野菜的做法 野菜的做法大全

内容要点：

• 1、干拌野菜的新吃法
• 2、刺挠牙野菜有什么做法
• 3、野菜炒肉的做法,野菜炒肉怎么做好吃,野菜炒肉的家常

干拌野菜的新吃法

1、苋菜的做法网上有好多；可以：凉拌，包水饺，做粥，淹咸菜等，我们最常做的是馅饼、炒着吃、煮汤等。晒干的野苋菜吃法3 苋菜怎么晒干？先将新鲜的苋菜择去黄叶和快要腐坏的叶子，洗干净。

2、将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用。 葱白、胡萝卜切细丝、蒜捣成蒜泥备用。 锅中做水，水开后下入山野菜、胡萝卜丝汆熟后捞入清水中泡凉备用。 将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用。

3、步 骤：野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥；入锅焯水；用清水浸泡一会后取出挤干水分；将野菜放入干净盆中，加入醋，蒜泥；加入蚝油；加入味极鲜酱油；加入蚝油拌匀即可。

4、将野菜挤去水分放到盆中，再将蒜泥酱油，醋，香油少许盐生抽等调料倒入到小碗当中。将它们充分的搅拌均匀，再加调料，倒入到盆中，这样一道新鲜美味的凉菜就制作好了。

5、凉拌荠菜的做法 材料：荠菜、胡萝卜 调料：酱油盐味精淀粉香油猪油 做法：将荠菜洗干净，用水绰熟。绰水的时候加点盐和油；将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。

6、可以焯水凉拌野菜有刺五加、梁王茶、千里光、蒲公英、苦马菜、蔊菜、粗糠藤等等。需要准备捣碎的蒜瓣、酱油、红油、黑醋、糖、水，做成酱汁，最后与洗好且煮过的马齿笕拌匀即可食用。

刺挠牙野菜有什么做法

加入刺倒牙翻炒，加入盐、蘑菇粉调味，没有蘑菇粉可以不加，吃的就是野菜的鲜香，不加其他调味料就是原汁原味的刺嫩芽的味道，非常鲜美。出锅装盘。

准备食材 野菜去老叶子，洗净，控干水分，放点盐调味，放入两勺玉米粉。2 蒸八分钟 将处理好的野菜散放到蒸屉上，大火蒸八分钟熟透即可。END 总结：以上就是关于刺牙菜野菜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

面粉和水混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。水烧开后转中火，把面团用剪刀将面剪成一条条的，直接剪到锅里。煮到剪刀面飘起来即可捞出。捞出后的面条放在凉水里备用。

把刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可，也可以像香椿一样，切碎了摊鸡蛋吃。

野菜炒肉的做法,野菜炒肉怎么做好吃,野菜炒肉的家常

猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用；山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。

荠菜500克。切细，备用。肉末50克。热油锅，倒入肉末，翻炒，加料酒，糖。倒入荠菜。翻炒，加盐。炒至变色，出锅。

蕨台野菜炒肉做法好吃。将新鲜蕨菜洗净后，先入开水锅里焯一下水，然后捞出用凉水过凉后，切成蕨菜寸段，春笋去壳洗净切成笋丝，入开水锅里焯一下后捞出。