美极掌中宝做法 椒盐掌中宝的做法

内容要点：

• 1、掌中宝串的做法
• 2、干锅掌中宝的做法
• 3、(掌中宝)如何腌制?
• 4、掌中宝的做法
• 5、掌中宝的做法是怎样的?
• 6、有一道菜是由鸡爪心做的,和辣子鸡的做法差不多,叫什么菜呢?怎么做啊...

掌中宝串的做法

1、做法：鸡掌加盐、鸡精、淀粉调味上浆，下油锅炸至金黄色，捞①将掌中宝洗净，放入盐、味精、淀粉、糖和料酒，腌制1~2小时，备用。

2、掌中宝用盐、味精、绍酒各少许腌好，青瓜洗净去籽切丁，姜去皮切片、蒜子切片。烧锅放油，待油温120度时，放入腌好的掌中宝，炸至金黄色捞起，把油倒入油盒内。

3、烧烤 不管是把它串在烤棒上，放入烧烤架当中去烤制，还是把它直接放在烤盘上烤制都非常的好吃。烤的时候要注意将掌中宝翻身，两面都烤得焦黄的时候，撒上一些孜然粉或者辣椒粉，吃着非常美味。

4、大蒜5克，盐3克，鸡精5克，子尖椒50克(割开)倒进洗澡掌中宝泡24钟头就可以。麻辣爽口。掌中宝材质脆口、味儿醇香，是烧烤店必不可少的一道食物。假如在家里制做，就得确保其脆、香的口味，才可以美味。

干锅掌中宝的做法

1、首先，要选择新鲜的掌中宝，这是保证口感的关键因素。然后，将掌中宝用流水冲洗干净，去除沙土，切成小块备用。接着，将锅里加热，放入适量的食用油，烧热后加入葱、姜、蒜爆炒出香味，倒入切好的掌中宝，翻炒均匀。

2、掌中宝用盐、味精、绍酒各少许腌好，青瓜洗净去籽切丁，姜去皮切片、蒜子切片。烧锅放油，待油温120度时，放入腌好的掌中宝，炸至金黄色捞起，把油倒入油盒内。

3、主料：掌中宝、茶叶、青红椒、姜片、蒜片。辅料：胡椒粉、蚝油、海鲜酱、排骨酱、酱油、生粉等。将掌中宝加入盐、胡椒粉、料酒等调味料进行调味，然后拍生粉。

4、准备食材：掌中宝、花生、红椒、洋葱、黑胡椒、盐、料酒、生粉、韭菜、一品鲜酱油、糖、麻油、大蒜和玉米油。 将掌中宝切成丁，然后加入盐、黄酒和黑胡椒粉，腌制一段时间，以便入味。

5、当然如果不想腌制的话也是可以的，直接起油锅翻炒之后，加入一些调味料即可，还可以在里面加入一些配菜，比如说玉米粒，青豆或者加入一些菜椒，土豆片儿等等，都是可以的。

6、做法：鸡掌加盐、鸡精、淀粉调味上浆，下油锅炸至金黄色，捞①将掌中宝洗净，放入盐、味精、淀粉、糖和料酒，腌制1~2小时，备用。

(掌中宝)如何腌制?

1、掌中宝500克用水冲洗干净美极掌中宝做法，沥干水分美极掌中宝做法，加入2/3包孜然烤肉酱、姜片和1个鸡蛋充分搅拌均匀美极掌中宝做法，腌制5分钟左右。然后加入1/2包脆皮粉拌匀。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，下掌中宝炸熟至金黄色出锅。

2、新鲜美极掌中宝做法的鸡脆骨洗净沥干水份放入调味料酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒。将调味料拌匀使鸡脆骨均匀裹上调味料盖上保鲜膜腌制一小时。腌制入味的鸡脆骨看起来味道都深入进去了。

3、鸡脆骨解冻后冲洗干净，沥干水分加姜片、料酒、盐、糖、酱油、辣椒粉腌制1小时，拣去姜片，沥干调味汁，加入淀粉抓匀（不要加太多，分二次加入），放至片刻。再加一次淀粉抓匀备用，放至表面看不到淀粉就好了。

