果馅做法 果馅制作

内容要点：

• 1、水果月饼馅料最佳配方
• 2、枣果馅的做法大全图片
• 3、果馅蛋糕的做法步骤图,果馅蛋糕怎么做好吃
• 4、苹果馅酸奶面包的做法,苹果馅酸奶面包怎么做
• 5、如何制作蓝莓果馅

水果月饼馅料最佳配方

1、主料：菠萝900g 辅料：白砂糖80g 将菠萝去皮果馅做法，切成大块。放几块菠萝入料理机内打几下果馅做法，再放几块再打。就这样最后将全部菠萝打成泥。用干净果馅做法的纱布过滤。

2、馅料配料：哈密瓜1000g，砂糖(馅)100g，冬瓜(馅)1000g，柠檬汁15ml。饼皮配料：面粉130g，转化糖浆80g，碱水1g。蛋液配料：蛋黄1个。制作过程馅料先做月饼馅，把哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。

3、主料冬瓜800g凤梨1个约1000g辅料冰糖200g盐1g熟粘米粉50g 步骤 简单版水果月饼馅的做法步骤1凤梨一个，冬瓜一块，冰糖适量。简单版水果月饼馅的做法步骤2冬瓜和凤梨去皮切块备用。

枣果馅的做法大全图片

然后是去核～请点击输入图片描述 对！就是用吸管，与枣核差不多粗细的吸管。这一步也超级简单快速～请点击输入图片描述 不含枣皮的枣肉炒出枣泥更细腻，口感更好。

尽量挑颗粒比较大的干红枣，洗净后放入锅内，倒入适量水（水量要高过红枣一寸左右，但干枣会浮起来，可以压下去感觉一下）。

把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却。请点击输入图片描述 5 用料理棒把煮熟的红枣打细。请点击输入图片描述 6 然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊。请点击输入图片描述 7 把枣糊再次回锅小火熬制。

炒至微干，加50g玉米油，25g玫瑰。红豆沙馅的家常做法：1首先把干红豆洗净，用超过红豆三倍的水泡一晚上，泡至膨胀变大。

果馅蛋糕的做法步骤图,果馅蛋糕怎么做好吃

1、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。

2、用刮刀翻拌均匀。分两次把蛋白和蛋黄糊糊拌匀。倒入蛋糕模，震出气泡后放入150度预热好的烤箱，150度烤50分钟。出炉，倒扣冷却。冷却好的蛋糕分成两片。

3、先将鸡蛋和糖粉拌匀，加入蛋糕粉。再加入泡打粉和奶香粉拌匀。慢慢加入食用油拌匀。将打好的面糊拌入果馅即可。备好模具。倒入模具约八成满。

4、图解： 戚风蛋糕分三等分 奶油放入干燥且比较深的容器中，加入朗姆酒，分次加入糖 打到纹路比较清楚时取出一半，继续搅打 打到这个状态，纹路清晰不流动时停止。

苹果馅酸奶面包的做法,苹果馅酸奶面包怎么做

1、将高粉、酵母、鸡蛋、白砂糖、奶粉和盐放入盘中果馅做法，盐和白砂糖分开放果馅做法，在高粉中间挖个小洞放入酵母。加入清水搅拌均匀。再倒入面包桶果馅做法，开启和面程序15分钟。

2、做法 牛奶、高粉、低粉、糖、盐、酵母分别加入面包机桶，揉成面团后一分为二，一半加入15g黄油继续机揉，一半加入红曲粉及黄油手揉。揉完后分别发酵至两倍大，拿出后排气备用。然后将一个苹果洗净。

3、先来做苹果馅：苹果去皮去核后切成小丁，面包成品比较小，所以苹果丁也切小一点。加入细砂糖和柠檬汁。放在火上边加热边搅拌，刚开始苹果会出很多汁水，慢慢果馅做法的减少熬至水份收干，加入肉桂粉。

4、做法：原料备用。酵母加入水，先不搅拌。混合面粉和盐。加入苹果汁，苹果丝和搅拌过果馅做法的酵母液。先用刮刀切拌至无干粉。取出面团，手揉至光滑。

如何制作蓝莓果馅

1、做法：准备好蓝莓。将白糖放到蓝莓里，充分拌匀。放没过蓝莓较多的水，大火煮开后，用小火熬，注意随时翻动，避免糊底。待蓝莓煮烂后，挤进柠檬汁，不断搅拌。再熬一会儿，至蓝莓汁变浓稠后关火。

2、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(5ML)，香草精少许。 蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、一半份量的芝士馅倒进模内，然后加上蓝莓馅；倒入其余芝士馅铺平. 置入雪柜中最少 2 小时。

4、收口朝下，收过来包住左边的头，捏缝朝下。这样做贝果适合在贝果里加馅料。如果不加馅料，可以直接在圆面团中间戳一个洞，慢慢把洞扯大。