鲜贝丁的做法大全 鲜贝丁的做法大全窍门

内容要点：

• 1、鲜贝丁的做法大全
• 2、贝丁炒鸡蛋的做法
• 3、瑶柱怎么做好吃

鲜贝丁的做法大全

准备食材。将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。将鸡蛋和贝丁充分打匀。锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。划炒成固态状盛出。

韭菜切丁、扇贝丁切碎丁、木耳切丁，鸡蛋碎丁的做法（鸡蛋打散在碗里，用筷子搅成鸡蛋液，热锅下油，油热倒入鸡蛋液，同时拿筷子迅速在锅里划拉鸡蛋液，一直划来划去，这样炒的鸡蛋不会呈大块，直接成为小碎丁）。

最后倒入虾仁、鲜贝丁、墨鱼仔和花蛤，稍微倒一点剩余的花蛤汤，放盐搅匀，开盖撒入小葱段即可。芦笋炒鲜贝芦笋洗净切成寸段，鲜贝洗净用少许盐、料酒腌制片刻。锅中烧水，加入一勺盐将芦笋汆烫后捞出备用。

热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 新鲜扇贝洗净。用小刀剥开，将肉取下。将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。将扇贝丁倒入蛋液中。锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。

贝丁炒鸡蛋的做法

1、贝丁炒鸡蛋做法步骤：食材准备：贝丁鲜贝丁的做法大全，鸡蛋。贝丁清洗备用，去掉鲜贝丁的做法大全了杂质和偶尔沾在上面的肠线，准备鸡蛋两颗打散，红辣椒切块，姜丝，香菜少许。

2、扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水大火煮。煮至扇贝开口后，关火。然后捞出扇贝取肉。之后把鸡蛋打成蛋液。然后热锅下油煎鸡蛋，先把鸡蛋滑散盛出备用。

3、新鲜扇贝洗净。2 用小刀剥开，将肉取下。3 将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。4 将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。5 将扇贝丁倒入蛋液中。6 锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。

4、将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。将鸡蛋和贝丁充分打匀。锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。划炒成固态状盛出。提前将黄瓜切成菱形薄片，葱姜切丝，红椒切成小段备用。

5、主料鸡蛋5个扇贝丁200g辅料盐适量开水200ml步骤扇贝丁解冻。鸡蛋加入贝丁化的水打散。加入与蛋液同倍的开水、适量的盐再次打匀。将蛋液倒入一个深型盘中放入烧热的锅中。

瑶柱怎么做好吃

1、干瑶柱炖冬瓜苡米汤材料：干瑶柱30克、冬瓜600克、苡米50克、生姜3片。做法：各物分别洗净。干瑶柱、苡米稍浸泡；冬瓜连皮切厚块。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2小时便可。

2、首先将所有的材料全部准备好。其中将瑶柱清洗干净以后，放入到热水中浸泡5分钟后沥干水分备用。节瓜清洗干净以后，去皮去籽切成小块备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入生姜炒香。

3、一：瑶柱炖白菜 先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过白菜的开水。

4、爆炒瑶柱 （1）准备食材：青红辣椒，小葱，蒜。（2）把辣椒葱切1cm大小的丁，蒜切片。（3）锅内放少许水，水开后放入瑶柱，再加入料酒，焯水约1分钟，捞出备用。