沙冰的做法 火龙果沙冰的做法

内容要点：

• 1、如何在家做沙冰?
• 2、肠粉的做法
• 3、如何制作沙冰

如何在家做沙冰?

1、取一深锅，倒入绿豆及1000_的水以大火煮至滚沸时，转小火续煮约5小时。加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟，让糖慢慢蜜入绿豆中至即熄火待凉。

2、柠檬沙冰制作方法 制作原料：（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。制作流程：糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。

3、奶茶店的沙冰有很多种口味，下面介绍其中几种口味的做法：水果沙冰，准备一台沙冰机，取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块碎成冰片，将碎掉的冰块盛入盘中，再配上个人喜欢的水果即可。

肠粉的做法

主料：肠粉专用粉100克、清水250克、猪里脊肉1块、生菜1颗。辅料：大蒜1头、肠粉酱油2大勺、料酒1小勺、盐1小勺、生抽1小勺。准备好所有沙冰的做法的食材。猪里脊肉清洗干净以后沙冰的做法，剁成细碎的肉末，备用。

将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。

玉米韭菜鲜肉肠粉 原料：水磨大米粉300克，玉米淀粉30克，油12克，盐6克，冷水450克开水300克，马铃薯生淀粉30克玉米粒、韭菜段、鲜肉馅、油盐、姜汁、鸡汁、白胡椒粉。做法：水磨大米粉加冷水调成浆。

做法：潮式肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

肠粉的做法 先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。

如何制作沙冰

草莓洗净去蒂，切小块 冰块放入沙冰机搅成碎冰 草莓及其沙冰的做法他材料放入后以高速先搅打10秒钟 以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。

做法：草莓洗净去蒂，切小块。冰块放入沙冰机搅成碎冰。草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟。以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

沙冰的原料：芒果、凉开水沙冰的配料：鸡蛋、半个柠檬（可有可无，柠檬是为沙冰的做法了去蛋腥气的）沙冰的调料：糖沙冰的做法：芒果去皮去核，放入榨果酱机榨成酱。加100克糖和100克水，煮开，煮到微稠即可。