荸荠的做法 酱爆荸荠的做法

内容要点：

• 1、荸荠怎么做更好吃给两岁的孩子
• 2、如何在家做荸荠好吃?
• 3、荸荠怎么吃法
• 4、荸荠怎么吃?
• 5、荸荠的做法有哪些
• 6、荸荠的几种做法

荸荠怎么做更好吃给两岁的孩子

1、做法2：马蹄糕。准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量。

2、面粉中加入少许盐，这样做出的饺子皮更劲道些。缓缓加入温水和成干湿适中的面团，盖保鲜膜饧发20分钟。饧面时准备馅料所用食材，干香菇要提前泡发。把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。

3、宝宝吃荸荠的做法 荸荠炒黑木耳 原料：荸荠8个，干黑木耳20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精。

4、将荸荠外皮清洗干净，然后削去外皮切成小丁。将荸荠和清洗干净的大米放入汤锅内炖煮30分钟，炖煮至汤粥粘稠就可以食用了。给宝宝食用荸荠粥，尽量将米粥炖煮酥烂才能食用，更有利于身体的吸收。

5、荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。香芹择去老叶，留嫩尖叶，切小段。里脊肉片加少许盐、料酒、老抽、水淀粉拌匀，腌制片刻。锅烧热，下两勺油，把肉片下入，迅速划散，至肉片变色捞出。

6、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。

如何在家做荸荠好吃?

荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块。马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆。把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀。锅中放入黄冰糖，加入剩余的300克水。

做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。荸荠清洗干净表面的泥巴后，用削掉表面的紫色皮。

制作：荸荠洗净去皮，切片；猪肉洗净横切成2厘米见方的片，用鸡蛋、生粉拌好待用；葱、姜洗净，切片待用。

荸荠怎么吃法

1、生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

2、荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃，但因其长于泥中，可能附着姜虫之类的寄生虫和细菌，吃前最好先用盐水泡20——30分钟，最好再用开水烫过。也可用作烹饪的配料，如与胡萝卜、黄玉米一起用来煲排骨汤。

3、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

4、直接吃、煮熟吃。吃荸荠之前需要完全清洗掉荸荠表面的泥沙，这样吃起来更卫生。荸荠生吃时可以不削皮，但需要注意不可多吃。

5、把荸荠烧成糖水来进行服用的话，能够很好的滋阴养颜，尤其是对女性来说是特别适合的一道食疗。

荸荠怎么吃?

1、荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃，但因其长于泥中，可能附着姜虫之类的寄生虫和细菌，吃前最好先用盐水泡20——30分钟，最好再用开水烫过。也可用作烹饪的配料，如与胡萝卜、黄玉米一起用来煲排骨汤。

2、直接吃、煮熟吃。吃荸荠之前需要完全清洗掉荸荠表面的泥沙，这样吃起来更卫生。荸荠生吃时可以不削皮，但需要注意不可多吃。

3、荸荠粥 材料：大米、荸荠各100克 调味料：冰糖适量 做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

4、荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

5、吃法：选较大的新鲜荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干。用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里。全部去皮之后清洗把去皮后的荸荠清洗干净。沥干。

荸荠的做法有哪些

1、生吃荸荠的做法：削皮当水果吃荸荠的做法，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃荸荠的做法的。

2、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

3、做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好荸荠的做法的银耳用手撕成小块。荸荠清洗干净表面的泥巴后，用削掉表面的紫色皮。

4、荸荠可调节人体酸碱平衡荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。7-8岁孩子食用非常有益，小时候荸荠的做法我经常是当零食吃的。

荸荠的几种做法

生吃：削皮当水果吃荸荠的做法，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃荸荠的做法的。

荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许 做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好荸荠的做法的银耳用手撕成小块。荸荠清洗干净表面的泥巴后，用削掉表面的紫色皮。

做法：银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵；荸荠洗净， 削去外皮，切成小块儿，红枣洗净备用；将银耳碎，荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水，大火上汽后，转小火压20分钟即可。