羊肉白汤的做法大全 正宗白汤羊肉做法

内容要点：

• 1、羊肉汤怎么熬又浓又白
• 2、做羊肉汤的时候,怎么做才能炖出白汤呢?
• 3、怎样才能做出汤白又好喝的羊汤?求教
• 4、白汤羊排怎么做好吃

羊肉汤怎么熬又浓又白

可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下羊肉白汤的做法大全，然后加热水羊肉白汤的做法大全，用大火催10分钟羊肉白汤的做法大全，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火羊肉白汤的做法大全的话汤是清的。

羊肉块冷水下锅，大火熬制锅中的水煮沸腾，并捞出锅中的浮沫。随后加入准备好的生姜，柠檬片，柠檬中的柠檬酸可以加入羊肉的熟烂，而且还可以去膻。将装有鲫鱼的棉布袋放入羊肉锅中，这样炖出来的羊肉汤才会奶白醇厚。

羊肉汤熬得又浓又白可以采用以下方法：第羊肉汤变白是因为羊肉里面的脂肪慢慢熬制，汤水中加热乳化了。先把羊肉炒一下，炒出来里面的油，然后用热水来炖，这样的汤熬出来是白色的。

做羊肉汤的时候,怎么做才能炖出白汤呢?

在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了，鱼汤同理；一定要大火，用文火的话汤是清的。

在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下，再加上热水催十分钟，再转中小火煮一下，就能让汤汁变白了。羊肉汤的做法如下：准备原料：400g羊肉，生姜，盐，白胡椒粉，葱花。

步骤一：羊肉切成块，漂洗干净。步骤二：葱切段，姜切片。步骤三：锅中放入清水，倒入羊肉，焯水。步骤四：焯好水的的羊肉捞出清洗干净。步骤五：将羊肉倒入锅中。步骤六：加入葱姜片。步骤七：倒入之前的羊肉高汤。

可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。

步骤：羊脊骨洗净用刀斩成段。煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出。煮锅里倒入开水，放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火。小火煮40分钟，煮至汤色发白。

怎样才能做出汤白又好喝的羊汤?求教

1、可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。

2、将装有鲫鱼的棉布袋放入羊肉锅中，这样炖出来的羊肉汤才会奶白醇厚。随后在锅中放入适量的高度白酒和盐，盖上锅盖，中火焖煮大约一个小时。最后开大火继续焖煮五分钟，将锅中的调味料捞出，奶白香醇的羊肉汤就制作完成了。

3、羊肉汤又浓又白的诀窍羊肉汤在熬的时候一定要掌握好火候，情况下用大火熬出的羊肉汤会更白一些，而且质地会比较浓稠，用小火熬出来的羊肉汤都是清汤，所以大家在家中熬羊肉汤时，尽量要用大火快煮。

4、肉蔻、盐、桂皮 羊肉在水里泡5至6个小时，然后清洗干净放在锅里焯水。然后把羊肉捞出晾干并倒入锅内翻炒。加水和芳香的香叶，桂皮，八角炖肉一个半小时。然后一直炖汤。炖到可以看到汤很白就可以。

白汤羊排怎么做好吃

1、羊排选择山羊排，膻味小。炖羊排要选择砂锅炖，炖制的时候不要盖盖子。白萝卜要多削一层皮，并且单独煮熟去除异味。葱下入后煮十分钟后捞出。

2、用料：白萝卜、羊排、宽粉条 配料：葱、姜、盐、料酒 补充材料：香菜根、山楂干(少少量，量多汤发酸)做法 羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。白萝卜切块，分成两份备用。

3、操作方法 01 首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量， 鸡粉适量， 我还搭配了半斤老豆腐。

4、首先准备食材 准备适量的葱姜、山药 、胡萝卜和2斤羊排。把胡萝卜削净外皮切成均匀的滚刀块，山药最好带上手套处理，削去外皮用清水洗干净，同样切成滚刀块，一起用清水泡上防止氧化变色。