牛蒡的做法 牛蒡的做法怎么吃

内容要点：

• 1、牛蒡如何做
• 2、牛蒡的做法都有哪些
• 3、牛蒡根做法

牛蒡如何做

1、做法：先把羊肉烫去血水及腥味。牛蒡去皮洗净，用刀切断。将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。

2、牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分。

3、做法：枸杞用清水泡发、洗净备用。兰陵牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。竹荪入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后切去头部网状物质与根部。

4、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀，像削铅笔一样削成小片 泡入放了白醋的水中，防止变色 牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。

5、牛蒡炒牛肉：准备食材如下：牛蒡150克，牛肉50克，淀粉少许，酱油1汤匙，生抽1茶匙，香油3汤匙，白芝麻少许，味淋酒1汤匙牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备用。

6、首先我们要准备一根牛蒡，一根胡萝卜，两个干红辣椒，准备好主料之后应当预备适量的料酒，生抽，香油，白糖以及醋。

牛蒡的做法都有哪些

1、牛蒡的吃法 凉拌芝麻牛蒡 材料： 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条、白芝麻少许；调味料： 酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。

2、做法：牛蒡削皮洗净，切长方块或滚刀块，排骨洗净川烫去血水。加水，以电锅炖煮，或直接煮成汤，调味后即可。山楂牛蒡瘦身汤 材料：山楂5钱、牛蒡1斤、山药6两、胡萝卜1条、盐2小匙。

3、牛蒡红烧肉 材料：主料：带皮猪前腿肉，牛蒡，配料：白糖，盐，料酒，大葱，生姜，桂皮，八角，酱油 做法：猪肉肉切成小块。牛蒡去皮切块，并浸泡在水中，牛蒡去皮以后在空气中很容易氧化变黑。

4、牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。

5、做法：兰陵牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀像削铅笔一样削成小片。泡入放了白醋的水中防止变色。兰陵牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。

牛蒡根做法

1、生食牛蒡根：生吃牛蒡根是最常见也是最简单牛蒡的做法的方法。

2、牛蒡做菜好吃做法一：牛蒡花菇煲 主料：牛蒡100g牛蒡的做法，花菇100g。辅料：油适量牛蒡的做法，盐适量牛蒡的做法，红萝卜适量，猪骨头适量，香菜适量。食谱做法 准备原材料：牛蒡，红萝卜，花菇。猪骨头洗净备用。

3、牛蒡根炖肉 牛蒡的做法的做法 牛蒡根500克，猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。 将牛蒡根洗净，削皮切片。猪肉洗净切块。

4、牛蒡做菜方法一：牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤 材料：牛蒡1根，竹荪6根，枸杞30g，整鸡翅4只，姜 一块，葱 一段 做法：枸杞用清水泡发，洗净备用。牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。