巧果的做法 南瓜巧果的做法

内容要点：

• 1、巧果做法和配方
• 2、家常巧果的做法,家常巧果怎么做
• 3、乞巧节的巧果怎么做好吃?
• 4、七夕巧果的制作过程
• 5、山东七夕巧果的做法
• 6、家常巧果怎么做?

巧果做法和配方

巧果的家常做法如下：工具/材料：面粉、鸡蛋、牛奶、水、糖、酵母粉、食用油。把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

放入模子里面，压实压紧（模子提前放点干面粉或者刷油防粘）。然后将模子反过来，将面饼卡出来。不同的模子都可以卡面团，卡好的巧果放铺油纸的烤盘进行烤制。烤制温度：160度20分钟上层至表面金黄即可。

巧果配方：普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小块化水、酵母2克，鸡蛋一个所有材料混匀，揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，不用等面团发起。

面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。切成若干小剂子，木质模具内撒一些面粉，转匀再倒出多余的面粉。将小面剂子放入模具内，用手掌按压结实，多余的面团用刀子剔掉。

教您家常巧果怎么做，如何做家常巧果 将面粉倒在案板上，中间挖个窝，放入老豆腐、清水100克、白糖、花生油100克、黑芝麻拌匀成面团，盖上布静饧。

巧果的做法和配方介绍如下：工具/材料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。

家常巧果的做法,家常巧果怎么做

水调面团调制巧果的做法：在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后加入小麦粉、芝麻仁继续搅拌成水调面团，静置片刻，使面团处于松弛状态。面团调制时加水量要恰当，面团宜编 巧果 硬一些，以便压制皮面。

用料： 面粉 4勺、白糖 1/2勺、鸡蛋 1个、黑芝麻 1/2勺。

巧果巧果的做法的做法和配方如下：容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉，糖，花生油，搅拌均匀，等待发酵。发酵之后，取出面团，收拢光滑。把面团搓成长条状。

乞巧节的巧果怎么做好吃?

用料：面粉105g，鸡蛋1个，玉米油5g，干酵母5g 将所有材料混合，揉成均匀面团，放入碗中，发酵至面团涨发 重新揉匀，分割成4等分。在模具中撒粉，放入面团，按实，扣出。

巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

巧果面团：面粉1杯，糖2大勺，鸡蛋1个，牛奶50g，色拉油1大勺 做法 将各种用料混合揉成硬面团，醒20分钟。用模子做出各种形状，用平底锅（干锅，不放油）小火烙熟。

巧果酥脆的做法如下：首先我们在准备面粉的时候最好准备高筋面粉，因为用高筋面粉做出来的效果会比较酥脆。在面粉中应该多放一点发酵粉，这样能够使面粉的体积变得比较大，做出来的巧果就会酥酥脆脆的。

乞巧果的做法。关于乞巧果子的做法，古代的记载有很多。乞巧果子主要以有面芝麻糖浆等为出汗材料。

七夕巧果的制作过程

七夕巧果的制作方法分为五大步骤如下：白糖糖浆的熬煮过程锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。加入1勺冷水。用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。

酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。

巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

DIY七夕巧果 原料：特制小麦粉25千克、绵白糖5千克、饴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食盐0.3千克、植物油12千克。

炸七夕巧果制作流程把小麦面粉500克、白砂糖100克、盐3克、黑芝麻粉30克、芝麻30克这种全部固态用材倒进和洗脸盆内，搅拌均匀。

七夕巧果的意义一方面取自“巧”与“桥”的谐音，寓意著七月七吃巧果，牛郎织女就能在鹊桥相会；另一方面，也是女子借“巧”字乞巧、讨巧之意，希望上天能够赐给她们一双巧手。巧果制作起来非常简单。

山东七夕巧果的做法

1、七夕巧果的制作方法分为五大步骤如下：白糖糖浆的熬煮过程锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。加入1勺冷水。用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。

2、酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。

3、七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。

4、先称一下所有的配料。将称量好的原料倒入面包机，打散鸡蛋，启动和面模式。揉面10分钟后，加入自制猪油，继续揉面10分钟。把面团揉好，盖上保鲜膜静置。醒发后的面团筋疲力尽，揉圆。用手搓长条状。

5、巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

家常巧果怎么做?

酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里巧果的做法，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后巧果的做法，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。

取适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰。模子翻过来使劲磕一下，巧果胚子就出来了。把胚子全部做好，不要醒发，直接开始烙制，醒发时间太久，花纹会变得不清晰。

把做好的巧果生胚，放入铺入油纸的烤盘上。1烤箱170度提前预热10分钟后，放入巧果生胚。1上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见巧果上色了，要加盖锡纸呀。

教您家常巧果怎么做，如何做家常巧果 将面粉倒在案板上，中间挖个窝，放入老豆腐、清水100克、白糖、花生油100克、黑芝麻拌匀成面团，盖上布静饧。