麻辣肉丝的做法 麻辣肉丝的做法大全

内容要点：

• 1、家常四川青椒肉丝的做法
• 2、麻辣牛肉丝的推荐做法?
• 3、麻辣肉丝的做法,麻辣肉丝怎么做

家常四川青椒肉丝的做法

嫩炒青椒肉丝的做法 猪肉一块，清洗干净，切成薄片，再切成丝放入碗内，接下来把肉丝腌制一下，加食盐1克，入低味，胡椒粉1克，蚝油2克，生抽4克，老抽2克上底色，料酒适量，用手抓拌均匀，这样可以保持肉丝的鲜嫩。

主料：猪肉(瘦)、青椒、红椒 辅料：葱、姜 调料：食盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、花生油 做法：肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。

用余下的`油炒青椒， 炒到断生，加点盐。最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。菜品历史：四川、湖南、贵州等地位于中国南部、西南部，雨量充沛，气候潮湿。

青椒肉丝的做法 青椒肉丝是一道家喻户晓的川菜，口味香辣，做起来也是很容易的，5到10分钟即可完成。材料：青椒2个，五花肉100g 配料和调味料：油、料酒、酱油、盐、香油适量。

四川青椒肉丝的家常做法 四川青椒肉丝自己在家就可以做了，那么四川青椒肉丝的家常做法是什么呢？木耳提前泡发。里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。

麻辣牛肉丝的推荐做法?

1、麻辣牛肉丝的做法 取牛肉一块；请点击输入图片描述 顺纹切成细丝；请点击输入图片描述 加料酒、盐、胡椒粉；请点击输入图片描述 拌匀后腌10分钟。

2、将牛肉切丝下锅油炸至微焦，再与花椒粉、辣椒粉等拌炒成菜。此法一来可保持牛肉软嫩鲜香的口感，二来吃时不会太干身和易上火。

3、做法 先将牛肉买回来洗净，准备一个锅，锅里面放够水用来煮牛肉（煮牛肉时锅里放些姜，大葱叶、料酒、在放少许的盐），牛肉大约要煮四十分钟左右就可以了。将煮好的牛肉冷却后，把它切成片再切成丝。

麻辣肉丝的做法,麻辣肉丝怎么做

1、准备好所有的食材。炒锅烧热凉油倒入花生米。把花生米炒熟沥油备用。猪肉洗净切丝麻辣肉丝的做法，放入碗中加入生抽，糖，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。香菇去蒂开水煮上2分钟挤干水分备用。葱姜蒜切碎，香菇切丝。

2、首先我们把食材洗干净之后，把猪瘦肉切片，再把它切成3~5cm左右的细丝儿。切好之后，把它放到碗里面，加一点点盐，胡椒粉，料酒，老抽，然后用筷子把它搅拌均匀。

3、麻辣牛肉丝的做法 取牛肉一块麻辣肉丝的做法；请点击输入图片描述 顺纹切成细丝；请点击输入图片描述 加料酒、盐、胡椒粉；请点击输入图片描述 拌匀后腌10分钟。

4、做法 先将牛肉买回来洗净，准备一个锅，锅里面放够水用来煮牛肉（煮牛肉时锅里放些姜，大葱叶、料酒、在放少许的盐），牛肉大约要煮四十分钟左右就可以了。将煮好的牛肉冷却后，把它切成片再切成丝。

5、用炸花生米剩的油将肉丝炒至变色，捞出备用。8 锅中加少量油，放入麻椒粉和干辣椒。炒至干辣椒颜色变深。9 放入葱姜蒜末炒香。10 放入香菇条翻炒。11 放入肉丝翻炒。12 淋入料汁。