糖麻茄子的做法 糖麻茄子的做法窍门

内容要点：

• 1、糖醋茄子的做法家常
• 2、糖醋茄子的做法是什么?
• 3、糖酥茄子怎么做

糖醋茄子的做法家常

【步骤一】：把茄子清洗干净对半破开，然后再对半破开成四瓣，把茄子斜刀切成手1厘米左右宽的块。【步骤二】：把切好的茄子块放入盆中，放入半勺盐，用手抓拌均匀腌制2分钟，把茄子的水分腌制出来。

把沥干油分的茄子倒进去，快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。请点击输入图片描述 出锅装盘的糖醋茄子，这是一道酸甜口味的家常菜，家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻，这样更好看更香。

做法 茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。

茄子切块，在盐水里泡十分钟左右。注：茄皮最好不要削掉，里面的营养非常多。取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。把茄块在淀粉糊里过一下。坐锅，倒油。

做法：把茄子的外皮去掉，外皮可以放清水里泡着，不要浪费。焯水以后拿来凉拌也很不错。去皮后，先切成两厘米左右厚的片，再切成约拇指宽的长条，放到一个无水的盆里，加入一勺食盐，颠匀以后，腌制十分钟。

原料茄子配料盐、油、糖、醋、蒜、鸡精、做法将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断。

糖醋茄子的做法是什么?

1、糖醋茄子 材料糖麻茄子的做法： 主料糖麻茄子的做法：茄子两个。 调料：大葱(切长条)糖麻茄子的做法，蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。 做法： 把茄子切成片状，待油热后放入(茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些)。 茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。

2、【步骤一】：把茄子清洗干净对半破开，然后再对半破开成四瓣，把茄子斜刀切成手1厘米左右宽糖麻茄子的做法的块。【步骤二】：把切好的茄子块放入盆中，放入半勺盐，用手抓拌均匀腌制2分钟，把茄子的水分腌制出来。

3、糖醋茄子最简单的做法如下：工具/材料：黑皮茄子、白糖、香醋、蕃茄酱、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、油、锅、香菜。黑皮茄子去皮，切成小块。将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。

4、做法：准备2个长茄子，用清水清洗干净，先把头掰掉，切成三段，然后改刀再切成小段备用。糖醋茄子，还需要准备白糖、红糖、冰糖、番茄酱，还有陈醋。

5、家常糖醋茄子的做法 材料 茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。做法 茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。

6、糖醋茄子主要是参考糖麻茄子的做法了糖醋鱼的做法，做出来的茄子酸酸甜甜的，开胃又好吃，小孩子都很喜欢吃哦，做法简单又快捷，非常适合家庭制作。

糖酥茄子怎么做

1、黑皮茄子去皮糖麻茄子的做法，切成小块。将茄子放入大碗中糖麻茄子的做法，均匀糖麻茄子的做法的撒上一层生粉。锅内热油后将茄子放入锅里油炸。炸至茄子微黄酥脆时糖麻茄子的做法，盛出控油。取一个碗，调入适量生抽、老抽、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁。

2、把沥干油分的茄子倒进去，快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。请点击输入图片描述 出锅装盘的糖醋茄子，这是一道酸甜口味的家常菜，家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻，这样更好看更香。

3、准备2个长茄子，用清水清洗干净，先把头掰掉，切成三段，然后改刀再切成小段备用。糖醋茄子，还需要准备白糖、红糖、冰糖、番茄酱，还有陈醋。

4、糖醋茄子的做法糖麻茄子的做法：所需食材：茄子、葱花、蒜末、玉米淀粉。制作方法：茄子去皮切滚刀块，加点盐撒水，茄子变软了，清水洗掉盐分，攥干水分。加玉米淀粉，茄子均匀裹上。

5、家常糖醋茄子的做法 材料 茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。做法 茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。

6、【糖醋茄子】食材：长茄子1根、蒜3粒、番茄酱1大勺、白糖1大勺、少许醋、盐、生抽、水淀粉、葱花、芝麻。做法：主要的食材准备好。将茄子洗净去皮切成大块。