牛肉大葱包子做法 牛肉大葱包子做法大全

内容要点：

• 1、洋葱牛肉馅包子的做法
• 2、牛肉洋葱包子馅诀窍
• 3、牛肉大葱包子的做法
• 4、牛肉馅圆葱包子的做法步骤

洋葱牛肉馅包子的做法

主料：牛肉馅300克，面粉300克，发酵粉适量，牛奶适量。辅料：圆葱1个，料酒适量，十三香少许，酱油适量，面酱少许，盐少许，花生油适量，虾仁适量。准备牛肉馅，圆葱。

姜末、葱末，加入100g的水，浸泡10分钟，挤出姜葱水（姜葱末挤干后，可以浇入滚油，做葱油搭配白斩鸡）准备一大碗，放入肉末、酱油1大勺、糖1大勺、鸡粉1茶匙、盐少许、胡椒粉少许，调匀。

牛肉末中加入五香粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、老抽、生抽和葱姜末，充分搅打均匀。加一勺植物油，搅拌冷藏半小时以上。洋葱切丁，倒入牛肉馅中。再加香油和味精充分搅拌均匀。

牛肉洋葱包子馅诀窍

酵母先用部分水牛肉大葱包子做法，溶解牛肉大葱包子做法，静候10分钟。面粉过筛后牛肉大葱包子做法，开锅，加入所有材料以及酵母水，搓至表面光滑。搓成长条后，切成每份30g，擀成圆片。静置30分钟之后，开始包入馅料，捏紧收口，做出花褶。

主料：牛肉馅300克，面粉300克，发酵粉适量，牛奶适量。辅料：圆葱1个，料酒适量，十三香少许，酱油适量，面酱少许，盐少许，花生油适量，虾仁适量。准备牛肉馅，圆葱。

牛肉洋葱包子馅的配方如下：用料 面粉：300克。牛肉馅：300克。姜末：适量。生抽：2汤匙。老抽：半汤勺。食用油：2汤匙。盐：适量。白糖：半汤勺。鸡精：一汤勺。洋葱：两个。发酵粉：4克。

洋葱切丁备用。面发好后再次排气揉成光滑面团，多揉一会儿蒸出的包子皮更光滑有弹性。洋葱倒入肉馅中，再加入香油和少许味精，充分拌匀。想尝咸淡可以取一小勺用微波炉加热一分钟至熟，淡了加盐调味。

牛肉大葱包子的做法

包子放蒸锅发酵至2倍大，开火蒸。上气后改中小火蒸12分钟，焖5分钟即可。

牛肉大葱馅包子调馅好吃方法如下：取一碗放入适量干花椒粒，倒入开水浸泡成花椒水晾凉备用，葱、姜切末备用。牛肉馅放入容器中，用筷子打散，把花椒水分次少量的加入到牛肉馅中。

步骤：牛肉馅中加入适量白胡椒粉，五香粉，花椒粉可省略，接下来放入适量的酱油和盐向一个方向进行搅拌。

做法如下：准备材料：牛肉馅500克、白萝卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克。白萝卜擦丝。白萝卜丝用热水焯一分钟。捞出过凉水。倒入生抽后，搅拌均匀。倒入大葱末100克。

做法 将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。

牛肉馅圆葱包子的做法步骤

1、姜末、葱末牛肉大葱包子做法，加入100g的水，浸泡10分钟，挤出姜葱水（姜葱末挤干后，可以浇入滚油，做葱油搭配白斩鸡）准备一大碗，放入肉末、酱油1大勺、糖1大勺、鸡粉1茶匙、盐少许、胡椒粉少许，调匀。

2、牛肉洋葱包子馅的配方如下牛肉大葱包子做法：用料 面粉：300克。牛肉馅：300克。姜末：适量。生抽：2汤匙。老抽：半汤勺。食用油：2汤匙。盐：适量。白糖：半汤勺。鸡精：一汤勺。洋葱：两个。发酵粉：4克。

3、准备材料：牛肉馅500克、白萝卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克。白萝卜擦丝。白萝卜丝用热水焯一分钟。捞出过凉水。倒入生抽后，搅拌均匀。倒入大葱末100克。

4、洋葱切丁备用。面发好后再次排气揉成光滑面团，多揉一会儿蒸出的包子皮更光滑有弹性。洋葱倒入肉馅中，再加入香油和少许味精，充分拌匀。想尝咸淡可以取一小勺用微波炉加热一分钟至熟，淡牛肉大葱包子做法了加盐调味。

5、，牛肉切成小块后剁烂，放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。3，将胡萝卜，洋葱，牛肉混合成包子馅。4，将干酵母、糖放入温水中，静置10分钟。5，将步骤4和牛奶倒入面粉中，搅拌揉成面团。