小枣蛋糕的做法 小枣切糕的做法视频

内容要点：

• 1、枣泥重油蛋糕的做法
• 2、烤箱做红糖红枣蛋糕的做法
• 3、怎样做红枣糕
• 4、蛋糕上面的寿桃怎么做

枣泥重油蛋糕的做法

1、黄油180克切成小块小枣蛋糕的做法，室温放至软化。软化小枣蛋糕的做法的黄油加入红糖、盐小枣蛋糕的做法，用打蛋器打发。打至体积膨大成羽毛状小枣蛋糕的做法的时候小枣蛋糕的做法，一个一个的加入蛋黄，并继续打发。倒入红枣泥，用橡皮刮刀拌匀，使红枣泥和黄油完全混合。

2、筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉，翻拌至顺滑无颗粒 最后，加入红枣泥拌匀即可 黄金烤盘垫上油纸，倒入盘里轻震几下，排出空气 1烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。

3、黄油180克切成小块，室温放至软化。软化的黄油加入红糖、盐，用打蛋器打发。5-打至体积膨大成羽毛状的时候，一个一个的加入蛋黄，并继续打发。倒入红枣泥。用橡皮刮刀拌匀，使红枣泥和黄油完全混合。

4、重油枣泥核桃蛋糕的做法 先把大枣加热水稍煮五分钟，更软也好去核。这期间可以称好其他材料。核桃掰小块后，用平底锅最小火稍焙一下。要注意一直翻动以免炕糊了。

5、重油蛋糕的制作工艺是：鸡蛋去壳，加入白糖打泡，加入熔化后的猪油搅匀，再加入面粉，搅成糊状，做到不起筋，无面疙瘩。

6、蒸的枣糕就类似于我们大家常吃的发糕，而烤的这种枣糕就是西点当中的重油蛋糕，类似于马芬的那种蛋糕。下面我就介绍一下这两个枣糕的做法吧，喜欢就关注我吧。

烤箱做红糖红枣蛋糕的做法

1、主料 土鸡蛋5个 低粉90g 红枣50克 辅料 橄榄油9g 配料 细砂糖60g 红枣小蛋糕的做法步骤 原料备用。红枣去核，用厨房剪刀把肉剪成小颗粒。全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。

2、把切好的红枣肉放入奶锅里，加入清水、牛奶、老红糖。加热至红糖融化，红枣吸饱水分，注意搅拌，防止糊锅。把煮好的红枣放至微凉后，用料理棒打成泥，如果太厚搅打时不方便，可以再加入少许牛奶，成糊糊状即可。

3、做法：1，准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。

怎样做红枣糕

[小贴士]这个红色的枣蛋糕不添加任何发酵粉或苏打粉。您所要做的就是搅拌鸡蛋小枣蛋糕的做法，它将变得蓬松。因此，搅拌鸡蛋尤为重要。鸡蛋水可能会蓬松并形成明显的线条。

．用刮刀将面饼切成大小均匀的面块。9．每一个面块上放上把那个红枣做装饰，二次醒发10分钟左右，面块蓬松。10．将二发好的红枣糕放入刷小枣蛋糕的做法了油的蒸盘上，大火开锅后蒸10分钟即可出锅。

把搅拌好的红枣泥放入碗中，然后加入鸡蛋、白糖、小苏打、花生油以及过筛后的低筋面粉搅拌均匀。

低筋面粉中加入泡打粉、小苏打搅拌均匀过筛。牛奶倒入小锅中，热至温热，加入红糖搅拌均，再加入切碎的红枣、黑枣，小火煮两分钟放凉备用。鸡蛋磕入油中，搅伴均匀，倒入面粉中，上下法搅拌至无干粉即可。

过年必吃的红枣糕，自制只要3分钟，待客送礼的上品小枣蛋糕的做法！【菜名】红枣红糖糕 【配料】低粉，红糖，鸡蛋，玉米油，枣泥，泡打粉，小苏打，白芝麻 【烹饪步骤】先是要准备好红枣，这个红枣不需要太多，一般的小红枣就可以了。

蛋糕上面的寿桃怎么做

将桃叶没有纹路的一面抹少许清水，由下向上逐个粘在寿桃上即可。做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。寿桃的装饰：寿桃有些粉红的颜色才好看。

蛋黄加入40g白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀做蛋黄糊。蛋白中加入60g白砂糖打发。混合蛋白糊和蛋黄糊。倒入8寸活底圆模震出大气泡。放入预热180度烤箱，烤约60分钟。取出倒扣放凉后脱模。

用双手搓出桃尖。搓好的寿桃。用刀背压出桃纹。醒发一会入蒸笼蒸熟。1蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。

打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 5-2倍为止。

寿桃蛋糕的做法 蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛入低粉和一克盐，搅匀 蛋清分三次加糖打发到湿性发泡 先把蛋白的三分之一放入蛋黄糊，翻法搅匀，之后把其余蛋清都倒入蛋黄糊搅匀，150°，倒数第二层，70分钟。

寿桃蛋糕的制作方法1 用两个重油蛋糕胚削成一个中间大，下面小，上方呈尖状的形状。2 、在侧面削成一道缝，边缘呈弧度。 用剪好的长条纸片把寿桃表面大概的抹平。