西式烤鸡的做法 西式烤鸡的做法和配料

内容要点：

• 1、西式填馅烤鸡怎么做如何做好吃
• 2、奥尔良烤鸡腌料配方
• 3、西式炸鸡的制作方法和配料

西式填馅烤鸡怎么做如何做好吃

主料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡。去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔。腌制整鸡。将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合。

烤鸡的做法 食材：鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。

滋味烤鸡 材料：鸡1只、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、沙姜粉各少许、盐少许 做法： 自己或让卖鸡的处理下，从鸡腹剪开，用手往鸡背的位置用力压，让整只鸡摊平。

滋味烤鸡 材料：鸡1只、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、沙姜粉各少许、盐少许 做法：自己或让卖鸡的处理下，从鸡腹剪开，用手往鸡背的位置用力压，让整只鸡摊平。

香菇填馅儿烤鸡的做法 做一个腌料。我用了八角，茴香，一小片桂皮，姜片，葱段，三奈，几个干辣椒，一个红尖椒，盐，生抽。不一定都要凑齐了，但是基础是要有的。

奥尔良烤鸡腌料配方

新奥尔良烤鸡腌料配方 中式西式烤鸡的做法：生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、 和番茄酱。

新奥尔良烤鸡腿腌料配方如下西式烤鸡的做法：准备食材：盐13克、白砂糖25克、五香粉12克、鸡粉12克、洋葱粉5克、大蒜粉10克、辣椒粉5克、辣椒红色素8克。

奥尔良烤鸡作法：鸡翅洗净，将其放在一个微波炉内加热西式烤鸡的做法的器皿内。加入酱油2勺，大约10克左右 。加入料酒或红酒，2勺左右，主要用于去掉鸡翅的腥味，给鸡肉提鲜。

西式炸鸡的制作方法和配料

1、炸鸡的制作方法(一腌制过程(1将原料完全解冻后、完全沥干待用。(2部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

2、做法 1鸡胸肉片薄（我一大片从右侧下刀片了两片），用松肉锤锤成大片。涂上点点盐、黑胡椒粉后静置一会儿。2锅中加冷水放入一个鸡蛋，开大火煮13分钟左右到全熟关火捞出冲凉水后剥开备用。

3、炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。

4、[制作流程](1)将鸡腿腌好，放置2小时。(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。