三道鳞鱼的做法大全 三道鳞鱼的做法大全家常菜窍门

内容要点：

• 1、三道鳞的做法家常做法视频(三道鳞鱼怎么做好吃)
• 2、三道鳞怎么做好吃窍门
• 3、三道鳞的鱼怎么做好吃
• 4、三道鳞鱼怎么做好吃
• 5、三道鳞鱼的做法
• 6、清炖三道鳞的做法,清炖三道鳞怎么做好吃,清炖

三道鳞的做法家常做法视频(三道鳞鱼怎么做好吃)

收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

鱼用60度左右的水烫一下，水要多些，把粘液烫掉。清洗干净控干水分，鱼两面划4刀。用精盐和黄酒，揉搓2分钟腌制入味。放入盘中。蒸锅烧开水，把鱼放入锅中放上姜片去腥。水开蒸8分钟。

步骤：清洗干净，后背切几刀，炖更容易入味。拍上干面粉，防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。葱姜蒜老三样。热锅冷油，加入生姜片到散发出香味。

分享一道【酱焖三道鳞】【主料】三道鳞鲤鱼一条【配料】葱姜蒜【调料】盐、黄豆酱、啤酒一罐、一品鲜酱油、八角一瓣、白糖少许、干辣椒皮【做法】把鲤鱼去鳞、去腮、去内脏清洗干净，然后在鱼身两面改上花刀。

三道鳞怎么做好吃窍门

收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

三道鳞鱼清蒸好吃，做法如下：主料：三道鳞鱼1条、葱白1段、姜适量、香菜1棵、黄酒2勺、精盐适量、蒸鱼豉油适量。辅料：葱白1段、姜适量、香菜1棵、黄酒2勺、精盐适量、蒸鱼豉油适量。

鱼鳞汤 锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

原料：1斤左右的三道鳞1条，大蒜半头拍碎，1碗开水，姜丝、葱段、大料、香葱末各适量。调料：啤酒半罐，盐、植物油、红烧酱油、料酒、酱油各适量。

第一步 葱清洗干净斜切段，姜切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜。

三道鳞的鱼怎么做好吃

1、三道鳞鱼的家常做法一般是红烧或家常炖。个人感觉，红烧的口感更好一些。

2、鱼鳞汤 锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

3、收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上 准备好葱、姜、蒜 鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

4、用料：三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤：清洗干净，后背切几刀，炖更容易入味。

三道鳞鱼怎么做好吃

1、收拾干净三道鳞鱼的做法大全的三道鳞三道鳞鱼的做法大全，在鱼身上用刀交叉斜着划几道三道鳞鱼的做法大全，然后抹上盐腌15分钟以上。准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

2、这个家常顿三道鳞鱼就好了，淡水鱼会容易碎所以。一定要中小火慢炖炖三道鳞鱼的做法大全的时候别用铲子搅拌。把锅抬起来慢慢晃一晃就好。肉很嫩很入味。喜欢三道鳞鱼的做法大全的可以尝试一下。配上大米饭。真的是吃起来停不下来。。

3、家常的好吃些 烹饪方法：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞集中，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋（除腥味）。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。

4、用料：三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤：清洗干净，后背切几刀，炖更容易入味。

5、热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油。倒半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时，出锅前根据个人口味加盐。

三道鳞鱼的做法

1、红烧三道鳞的做法如下：用料：三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤：清洗干净，后背切几刀，炖更容易入味。

2、家常炖三道鳞鱼的做法 买条两斤左右的三道鳞鱼。收拾干净去掉鱼线。如果不会去的话买鱼的时候让他给去一下就可以。中间两面斜着切三道口子。

3、我感觉红烧三道鳞鱼比较好吃点，个人看法，下面分享一下红烧三道鳞鱼的做法：第一步 葱清洗干净斜切段，姜切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜。

4、三道鳞鱼清蒸好吃，做法如下：主料：三道鳞鱼1条、葱白1段、姜适量、香菜1棵、黄酒2勺、精盐适量、蒸鱼豉油适量。辅料：葱白1段、姜适量、香菜1棵、黄酒2勺、精盐适量、蒸鱼豉油适量。

5、做法 将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀。将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。腌制好以后取出杂物。

6、做法：1，葱姜蒜切大块儿，大片儿，三道鳞收拾干净后，背上斜切几下，不要切断。2，锅内放油，油热后把煎鱼，正反两面都煎至金黄色。3，改小火，放入切好的葱姜蒜和八角，白糖，盐 4，加入清水，没过鱼身。

清炖三道鳞的做法,清炖三道鳞怎么做好吃,清炖

1、做法：将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。

2、做法，第一步，收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，锅中烧油，放入葱姜蒜爆锅炒香，放入三道鳞鱼，这时添上一点啤酒在锅里面，会使鱼肉更加的、细嫩、鲜美。

3、原料：鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀。

4、炖三道鳞的家庭做法 在鱼身上切花刀，用葱姜蒜大料花椒干辣椒爆锅，将鱼放入锅中，加入醋适量白糖适量料酒适量，生抽老抽盐适量，最后加水，大火烧开后转小火慢炖，等汤汁浓稠后，就可以享用了。