豆渣粑的做法大全 豆渣粑做法大全简单又好吃

内容要点：

• 1、干霉豆渣粑怎么做好吃
• 2、湖北的干霉豆渣粑的做法
• 3、豆渣巴怎样做好吃
• 4、豆渣粑的做法
• 5、怎么制作豆渣粑?
• 6、豆渣巴怎么做才好吃

干霉豆渣粑怎么做好吃

1、主料：霉豆渣1块辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、姜适量、辣椒粉适量步骤：姜切丝；青尖椒切段；豆渣洗净；热锅中放油后倒入豆渣用锅铲铲碎；倒入青椒加盐翻炒；加水焖至稍干就可以起锅了。

2、平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。) 韭菜洗净切段，备用。

3、先准备干的豆渣粑。 准备猪油渣。 干的豆渣粑，用温水浸泡10分钟左右。 小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。 泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。

4、将霉豆渣切成1厘米见方的小块，置热油锅中煎炒，适当蒸发水分。然后按食用的习惯加入佐料，配上食盐或辣椒等，炒后即可食用。豆渣粑闷江鲢，是湖北地区的一道名菜，咸鲜微辣，酱香味浓 。

湖北的干霉豆渣粑的做法

平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。) 韭菜洗净切段，备用。

做法 霉豆渣用清水稍冲一下，时间不要长哈，不然就泡发散了。把霉豆渣切成稍厚点的片，蒜苗洗净切段，蒜、姜剁成末，葱切花备用。

准备好豆渣，加糖，糯米粉。揉均匀，取适量的压平，紫薯泥加糖合匀，放进紫薯馅，收口，做成丸子，做好的丸子，放进热油 锅里油炸，1炸香炸熟即可出锅。1成品。

将霉豆渣切成1厘米见方的小块，置热油锅中煎炒，适当蒸发水分。然后按食用的习惯加入佐料，配上食盐或辣椒等，炒后即可食用。豆渣粑闷江鲢，是湖北地区的一道名菜，咸鲜微辣，酱香味浓 。

将豆腐渣水份炒干炒的半熟至偏黄色。准备几粒农家酒曲，碾碎粉，用酒曲主要起发酵作用。将酒曲粉与炒过了的豆腐渣混合均匀。将混合后的粉捏成团成球形。

怎样制作霉豆渣 材料：豆腐渣1000克、酵母10克、洁净的稻草一小捆。方法步骤：将豆腐渣水分炒干炒的半熟至偏黄色。准备一些酵母粉，用酵母关键起发酵功效。将酵母粉与炒过了的豆腐渣搅拌均匀。

豆渣巴怎样做好吃

先准备干的豆渣粑。 准备猪油渣。 干的豆渣粑，用温水浸泡10分钟左右。 小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。 泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。

主料：霉豆渣1块辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、姜适量、辣椒粉适量步骤：姜切丝；青尖椒切段；豆渣洗净；热锅中放油后倒入豆渣用锅铲铲碎；倒入青椒加盐翻炒；加水焖至稍干就可以起锅了。

做法 霉豆渣用清水稍冲一下，时间不要长哈，不然就泡发散了。把霉豆渣切成稍厚点的片，蒜苗洗净切段，蒜、姜剁成末，葱切花备用。

豆渣粑的做法

砂锅豆渣粑豆渣粑的做法大全的做法 先准备干的豆渣粑。 准备猪油渣。 干的豆渣粑豆渣粑的做法大全，用温水浸泡10分钟左右。 小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。 泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。

准备好豆渣，加糖，糯米粉。揉均匀，取适量的压平，紫薯泥加糖合匀，放进紫薯馅，收口，做成丸子，做好的丸子，放进热油 锅里油炸，1炸香炸熟即可出锅。1成品。

清浆。豆腐渣1份，约加水2倍，并可加入少量做豆腐的下脚水(又称黄浆水)，在木桶或缸中搅拌均匀，使呈浆糊状，置常温下浸泡(酸化)，直至豆渣糊表面出现清水纹路，挤出水不再浑浊为止。

主料：霉豆渣1块辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、姜适量、辣椒粉适量步骤：姜切丝；青尖椒切段；豆渣洗净；热锅中放油后倒入豆渣用锅铲铲碎；倒入青椒加盐翻炒；加水焖至稍干就可以起锅豆渣粑的做法大全了。

平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。) 韭菜洗净切段，备用。

做法 霉豆渣用清水稍冲一下，时间不要长哈，不然就泡发散了。把霉豆渣切成稍厚点的片，蒜苗洗净切段，蒜、姜剁成末，葱切花备用。

怎么制作豆渣粑?

1、先准备干的豆渣粑。 准备猪油渣。 干的豆渣粑，用温水浸泡10分钟左右。 小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。 泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。

2、压榨。将已清浆的豆渣装入麻袋中，进压榨设备，压榨出多余水分。经过压榨的豆渣，用手捏紧，可见少量余水流出。蒸料。将已经过压榨的豆渣蒸热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，疏松地倒在炊篦上，加盖，用旺火蒸料。

3、平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。) 韭菜洗净切段，备用。

4、准备好豆渣，加糖，糯米粉。揉均匀，取适量的压平，紫薯泥加糖合匀，放进紫薯馅，收口，做成丸子，做好的丸子，放进热油 锅里油炸，1炸香炸熟即可出锅。1成品。

5、主料：霉豆渣1块辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、姜适量、辣椒粉适量步骤：姜切丝；青尖椒切段；豆渣洗净；热锅中放油后倒入豆渣用锅铲铲碎；倒入青椒加盐翻炒；加水焖至稍干就可以起锅了。

豆渣巴怎么做才好吃

1、先准备干的豆渣粑。 准备猪油渣。 干的豆渣粑，用温水浸泡10分钟左右。 小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。 泡发好的豆渣粑，捞起来用手轻轻挤干水分。

2、蒸料。将已经过压榨的豆渣蒸热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，疏松地倒在炊篦上，加盖，用旺火蒸料。开始，蒸汽有轻微酸味逸出，上大汽后酸味逐渐消失。从上大汽算起，再蒸20分钟，直至有热豆香味逸出为止。

3、做法 霉豆渣用清水稍冲一下，时间不要长哈，不然就泡发散了。把霉豆渣切成稍厚点的片，蒜苗洗净切段，蒜、姜剁成末，葱切花备用。

4、平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。) 韭菜洗净切段，备用。

5、准备好豆渣，加糖，糯米粉。揉均匀，取适量的压平，紫薯泥加糖合匀，放进紫薯馅，收口，做成丸子，做好的丸子，放进热油 锅里油炸，1炸香炸熟即可出锅。1成品。

6、萝卜白菜、豆渣粑 各300克 藕丸子 300克 腊肉 少许 姜蒜小香葱 少许 黄豆酱 少许 做法 将萝卜白菜和豆渣粑洗净备用，腊肉切成薄片，冰箱里还有几个藕丸子，正好用上了，一锅煮吧。