东北富贵豆腐做法 富贵豆腐的家常做法视频

内容要点：

• 1、豆腐有哪些做法
• 2、金盆富贵豆腐的做法
• 3、谁知道“富贵豆腐”这道菜怎么做?
• 4、排骨炖什么补气血
• 5、味道鲜美豆腐菜肴。
• 6、怎么样把豆腐做得漂亮

豆腐有哪些做法

1、白菜豆腐锅 材料：五花肉，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐，葱姜，花椒，大料，盐。做法：五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、香葱煎豆腐 材料：卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。做法：首先将卤水豆腐切成8厘米长，5厘米宽、0.6厘米厚的片。

3、做法：1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍。2)豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

4、步骤：豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。油热放蒜爆香，加1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放葱白加1碗水煮开。

金盆富贵豆腐的做法

方法一：在做豆腐之前，将豆腐浸泡在盐水中一段时间。先炒豆腐，让它外面脆，里面嫩.然后把它放在煮好的汤里，让豆腐吸收汤里的美味汁液，最后把它拿出来。然后第一次把它放入调味料一起煮。

教您富贵豆腐饼怎么做，如何做富贵豆腐饼才好吃 做法：豆腐置于碗中压成泥，姜、香菇、芹菜切末、把豆腐泥加入一起搅拌，并加腌拌料搅拌均匀，取一汤匙豆腐泥在掌中裹成梭状。起油锅将豆腐下油锅炸至金黄色。

增加体内的蛋白质 对于男人来说，越多蛋白质意味着越多的肌肉，而且蛋白质还能使皮肤结子而有弹性。

樱桃 樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。

谁知道“富贵豆腐”这道菜怎么做?

豆腐置于碗中压成泥，姜、香菇、芹菜切末、把豆腐泥加入一起搅拌，并加腌拌料搅拌均匀，取一汤匙豆腐泥在掌中裹成梭状。起油锅将豆腐下油锅炸至金黄色。

方法一：在做豆腐之前，将豆腐浸泡在盐水中一段时间。先炒豆腐，让它外面脆，里面嫩.然后把它放在煮好的汤里，让豆腐吸收汤里的美味汁液，最后把它拿出来。然后第一次把它放入调味料一起煮。

做法：1/在肉馅里只放了葱和香菜，加盐，生抽.糖，粉，调味，酿入油豆腐内。 2/事先泡好干香菇，红菜椒一个。 3/先把红椒和香菇爆炒，再放油豆腐入锅煎香，把糖/蚝油加水调汁放入锅里焖煮， 待汁快收干即可关火上碟。

为除去异味，许多豆腐菜制作中的要决就是在烹调前都将豆腐放水里焯一下，这焯水大有讲究，常见许多焯制的豆腐不是散碎就是中心出现空洞，不符合烹调的要求，这是没有掌握豆腐焯水的诀窍。

这道菜一定要用嫩豆腐，自己做的也可以，买来的盒装白玉豆腐也可以。如果用老豆腐，口感会大打折扣。青菜可以任意选择自己喜欢的绿叶蔬菜。油量要比平时炒菜少，因为豆腐和青菜都不太吸油，油多容易发腻。

排骨炖什么补气血

排骨炖绿豆，排骨可以滋阴壮阳、强精壮骨，补充优质高蛋白、骨胶原，促进生长发育，预防肌肉减少症。如果和绿豆同炖，能够清热泻火，防止吃排骨引起的上火症状，同时更好的补充钾元素，缓解疲劳，补充体力。

排骨味涩、性平，具有补中益气、滋阴润燥的作用，想要通过排骨汤来补气血的建议可以在炖排骨的时候在里面放一些具有滋补作用的中药，比如当归、山药、枸杞、红枣、桂圆等，可以根据个人的口味爱好来选择添加。

玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。 冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。 杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。

当归排骨汤：补气血、益虚损 材料：排骨300克，红枣15克，当归15克，枸杞20克，葱段、姜片、食盐各适量。做法：排骨洗净，冷水下锅，煮沸，焯烫片刻，捞出，洗净备用。

排骨炖红枣等也会给身体带来非常好的帮助哦。

味道鲜美豆腐菜肴。

1、芝麻豆腐 材料：准备半斤左右嫩豆腐，黄牛肉、菜油和蒜苗各一百克，芝麻和花椒面各十五克，生抽和玉米粉各二十克，精盐十克，两百克鲜汤。

2、材料：原味豆腐脑、虾仁、鸡蛋、猪瘦肉、木耳、胡萝卜、鲜葱、姜末、香菜、油、香油、盐、生抽、糖、十三香。

3、娃娃菜豆腐汤锅中盛入适量水煮沸，放入鲜虾进去煮。等虾差不多煮熟之后，依次放入香菇、豆腐、娃娃菜，炖煮3分钟。最后放入适量盐调味就可以了。

怎么样把豆腐做得漂亮

做法：把嫩豆腐洗干净，滤干水分，切成小块，热锅放油，把豆腐放入锅里小火煎，洒适量的食用盐在豆腐上，这样容易入味，煎好一面再继续煎另一面，两面金黄就可以了，用碟子盛出备用。

豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色；葱切段； 姜切丝备用。炒锅内放油烧热，加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅，加入酱油、精盐，把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟，用水淀粉勾芡，出锅即可。

豆腐模具铺好打湿的棉布，把豆花舀进模具中，用布把豆花包好 模具加好盖子，上边放重物（这样更有利于使豆腐成型）压20分钟左右，打开模具盖子脱模即可 完成。