日式下酒小菜简单做法 日本人的下酒菜

内容要点：

• 1、深夜有哪些在家方便做的佐酒小菜和小吃?
• 2、去日式小酒屋怎么点菜
• 3、哪些家常小菜下酒下饭,食材不贵做法简单,香而不腻,清淡爽口呢?_百度...
• 4、没有好菜喝不了酒?哪道家常小菜,下酒不比硬菜差呢?

深夜有哪些在家方便做的佐酒小菜和小吃?

【花生仁拌凉菜虾皮】【需要食物】：【主要材料】：花生仁100克、虾皮60克【调料】：生抽20克、虾油20克、米醋10克、白砂糖5克、熟芝麻10克、香油5克、纯粮酒5克、小香葱10克、姜10克、蒜15克。

如果你想深夜在家小酌一杯，可以拿一些花生米，在锅里放一些油，炸点花生米。因为熬了晚上不易吃油腻的，花生米出锅之后记得用吸油纸吸一下油。家里的生菜紫甘蓝樱桃萝卜啦再用一点沙拉酱拌拌做一个简单的蔬菜沙拉。

将酱油、白糖、盐和香醋混合两勺红油，搅拌均匀。将兑好的料汁浇在装好盘的鸡块上，根据口味，可以配一些香菜、香葱，再撒上些花生碎粒即可。

去日式小酒屋怎么点菜

以吃为主日式下酒小菜简单做法的点法日式下酒小菜简单做法，是亲朋好友相聚型，既有老小，也含男女。这个类型日式下酒小菜简单做法的顺序是以吃为主，以聊为辅，喝居其次。因此，点菜的要领应该由口感强烈、香浓刺激的菜打头阵，口味由重到轻。

但在居酒屋，通常不是这样。居酒屋最大的特点是可以品尝各种小品，均衡调整菜品，分阶段推荐点两三个菜，根据观众的反应决定是否继续点菜。居酒屋的菜很快，不用担心等太久。

から_げ·日式炸鸡(ka-ra-a-ge炸物中的no.1非炸鸡莫属，说10个来到居酒屋的日本人9个会点上一盘炸鸡也不为过，当然炸虾，炸蔬菜，炸薯条也是非常人气的选择。

哪些家常小菜下酒下饭,食材不贵做法简单,香而不腻,清淡爽口呢?_百度...

1、莴笋炒香肠食物：青笋，香肠，大蒜子，盐。作法：青笋削表皮切成片，大蒜子敲碎。香肠先煮熟再切成薄片预留。菜锅热加少许油，先松香肠爆锅冒油。放大蒜子进行爆香。

2、麻辣小炒肉做法备好一块高质量的五花肉，切割成块状预留。直接把葱蒜切成薄片预留。将切得五花肉，冷水放进锅里，绰水去血水。五花肉捞起来切割成五花肉片预留。菜锅热，五花肉冷油入锅。

3、营养又开胃，下酒下饭，好吃不腻的家常菜有酸豆角炒肉，麻婆豆腐。还有是毛豆等。

4、尖椒干豆腐食物：湿豆，猪里脊，青椒，麻椒，蒜，盐，味精，水淀粉做法里脊切成薄片，加生抽酱油、米酒、芡粉、油腌渍。青椒切滚刀块，干豆皮切菱形块、蒜切成片。油烧放麻椒、大蒜进行爆香，放肉炒至掉色。

5、将五香驴肉治净，打花刀成大小一致的四方块。热锅热油，下入五香驴肉块炒到水蒸气干，掺加适当冷水，放进枸杞子、红枣、姜片、小葱、盐、鸡精、纯粮酒，烧沸再转小火慢炖8钟头，就可以舀入汤碗炒鸡丝。

没有好菜喝不了酒?哪道家常小菜,下酒不比硬菜差呢?

皮蛋小葱拌豆腐 皮蛋在生活中最常见的做法就是凉拌，一年四季都有的卖，而且还不贵，便宜的时候1元一个，贵的时候一元五一个，豆腐一般一元一盒，成本也不过就是3元钱，好吃便宜，下酒最适合了。

水煮鱼，水煮肉片，毛血旺，香辣鱿鱼这几道家常菜麻辣鲜香，下酒下饭巴适的很。

介绍几道简单易做的下酒菜一，【葱香牛肉干】这道菜是特别有创意的一道菜，而且简单到无法想象。

饮酒怎能没几道可口的下酒小菜，推荐10道下酒小菜，做法简单方便，中秋家宴跟着做几道，喝酒有好菜了。 食材：花生半斤、鸡蛋一个、玉米淀粉4勺，糖4勺，黑芝麻1勺、盐半勺。

老菜脯：晒干的萝卜干，风味越久越好，配上白酒十分美味。猪油渣：香嫩酥脆，美味可口，拿它下酒能多喝2两。