猪颈的家常做法 烀猪蹄子的家常做法

内容要点：

• 1、小炒猪颈肉的家常做法,小炒猪颈肉怎么做
• 2、炸香脆猪颈肉怎么做
• 3、猪颈肉怎么做好吃,香煎猪颈肉的家常做法
• 4、猪颈肉的做法

小炒猪颈肉的家常做法,小炒猪颈肉怎么做

1、猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑。猪颈肉先加入调味料：盐，生抽，生粉，蚝油拌好待用。大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐。

2、小炒猪颈肉步骤1 小炒猪颈肉的做法大全 将以上食材切好备用 步骤2 倒入1勺料酒。步骤3 倒入半勺酱油 步骤4 倒入1/3勺老抽 步骤5 拌匀腌制15分钟。

3、步骤 把猪颈肉切好。下油放进姜，再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。小贴士 猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。

炸香脆猪颈肉怎么做

1、香炸猪颈肉猪颈的家常做法的具体烹饪制作方法：锅里放油加热至100度时放入解冻好的腌制猪颈肉炸6分钟左右捞起沥油；西生菜切丝猪颈的家常做法，柠檬切成片；将炸好的猪颈肉切片猪颈的家常做法，摆在生菜丝上面用柠檬点缀鲜花装饰即可。

2、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。贴士：这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。

3、如果猪颈的家常做法你想要做出更加酥脆的猪颈肉，可以尝试煎炸的方法。将猪颈肉切成适当的大小，然后裹上一层面粉，下锅炸制即可。但是要注意，猪颈肉的煎炸时间不要太长，否则会让猪颈肉变得过于干燥。

4、炸猪颈肉大概需要炸6分左右就熟了，具体时间，需要根据猪颈肉大小来判断需不需要加长时间。

猪颈肉怎么做好吃,香煎猪颈肉的家常做法

1、香煎蜜汁猪颈肉的做法 从猪颈骨上剃下大片肉。骨头可以同时炖番茄猪骨汤 用生抽，料酒，少许白砂糖，腌制猪颈肉片一小时。加入蜂蜜，和匀，再腌十分钟。热锅凉油，油温不要太高，即可关小火，开始煎肉片。

2、用料：猪颈肉，海盐，现磨黑胡椒。将肉块平放在砧板上，刀斜30度将猪颈肉片成0.5cm厚度的长条；点火烧热平底锅，将肉条直接煎熟，撒上海盐和现磨黑胡椒，装盘即可。

3、做法 1 将猪颈肉洗净并用纸巾擦乾，撒上少许的海盐；高丽菜洗净刨丝，准备一碗冰开水，加入少许的盐，浸泡15分钟后沥起。2 热锅后使用餐巾纸沾一点沙拉油涂在平底锅中，把猪颈肉放入，以中火煎约2分钟后再翻面煎。

4、香煎猪颈肉焖饭（电饭锅焖饭）的做法 猪颈肉适量，切片后用料酒、生抽、香草、花椒油腌制；洋葱一个，切片；鸡蛋一只，搅拌。加入适量食用油，将猪颈肉放入平底锅煎；煎熟后用剪刀剪碎。煎蛋；蛋熟以后将洋葱炒香。

5、泰式香茅煎猪颈肉的做法 猪颈肉选择肥瘦相间的松板肉部位；其余配料如图。猪颈肉可以用淡盐水浸泡洗净，用厨纸吸干备用；本次做法为快手二人简餐，省略此步骤。

6、白砂糖1汤匙（15g）做法 蒜切末，香菜和香茅草切碎成末，朝天椒切碎，香葱切成葱花，老姜切末，青柠檬榨汁备用。

猪颈肉的做法

1、猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑。猪颈肉先加入调味料：盐，生抽，生粉，蚝油拌好待用。大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐。

2、做法 猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。

3、做法如下：一 腌制：取猪颈肉，用盐揉搓一下，让肉吃进一点盐分。

4、用料 猪颈肉400g 蒜头3一4粒 盐适量 糖适量 叉烧酱一大匙 芝麻酱一茶匙 老抽一茶匙 蒜香烤猪颈肉的做法 下底味：将猪颈肉冼净，用厨房纸吸干水，用刀背拍松，使肉质更嫩滑。