油咖喱的做法 油咖喱的做法大全

内容要点：

• 1、中式油咖喱的做法,中式油咖喱怎么做
• 2、咖喱油应该怎样制作?
• 3、介绍一下用咖喱做的美食,有具体做法最好

中式油咖喱的做法,中式油咖喱怎么做

1、中式油咖喱的做法 将植物油（清油）500克入锅烧至七成热，下入洋葱末250克、姜末250克，待洋葱末炒至色淡黄，下入蒜末125克、咖哩粉750克、胡椒粉15克、辣椒粉15克，炒透后下入香叶250克，煵出香味即成。

2、先把米饭煮上，加了点醋和橄榄油。食材切小块。锅热倒后，倒入适量橄榄油，油热后，下鸡肉，炒至发白。下各种食材，总算有洋葱了，小火翻炒3分钟。加水大火煮至沸腾。撇去浮沫，这一步很关键。

3、做法 土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。把煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块；瘦肉切丁，红萝卜也切成小方块的形状。油锅烧热，倒入切好的肉丁，炒至八成熟后，出锅，备用。

4、使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

5、锅里倒入油，放入花椒。倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。放入胡萝卜丁翻炒。再放入土豆丁。加入适量开水。放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。

6、做法： 1。翅中洗净斩两段。 2。烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香； 倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅； 喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色； 3。

咖喱油应该怎样制作?

1、熬制方法：热锅以小火，用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。

2、中式油咖喱制作材料：主料：植物油（清油）500克，洋葱末250克，姜末250克，蒜末125克，咖哩粉750克，胡椒粉15克，辣椒粉15克，香叶250克。

3、制作：鱼头从中间劈开，用流水冲净粘液，去掉鱼头内的黑膜，放入适量盐、味精、葱姜、料酒码入底味。将鱼头拍少许面粉，锅入油，放入鱼头小火煎透煎熟至两面金黄，备用。

介绍一下用咖喱做的美食,有具体做法最好

泰式咖喱虾是一道充满异域风情油咖喱的做法的菜品油咖喱的做法，需要用到新鲜的虾，椰浆，红咖喱酱、青柠叶等调味料，并且需要进行半小时的烹饪时间。首先将虾煮熟备用，接着烧开椰浆，加入咖喱酱和青柠叶翻炒，最后放入虾料理定型即可。

香米，胡萝卜，洋葱，青菜，咖喱粉，盐，味精，油。做法 将准备好的适量的香米清洗干净，然后再用水冲泡咖喱粉，把淘好的香米放入其中浸泡。

做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。

咖喱鸡块 做法：【原料】嫩鸡肉350克、马铃薯150克。咖哩粉25克、大蒜泥5克、红葱50克、绍酒15克、精盐5克、味精5克、汤300克、熟猪油250克（耗油60克）、面粉10克。