三步 第三步 加入糖粉。第四步 第四步 用打蛋器打至颜色发白。第五步 第五步 分次加入鸡蛋。

．将面倒在案板上烤箱光饼的做法，加苏打、精盐、掺水500克左右，溶化调匀再加入酵母，和成面团，搓成长条，揪成80个面剂，每个剂揉团，擀成扁圆形，中间戳个小洞，制成光饼生坯。

步骤 面粉加入酵母粉，放入温开水，和成面团（为方便后面面饼成型不沾，可以适当和得硬一些）用塑料袋盖上发酵 发酵至两倍大 用手将面团揪出来一团，用手按压成小圆饼 放到烤盘上，表面刷一层糖水。

做法 1将地瓜去皮切滚刀块，上方摆放柠檬切片，懒人安以外锅一杯水，放入电锅中蒸熟。加柠檬可以让地瓜烤箱光饼的做法的色泽鲜艳，磨成地瓜泥后，更带有果香。2地瓜蒸熟后，趁热压成泥，加入无盐奶油＆糖粉拌匀。

闽北光饼的做法 1。面粉，盐 ，酵母，混合后 倒入温水（大概三四十度）揉成面团 ，烤箱光饼的做法我是用面包机揉，大概十五分钟就好。

沾芝麻。继续醒发一会，饼的厚度增至约2厘米时，入预热的烤箱，180度20分钟，或200度15分钟都可。小窍门烤箱光饼的做法：光饼可从中间横剖，夹肉夹菜吃。也可做成甜味的。传统的光饼是在火炉内烤制，在家可用烤箱代替。

光饼是福州的传统特色风味小吃之一,在家的做法是什么?

光饼是汉族特色小吃烤箱光饼的做法，是福建省地方食品。光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口。

它的做法主要是用福建盛产的槟榔芋，用糖和猪油蒸熟。小吃造型简单大方，颜色鲜艳，芋泥细腻爽滑，香甜可口。它看起来像一道凉菜，但尝起来又热又独特。现在市面上的芋泥做法有一些变化，比如包糯米或者撒一些坚果。

做法步骤：第1步、将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀。然后用筷子一边加水一边搅拌直到成花絮状面粉，接着用手揉成团，中间不要加水面要干一点不能太软，将面团静置5分钟，在揉直到盆光，手光，面光。

福州人做光饼，从前一向用木炭烘炉，现在为图省事，多半改用电烘箱烤烤箱光饼的做法了。而福清人做缸饼，至今还保留着自己的一套，不但新鲜，而且有趣，夸张点说，简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。