苋菜皮蛋的做法 苋菜皮蛋的做法大全

内容要点：

• 1、皮蛋苋菜汤怎么做
• 2、怎么做皮蛋煮苋菜好吃
• 3、松花皮蛋苋菜汤怎么做好吃
• 4、野苋菜皮蛋汤的做法,野苋菜皮蛋汤怎么做好吃

皮蛋苋菜汤怎么做

1、苋菜 一把 皮蛋 两个 大蒜 3～4瓣 猪油 适量 盐 少许 酱油 适量 胡椒粉 少许 做法步骤 请点击输入图片描述 红苋菜我们这儿也叫汗菜，端午节时令蔬菜，端午节家家户户都有吃红苋菜的习俗，小时候忒爱的红汤饭。

2、步骤：红苋菜摘去根部黄叶老叶，洗干净，晾干水。大蒜切碎。皮蛋切块。锅烧热，倒入适量油，先转动润一下锅，下蒜末。倒入红苋菜，翻炒至变软。倒入适量水，要能完全没过红苋菜。盖上煮两三分钟。

3、这是红苋菜实体。准备好食材和汤料。皮蛋除壳后纵切成8瓣，苋菜表面粗糙，容易粘附泥砂，所以一般多以冲洗方式清洗。大火烧锅煮水，水开后，将清洗好的苋菜入锅中焯水30秒。然后迅速冲水过冷，沥干水分，备用。

怎么做皮蛋煮苋菜好吃

1、这是红苋菜实体。准备好食材和汤料。皮蛋除壳后纵切成8瓣苋菜皮蛋的做法，苋菜表面粗糙苋菜皮蛋的做法，容易粘附泥砂，所以一般多以冲洗方式清洗。大火烧锅煮水，水开后，将清洗好的苋菜入锅中焯水30秒。然后迅速冲水过冷，沥干水分，备用。

2、准备原材料：红苋菜洗净，皮蛋两个，猪油适量。炒锅烧热，放油。油热倒入洗净的苋菜。煮至苋菜软身。苋菜软身时，加入适量盐。皮蛋切碎，放入苋菜汤汁中。苋菜掩盖在皮蛋上。

3、步骤：红苋菜一把。摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。皮蛋和大蒜。切碎。开大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉。倒入红苋菜翻炒一下。放水煮。

4、苋菜只取比较嫩的部分，用清水多清洗几遍备用。再准备松花蛋3个，好的松花皮蛋都是溏心，容易粘刀，最简单的方法就是用棉线，将松花蛋切成4瓣。需要的料头很简单，大蒜2粒改刀切成片，小葱几根取葱白部分切成段。

5、主料：苋菜500g。辅料：皮蛋2个、盐2g、骨汤350ml、蒜瓣8g。苋菜择好洗净。皮蛋去壳切成丁。蒜瓣拍一下切碎。炒锅热油，放入蒜碎煸香。放入苋菜翻炒。苋菜炒软后放入皮蛋，加盐同炒均匀。

6、下油，倒入蒜子爆香，接着放苋菜根炒软些，再放苋菜炒，放凉开水（有条件的可以放高汤）中火煮沸苋菜皮蛋的做法；放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。

松花皮蛋苋菜汤怎么做好吃

1、苋菜洗净、皮蛋切片，准备好大蒜瓣、葱花和红尖椒。锅内放少量的油，烧热后，放大蒜瓣和葱花爆出香味。放水烧开。烧开水后放入皮蛋，同时放适量的盐。汤再次烧开后，下苋菜略翻炒。

2、这是红苋菜实体。准备好食材和汤料。皮蛋除壳后纵切成8瓣，苋菜表面粗糙，容易粘附泥砂，所以一般多以冲洗方式清洗。大火烧锅煮水，水开后，将清洗好的苋菜入锅中焯水30秒。然后迅速冲水过冷，沥干水分，备用。

3、苋菜只取比较嫩的部分，用清水多清洗几遍备用。再准备松花蛋3个，好的松花皮蛋都是溏心，容易粘刀，最简单的方法就是用棉线，将松花蛋切成4瓣。需要的料头很简单，大蒜2粒改刀切成片，小葱几根取葱白部分切成段。

野苋菜皮蛋汤的做法,野苋菜皮蛋汤怎么做好吃

步骤：红苋菜一把。摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。皮蛋和大蒜。切碎。开大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉。倒入红苋菜翻炒一下。放水煮。

苋菜 一把 皮蛋 两个 大蒜 3～4瓣 猪油 适量 盐 少许 酱油 适量 胡椒粉 少许 做法步骤 请点击输入图片描述 红苋菜我们这儿也叫汗菜，端午节时令蔬菜，端午节家家户户都有吃红苋菜的习俗，小时候忒爱的红汤饭。

皮蛋苋菜汤的做法 苋菜洗净、皮蛋切片，准备好大蒜瓣、葱花和红尖椒。锅内放少量的油，烧热后，放大蒜瓣和葱花爆出香味。放水烧开。烧开水后放入皮蛋，同时放适量的盐。汤再次烧开后，下苋菜略翻炒。

做法：苋菜洗净后将梗和叶分离，皮蛋切成3厘米大小的丁备用。锅烧热后放入油，接着放入蒜瓣，用中小火煸成焦黄色。