蒸鸭子的做法大全 蒸鸭子怎么做好吃窍门

内容要点：

• 1、蒸全鸭怎么做好吃
• 2、蒸香鸭的做法大全集
• 3、水蒸鸭的正宗做法广东

蒸全鸭怎么做好吃

做法：一，准备所有食材，把鸭肉洗干净备用；笋尖剥好洗干净备用，蒜切瓣，姜切丝，葱切葱花、木耳泡发后洗干净撕开成小块。

清蒸鸭的做法 步骤1 半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状，鸭菌子切花形，鸭肠切小段。步骤2 炒锅热后放适量油，下鸭子和姜片翻炒。步骤3 鸭子炒出油后放适量盐和料酒，继续炒香。

清蒸鸭的步骤如下：食材：鸭子、姜、盐。准备好食材，鸭子清理干净。将半只鸭子切好备用。鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。鸭子食材放入高压锅中，加盐，蒸煮10-20分钟。

(1) 鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。

蒸香鸭的做法大全集

首先将鸭子洗净，去脏器，沥干水分。然后将鸭子内外擦干。然后在鸭子的皮肤上用刀划几刀，这样可以帮助鸭皮更脆。用盐均匀的在鸭子内外涂抹，然后将腌制好的鸭子放入冰箱中，腌制2小时。

③ 热油锅爆香姜片、蒜片、葱段，放入八角、桂皮、花椒炒香；④ 加入料酒、清水、生抽、蚝油、白糖、盐，煮沸后关火；⑤ 将调料汁倒入盘中的鸭肉上，拌匀后放入蒸锅中，蒸煮1个小时左右即可。

步骤 准备好原料。准备好调料。梅干菜泡软洗净。腐乳加水调成汁。蒸香鸭的做法大推荐 冰糖捣碎。取一大盘，倒少许油和冰糖碎抹匀。

水蒸鸭的正宗做法广东

1、，把腊鸭先用温水浸泡10分钟，用专用刷子把腊鸭表面的灰尘和杂质都刷干净。2，把处理好的腊鸭砍成小块，冷水下锅，放入姜丝和白酒，开大火把腊鸭煮10分钟。

2、步骤4 把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里，准备放入已烧开水的高压锅隔水蒸。步骤5 老鸭肉紧，骨头硬，需蒸30分钟。如鸭子嫩，则减少蒸的时间。

3、做法一我们先准备干的板鸭一只，然后把它表面清洗干净，在上面均匀的抹上一层料酒。

4、清蒸鸭的步骤如下：食材：鸭子、姜、盐。准备好食材，鸭子清理干净。将半只鸭子切好备用。鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。鸭子食材放入高压锅中，加盐，蒸煮10-20分钟。