4、冰鲜鸡脆骨化冰后清洗控水一小时，加料酒食盐腌制。以六成的油温入锅炸至6分钟口感脆爽7成熟捞出控油。另起锅，加二两油，小火放入葱姜蒜郫县豆酱小火煸香。放入冰糖，麻椒，辣椒，大火炒制。

5、精盐15克、豆瓣酱20克、花椒5克、菜籽油适量、干辣椒10克、花椒粉、味精各适量。做法 腌制：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入生姜粒、料酒、精盐、花椒粉、味精等腌约15分钟，即可。

掌中宝的做法

，首先我们把掌中宝清洗干净，沥干水分备用，如下图所示。2，然后我们把洋葱和大葱清洗一下，大葱切成段，洋葱切成条备用。3，然后我们再把青椒、红椒、生姜，清洗一下，全部切好备用，如下图。

主料：掌中宝、茶叶、青红椒、姜片、蒜片。辅料：胡椒粉、蚝油、海鲜酱、排骨酱、酱油、生粉等。将掌中宝加入盐、胡椒粉、料酒等调味料进行调味，然后拍生粉。

掌中宝用盐、味精、绍酒各少许腌好，青瓜洗净去籽切丁，姜去皮切片、蒜子切片。烧锅放油，待油温120度时，放入腌好的掌中宝，炸至金黄色捞起，把油倒入油盒内。

掌中宝350克焯水，捞出沥干水分，加入酱油5克调色。锅入宽油，烧至八成热，下入掌中宝、蒜子30克、青辣椒50克、红辣椒5克滑油，捞出沥干油分待用。

做法：花生米去皮，山药去皮切丁焯水，红尖椒切丁，泡椒剁碎，掌中宝洗净裹少许淀粉。锅烧热油，下入原料滑熟倒出。

掌中宝的做法是怎样的?

1、做法 花生米去皮，山药去皮切丁焯水，红尖椒切丁，泡椒剁碎，掌中宝洗净裹少许淀粉。锅烧热油，下入原料滑熟倒出。

2、，首先我们把掌中宝清洗干净，沥干水分备用，如下图所示。2，然后我们把洋葱和大葱清洗一下，大葱切成段，洋葱切成条备用。3，然后我们再把青椒、红椒、生姜，清洗一下，全部切好备用，如下图。

3、首先，在掌中宝加入盐、淀粉、生抽、料酒腌制半小时，然后筛网滤掉水分，尽量干燥。新鲜茶叶晾干。油锅里油多多，热到微微冒烟。把茶叶倒入，用铲子轻轻拨动。很快的茶叶就炸的黑褐色且硬挺酥脆。

4、掌中宝用盐、味精、绍酒各少许腌好，青瓜洗净去籽切丁，姜去皮切片、蒜子切片。烧锅放油，待油温120度时，放入腌好的掌中宝，炸至金黄色捞起，把油倒入油盒内。

5、准备食材：掌中宝、花生、红椒、洋葱、黑胡椒、盐、料酒、生粉、韭菜、一品鲜酱油、糖、麻油、大蒜和玉米油。 将掌中宝切成丁，然后加入盐、黄酒和黑胡椒粉，腌制一段时间，以便入味。

有一道菜是由鸡爪心做的,和辣子鸡的做法差不多,叫什么菜呢?怎么做啊...

叫掌中宝美极掌中宝做法，制作方法 用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用。姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩余的淀粉加水调湿美极掌中宝做法，再加酱油、料酒、肉汤混合，制成葱姜汤糊待用。

原料如上图。干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟 烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。

做法如下：半只鸡洗净。鸡控去水分，剁成两厘米见方的小块，备葱姜蒜，干辣椒、花椒。放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。坐锅入油，烧至八成热下鸡块中火炸制。炸至鸡块刚熟，呈金黄色时捞出。

其中就包括一道凉拌鸡爪，当然了，它如果变成虎皮凉拌的鸡爪应该也会很好吃的吧。今天就让我们一起来说一说，凉拌鸡爪都可以怎么做呢？准备工作。