血旺的做法 正宗毛血旺的做法

内容要点：

• 1、猪血旺的家常做法
• 2、重庆血旺的做法
• 3、血旺的家常做法
• 4、血旺的做法
• 5、怎样炒血旺
• 6、血旺的家常做法是怎样的?

猪血旺的家常做法

1、煮开后加入血旺，我这个血旺焯水时我就把它煮的九分熟了，这样不会有血沫。请点击输入图片描述 煮个几分钟就可以出锅了，撒上葱花可以享用了。味道还是巴巴适适滴。

2、制作步骤：水中放入盐搅拌一下，加入鲜猪血再搅拌一下，静置10分钟。 炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉。黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒至微黄就要捞出，放凉后火候正好。

3、半成品。用它就可以做血旺相关的菜式了。在清水浸泡，放在冰箱0度保鲜层中，保鲜一周不坏，可随取随用。

4、将猪血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。将泡姜、泡海椒、野山椒、葱、大蒜、香菜切成末备用。将油温烧至八成，加入一汤勺豆瓣炒香，分别倒入蒜末，泡姜末，泡椒末，野山椒末继续翻炒。

重庆血旺的做法

先准备好制作毛血旺的一些用料血旺的做法，准备100克的熟牛肚，150克的熟牛板筋，然后准备一些鸭血，香菇，肥羊粉，豆芽，午餐肉，准备一些四川桥头毛血旺的调料，适量的麻椒和葱姜。

重庆毛血旺的做法用料 鸭血 1盒 牛百叶 100g 黄喉 100g 三文治火腿 100g 牛肚 100g 黄豆芽 200g 青笋 100g 重庆毛血旺（曼思版）的做法 将鸭血、三文治火腿、黄喉切片，百叶切丝，青笋切条。

做法血旺的做法：牛百叶、毛肚、牛肚洗净，切成条状。鸭血洗净，切片。黄鳝去内脏、去鱼骨、去头、去尾，皮朝下放，在鱼肉上打上花刀，切成小段。锅内倒水，等水烧开后先倒入黄鳝焯一下水，待黄鳝打卷后捞出。

血旺的家常做法

准备所需食材血旺的做法，午餐肉切片血旺的做法，鸭血切片血旺的做法，肥肠切片，豆芽洗干净，金针菇洗干净。血旺切块，冲洗一下，要买生猪血。青菜洗干净，土豆粉用水冲开。郫县豆瓣用刀剁碎，葱切成段，姜切片，蒜拍碎。

血旺血旺的做法的家常做法需要用到血旺的做法的食材有鸭血、牛百叶、毛肚、豆芽、干辣椒、盐、料酒、葱、高汤、蒜、姜、小米椒、冰糖、郫县豆瓣酱。水烧开后放入干辣椒煮2分钟捞起沥干水分后切碎。

将猪血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。将泡姜、泡海椒、野山椒、葱、大蒜、香菜切成末备用。将油温烧至八成，加入一汤勺豆瓣炒香，分别倒入蒜末，泡姜末，泡椒末，野山椒末继续翻炒。

血旺的做法

血旺是口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。血旺家常做法如下：食材明细：鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。准备好所有的食材。

原料大集合。黄豆芽摘去根部，洗净控干；宽粉泡水待用。肥肠切菱形厚片。我用的是自己酱好的大肠头，不能用生的。毛肚切5厘米的条；鸭血切1厘米的厚片，洗净待用。

毛血旺做法1 材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。

具体做法以及步骤如下：准备所需食材，午餐肉切片，鸭血切片，肥肠切片，豆芽洗干净，金针菇洗干净。血旺切块，冲洗一下，要买生猪血。青菜洗干净，土豆粉用水冲开。

平时在外面饭店吃的毛血旺应该不是很卫生，自己在家做的话也不麻烦，下面为大家推荐两种毛血旺的做法：健康功效 鸭血：补血、解毒午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康绿豆芽：利水、清热、消暑。

血旺的家常做法需要用到的食材有鸭血、牛百叶、毛肚、豆芽、干辣椒、盐、料酒、葱、高汤、蒜、姜、小米椒、冰糖、郫县豆瓣酱。水烧开后放入干辣椒煮2分钟捞起沥干水分后切碎。

怎样炒血旺

1、配料：大葱切段血旺的做法，姜切片血旺的做法，蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒泡水备用。

2、猪血块，青椒准备好。猪血切成厚块，青椒切成滚刀块。水开后，煮猪血块30秒，快速捞出。起锅，放油，爆香葱花后，加入青椒块大火翻炒。青椒变色后，加入焯好的血块大火翻炒30秒，加盐，味精出锅。

3、煮至鱼片变白紧缩。1加入一勺鸡精翻炒均匀关火。把焯烫过的莴笋放入一个小锅中。2再把煮好的食材倒入莴笋上面。2炒锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。2再把油浇在毛血旺锅中即好。

4、血旺到了锅内的时候。温度不能太高，煮的时间不能太长。稍微能够全程会的时候就要把它。老捞起来用凉水激一下。

5、然后就可以加入适量食用盐和味精开展调料。最后将炒好的芡粉倒入锅里，让料汁变得越来越粘稠。再准备一个盘子，将血旺盛出来。装进盘里就可以。

6、锅内烧开热油，把白菜、香菇。芹菜黄豆芽炒香，放入鸡精，味精再加入适量的香油炒香加水，再把肉类统一放进去烧开，在另起一锅油烧热把辣椒放进锅内烧开，把它淋在刚才煮好的毛血旺上面就可以了。

血旺的家常做法是怎样的?

准备所需食材，午餐肉切片，鸭血切片，肥肠切片，豆芽洗干净，金针菇洗干净。血旺切块，冲洗一下，要买生猪血。青菜洗干净，土豆粉用水冲开。郫县豆瓣用刀剁碎，葱切成段，姜切片，蒜拍碎。

净锅入另一半量的油，小火炸香另一半的干红椒和花椒。

毛血旺做法1 材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。

将猪血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。将泡姜、泡海椒、野山椒、葱、大蒜、香菜切成末备用。将油温烧至八成，加入一汤勺豆瓣炒香，分别倒入蒜末，泡姜末，泡椒末，野山椒末继续翻炒。

血旺的家常做法需要用到的食材有鸭血、牛百叶、毛肚、豆芽、干辣椒、盐、料酒、葱、高汤、蒜、姜、小米椒、冰糖、郫县豆瓣酱。水烧开后放入干辣椒煮2分钟捞起沥干水分后切碎。